Am auzit multe despre uleiul de cocos, dar cum rămâne cu fratele său, cipul de nucă de cocos? Dacă ați văzut chipsuri de nucă de cocos la magazinul de produse naturiste sau la supermarket, dar nu sunteți sigur ce să le faceți, iată ce este micul chip de nucă de cocos. De Nutriționist și GoodnessMe Box, editorul de sănătate Melissa Fine

cocos

Ce sunt chipsurile de cocos?

Făcute din carne de nucă de cocos cremoasă, chipsuri de nucă de cocos de bună calitate - precum cele de la Bioglan Superfoods - sunt coapte și tăiate manual. Rezultatul este chipsuri de nucă de cocos crocante (fulgi de nucă de cocos AKA), care fac o gustare gustoasă, integrală, pe care o puteți mânca direct în sus, similar cu nuca de cocos deshidratată, dar cu mult mai mult.

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale chipsurilor de cocos?

În afară de îmbunătățirea naturală a aromei a ceea ce mâncați, chipsurile de nucă de cocos sunt:

  • O sursă bogată de fibre dietetice, care vă menține mai plin mai mult timp și vă ajută la stabilizarea zahărului din sânge - astfel încât să nu obțineți o scădere energetică la 20 de minute după ce ați mâncat. Fibrele susțin, de asemenea, sănătatea intestinelor, ajutându-vă să vă mențineți în mod regulat. Fapt amuzant: nuca de cocos este de fapt un fruct, ceea ce explică conținutul său ridicat de fibre.
  • O sursă bună de acizi grași cu lanț mediu (MCFA), un tip bun de grăsimi saturate care tinde să fie consumate ca energie, mai degrabă decât stocate ca grăsimi. Și amintiți-vă că grăsimea vă umple, amânând golirea stomacului și lăsând o acoperire bine rotunjită în gură, astfel încât să vă simțiți mulțumiți ore întregi.
  • Chipsurile de cocos sunt, de asemenea super portabil, pentru gustări sănătoase ușurate.

Cum pot folosi chipsuri de cocos?

Puteți face atât de multe cu chipsuri de nucă de cocos. Și pentru că sunt un fel de dulci și fel de sărate, chipsurile de nucă de cocos funcționează bine într-o mare varietate de feluri de mâncare. Câteva idei:

  • Ca topper smoothie - chipsurile de cocos fac garnitura perfecta de smoothie. Nu numai că arată drăguț, dar îți vor oferi smoothie-ului tău ceva de mestecat, așa că nu-l vei purta doar într-o secundă.
  • Într-o mix de trasee de casă cu plute de cacao, migdale crude și fructe de padure goji ... sau încercați o combinație în stil asiatic amestecând chipsuri de nucă de cocos amestecate cu migdale tamari - delish!
  • Amestecat prin muesli de terci sau mesteacăn pentru unele crocante și dulceață - o modalitate excelentă de a crește conținutul de fibre și grăsimi sănătoase din brekkie.
  • Ca sprinkler pentru salată, delicios într-o salată de varză sau morcov ras, sau pe un tofu sau pui prăjit gătit în ulei de cocos și tamari pentru o combinație sărată și dulce.
  • Se amestecă prin orez brun sau quinoa cu niște coacăze. Puteți adăuga niște lapte de nucă de cocos pentru a face din acest extra cremos o garnitură delicioasă de servit cu puiul sau pui la grătar sau pește cu verdeață aburită.