Revizuit medical de Dr. Anthony Gustin, DC, MS pe 12 septembrie 2019 - Scris de Sheila Amir

cidrul

Există vreun adevăr în spatele hype-ului de oțet de mere?

Oțetul de mere este recomandat pentru beneficiile sale pentru sănătate de peste 2000 de ani. În aceste zile există afirmații că oțetul de mere vă poate curăța pielea, vă poate ucide negii, vă poate slăbi talia și vă poate ajuta la reglarea zahărului din sânge.

Există un motiv pentru care includem oțet de cidru de mere în atât de multe dintre rețetele noastre Perfect Keto - funcționează. Un ingredient simplu, cu multe beneficii dovedite științific pentru sănătate.

Studii recente arată că ACV se remarcă datorită beneficiilor sale unice pentru sănătate.

  • Un studiu lansat în 2015 a arătat că proprietățile antifungice ACV împotriva Candida [*].
  • Un studiu pe animale publicat în ianuarie 2018 în Journal of Medicinal Food a constatat că efectele antioxidante ale ACV au redus stresul oxidativ indus de obezitate și au redus riscul apariției problemelor de sănătate legate de obezitate prin reducerea riscului aterosclerotic [*].
  • Un studiu pe animale publicat în 2014 în Journal of Membrane Biology a constatat că ACV a redus daunele oxidative și a consolidat nivelurile de enzime antioxidante și vitamine la subiecții testați [*].

Oțetul de mere este la fel de simplu și devine încărcat de beneficii. După ce veți afla câte moduri diferite vă poate aduce beneficii vieții, veți face curse la magazin pentru a ridica câteva.

Acest articol acoperă:

  • Istoria interesantă a oțetului de mere
  • Nutriția oțetului de mere
  • ACV poate ajuta la pierderea în greutate
  • ACV are potențialul de a sprijini sănătatea inimii
  • ACV vă poate ajuta să oferiți un impuls energetic
  • ACV vă ajută să vă oferiți o piele strălucitoare
  • ACV vă poate ajuta să vă ameliorați congestia de răcire și alergie
  • ACV ar putea ajuta arsurile la stomac
  • Cum se cumpără și se păstrează oțet de mere
  • Rețete perfecte de oțet de mere Keto de mere
  • Mergeți și cumpărați oțet de mere

Istoria interesantă a oțetului de mere

Așa cum am menționat înainte, oțetul de mere a fost de aproximativ 2000 de ani. Hipocrate menționat în 400 î.Hr. El a „prescris” oțet de mere amestecat cu miere ca tratament pentru răceala obișnuită.

Oțetul de mere se face din fermentarea merelor de două ori. Prima fermentație produce cidru de mere tare - genul de cidru care nu este pentru copii. Cidrul tare este fermentat din nou pentru a produce oțet de mere. Acest proces de fermentare dublă creează un oțet încărcat cu beneficii pentru sănătate.

Când citiți despre sau cumpărați oțet de cidru de mere, veți întâlni afirmația „cu mama”. Mama este o colecție de enzime sănătoase, bacterii și drojdie care se acumulează în timpul fermentării.

Îți dorești mama, pentru că acolo sunt principalele beneficii pentru sănătate ACV. De fapt, puteți crește cantitatea de mamă din borcan depozitând-o acolo unde soarele o lovește. Vei recunoaște mama ca sediment sau chiar șiruri care se acumulează în oțetul de mere.

Nutriția oțetului de mere

Procesul de fermentare dublă care creează ACV implică bacterii care devorează acel zahăr din mere, lăsând în urmă zero carbohidrați și o serie de beneficii pentru sănătate.

Iată defalcarea nutrițională 1 lingură de oțet de mere [*]:

NOI Bare de condimente de dovleac

Numai timp limitat.

  • 0 calorii
  • 0 g carbohidrați
  • 0 g Grăsime
  • 0 g Proteine
  • 0 g fibra
  • 11 mg potasiu

Este vorba de o mulțime de zerouri și este posibil să vă puneți la îndoială ce este în ACV, în afară de un pop de potasiu, care îl face atât de hrănitor și sănătos. Oțetul de mere conține acizi acetici și malici care sunt antimicrobieni (adică ucid bacteriile și virușii dăunători) și antifungici (adică ucid ciuperci precum cei responsabili de infecțiile cu drojdie și unghiile de la picioare).

