• Porții pe rețetă: 8
  • Suma pe servire
  • Calorii: 194,2
  • Grăsime totală: 6,7 g
  • Colesterol: 70,6 mg
  • Sodiu: 634,0 mg
  • Total carbohidrați: 18,6 g
  • Fibre dietetice: 4,1 g
  • Proteine: 15,9 g

Introducere

Ingrediente

    Chiftele:
    1/2 c. bulgur
    1 c. apă clocotită
    2 linguri. + 2 lingurițe. Ceapa ceapa simplă cu gust
    1/2 c. patrunjel tocat marunt
    1 1/2 linguriță. Sare condimentată simplă cu gust
    1/4 linguriță. piper negru
    1/4 linguriță. scorțișoară măcinată
    1 lb. carne de vânat la sol
    1 ou, bătut
    1 lingură de ulei de măsline, împărțit

hrișcă

Sos de rosii:
5 linguri + 1 linguriță. Ceapă de ceapă simplă cu gust
4 lingurițe. Usturoi cu usturoi Simle cu gust
1 linguriță. oregano uscat
3/4 linguriță sare condimentată simplă cu gust
1/2 linguriță. piper negru
1 cutie (28 oz) de roșii, inclusiv suc, tocate grosier
1 cană sos de roșii

Directii

Chiftele:
Se combină bulgurul cu apă clocotită și se lasă deoparte până când toată apa este absorbită, aproximativ 20 de minute.

În castron, amestecați ceapă ceapă, pătrunjel, sare condimentată, piper și scorțișoară. Adăugați carne de vânat și ou și, folosind mâinile, amestecați până când sunt bine combinate. Folosind o lingură (poate fi fierbinte), amestecați în bulgur gătit. Formați în 24 de chiftele, fiecare având aproximativ 1 1/2 inch în diametru.

Într-o tigaie antiaderentă larbe sparyed cu spray de gătit, încălziți 1/2 lingură. ulei la foc mediu-mare. Adăugați chiftele, în 2 loturi, și rumeniti bine, aproximativ 5 minute pe lot. Se transferă în gresie pentru aragaz lent.

Sos de rosii:
Reduceți căldura la mediu și adăugați ingredientele rămase. Aduceți la fierbere. Se toarnă peste chiftele. Acoperiți și gătiți la Low timp de 7 ore sau la High timp de 3 1/2 ore, până când este fierbinte și fierbinte.

Realizează 8 porții

Excelent peste paste, orez, piure de cartofi sau mamaliga

Numărul de porții: 8

Rețetă trimisă de utilizatorul SparkPeople TURTLEGIRLPA.