În ultimele luni, am observat din ce în ce mai mulți pacienți care intră în farmacie întrebându-se dacă dieta cetonă cu zmeură funcționează cu adevărat și dacă ar trebui să o cumpere. Popularitatea sa a crescut după ce diferite emisiuni TV au discutat despre proprietățile sale de slăbire, iar acum majoritatea magazinelor de produse naturiste o promovează. Deoarece am avut atât de mulți dintre voi care întrebați despre asta, ne-am gândit că o vom analiza pentru dvs.

Ce este o cetonă de zmeură și de unde provin?

Zmeura cetone este o componentă naturală a zmeurii roșii. Deoarece structura lor este similară cu alți compuși anti-obezi (capsaicină și sinefrină), s-a crezut că cetona zmeură ar putea modifica metabolismul grăsimilor și ar putea ajuta la prevenirea obezității.

Cetonele cu zmeură nu au nimic de-a face cu corpurile cetonice găsite în organism în timpul descompunerii grăsimilor, dar sunt numite după structura lor „cetonică”. Așa cum se arată mai jos, structura cetonelor de zmeură este similară cu alți compuși de „ardere a grăsimilor”, cum ar fi capsaicina (care se găsește în ardeii roșii fierbinți) și sinefrina (care se găsește în plantele citrice).

cheia

Figura adaptată din Morimoto și colab. Acțiune anti-obeză a cetonei de zmeură

Există vreo dovadă în spatele utilizării sale?

Deși studiile și cercetările par promițătoare, au existat doar 3 studii și acestea au fost făcute doar la șoareci 1,2,3. Înainte ca un „medicament” să ajungă pe piață, compania trebuie să efectueze o mulțime de teste extinse pentru a asigura siguranța și eficacitatea. În primul rând, în studiile de fază I, medicamentul este testat la o populație mică de indivizi sănătoși pentru a determina dacă există efecte secundare toxice. În studiile de fază II, medicamentul este apoi testat la persoanele cu o anumită afecțiune pentru a determina dacă medicamentul este eficient. Dacă totul este bine, în cea de-a treia fază a testării, medicamentul este testat la populații mari de indivizi (sănătoși și nesănătoși) pentru a aduna mai multe informații despre siguranță și eficacitate și pentru a determina dozele corecte și utilizarea acestuia în combinații cu alte medicamente. Probabil că cetonele din zmeură sunt o substanță naturală, prin urmare, știm că unii oameni nu ar numi acest medicament deoarece nu este prescris. Cu toate acestea, cantitatea de zmeură necesară într-o zi pentru a obține același efect ar fi imposibilă și nefirească pentru cineva să mănânce. Deoarece este necesară o doză atât de mare pentru a obține efectul de ardere a grăsimilor, într-un fel, acționează ca un „medicament”, deoarece modifică metabolismul.

Ce spune dovezile?

La șoareci, s-a demonstrat că cetonele din zmeură previn și îmbunătățesc obezitatea și ficatul gras și cresc descompunerea grăsimilor până la concentrații de până la 2% din greutatea corporală 1.2. Există câteva mecanisme diferite în ceea ce privește modul în care se întâmplă acest lucru. O modalitate poate fi prin creșterea descompunerii grăsimilor induse de noradrenalină. Norepinefrina este, de asemenea, cunoscută sub numele de hormon al stresului care este eliberat în timpul unui răspuns de luptă sau fugă. Un al doilea mecanism postulat este că cetonele din zmeură pot crește producția de căldură și energie în țesutul adipos maro, ceea ce ajută la descompunerea grăsimii 1. În cele din urmă, un alt studiu a arătat că cetonele din zmeură pot afecta expresia și secreția adiponectinei 3. Adiponectina este un hormon care este implicat în reglarea nivelurilor de glucoză și descompunerea acizilor grași. Un nivel ridicat de adiponectină în organism este important pentru pierderea în greutate și controlul metabolismului energetic.

Există riscuri?

În acest moment, utilizarea cetonelor de zmeură în descompunerea grăsimilor și prevenirea creșterii în greutate este promițătoare, cu toate acestea, nu există suficiente teste adecvate efectuate la oameni pentru a se asigura că acest produs este sigur pentru toată lumea. Mai mult, nu s-a determinat o doză reală. Din cauza lipsei studiilor la om, nu s-au raportat încă efecte secundare. S-au raportat reacții adverse atât la capsaicină, cât și la sineferină, astfel încât probabilitatea apariției efectelor secundare cu cetone de zmeură este destul de mare. Cu majoritatea lucrurilor care pretind a fi o soluție rapidă - există, de obicei, un cost asociat. Destul de amuzant, cu toate studiile care au fost făcute la șoareci, grupul cu dieta normală, fără conținut ridicat de grăsimi a ajuns totuși cu cel mai mic procent de grăsime corporală chiar și în comparație cu grupul care a utilizat un procent ridicat de cetone zmeură dieta bogata in grasimi - cine s-ar fi gandit?

Linia de fund:

Datele despre cetonele de zmeură la om lipsesc și orice efecte secundare grave nu au fost încă scoase la lumină. Deși s-a demonstrat o anumită eficacitate în prevenirea creșterii în greutate și în ajutarea descompunerii grăsimilor la șoareci, poate exista în continuare un risc asociat. O dietă normală este încă cea mai bună față de o dietă bogată în grăsimi cu cetone de zmeură!

Echipa de culoar de sănătate

Referințe:

1. Morimoto C, Satoh Y și Hara M și colab. (2005). Acțiune anti-obeză a cetonei de zmeură. Științe ale vieții, (77): 194-204.

2. KS Park (2010). Zmeura cetonă crește atât lipoliza, cât și oxidarea acizilor grași în adipocitele 3t3-L1. Plata Med, 76 (15): 1654-8.

3. Wang L, Xianjun M și Zhang F (2012). Zmeura cetonă protejează șobolanii alimentați cu diete bogate în grăsimi împotriva steatohepatitei nealcoolice. J Med Food, 15 (5): 495-503.