6 Beneficii de oțet de mere pentru sănătatea ta din interior și din exterior

Un cuvânt de precauție înainte de a încerca fiecare remediu ACV propus acolo. Oțetul de mere NU vindecă totul, nu înlocuiește sfaturile furnizorului dvs. de servicii medicale. Nu trebuie utilizat în locul prescripțiilor dumneavoastră.

Nu-l aplicați pe toată pielea. ACV este acid și vă poate arde pielea. Dacă se întâmplă acest lucru, consultați un medic atât pentru arderea acidă, cât și pentru preocuparea inițială pe care încercați să o remediați.

# 1. ACV poate ajuta la scăderea în greutate

Oțetul de mere poate ajuta la pierderea în greutate într-o varietate de moduri. Poate ajuta la reglarea nivelului de glucoză din sânge, care la rândul său ajută la prevenirea poftei de zahăr și a scăderilor de energie care duc la mai multe pofte de carbohidrați [*].

Bacteriile și enzimele sănătoase din ACV vă pot ajuta să scăpați Candida excrescență. Candida este un tip de drojdie și atunci când crește nu este verificat de bacteriile sănătoase, poate provoca infecții atât pe corpul dumneavoastră, cât și în corpul dumneavoastră.

În mod obișnuit ne-am asociat Candida cu infecții orale cu afte și drojdie, dar este, de asemenea, vinovatul din spatele multor cazuri de obezitate, oboseală și dependență de zahăr. Creșterea excesivă a acesteia este cauzată de consumul excesiv de zahăr cronic.

Un studiu publicat recent în numărul rapoartelor științifice din ianuarie 2018 a constatat că ACV nu numai că are un efect antimicrobian asupra Candida, dar ajută și la eliminarea altor agenți patogeni, cum ar fi bacteriile dăunătoare E coli [*].

Oțetul de cidru de mere s-a arătat în studiile pe animale că ajută la atenuarea daunelor oxidative ale obezității și chiar la creșterea altor antioxidanți și vitamine [*]. Același studiu a constatat că ACV ar putea ajuta la scăderea nivelului de trigliceride, care sunt acizii grași care se încorporează cu ușurință în colesterolul LDL (rău) și/sau se pot acumula sub formă de grăsime abdominală, în special în talie.

Pentru ca toate aceste beneficii fabuloase de slăbire să aibă loc, trebuie să adăugați consumul de oțet de mere la o dietă și un stil de viață sănătos.

# 2. ACV are potențialul de a sprijini sănătatea inimii

Motivele pentru care ACV vă poate ajuta cu eforturile generale de slăbire sunt aceleași motive pentru care vă poate sprijini sănătatea inimii. Orice lucru pe care îl puteți face pentru a preveni bolile de inimă este o investiție excelentă în sănătatea dumneavoastră.

ACV ajută la scăderea zahărului din sânge, ceea ce reduce cantitatea de zahăr în exces care pluteste în jurul valorii de care ar putea fi învăluită în trigliceride, care la rândul lor sunt învelite în colesterolul LDL.

Sângele este în esență apă, cu o grămadă de substanțe nutritive minunate care plutesc în jurul tuturor țesuturilor din corpul tău. Când sunteți deshidratat și/sau când glicemia vă crește, ambele lucruri vă îngroșă sângele. Inima trebuie să pompeze puternic pentru a scoate sânge mai gros în corp.

Astfel, consumul a 16 uncii de apă plus 2 linguri de ACV va ajuta atât la hidratare, cât și la scăderea zahărului din sânge. Acest lucru vă face sângele mai ușor de pompat și bolile de inimă mai greu de dezvoltat.

# 3. ACV poate oferi un impuls de energie naturală

Este firesc să simți o ușoară scădere a energiei la câteva ore după prânz. Dacă nu mănânci corect și trăiești un stil de viață sănătos, scăderea va fi și mai gravă și va veni cu pofte majore de carbohidrați.

Beneficiile ACV de reglare a glicemiei, asociate cu un conținut mic de potasiu din oțetul de mere, vă pot pune un pic de pep în pas, atunci când majoritatea se simt lent. ACV conține 11 mg de potasiu pe lingură [*]. Punerea a 1 până la 2 linguri de oțet de mere într-un pahar cu apă vă va oferi beneficiile ACV plus hidratarea.

Acest hack vă va aduce doar înapoi aproximativ 25 de cenți și poate 6 calorii. Adică mult mai puține calorii decât orice băutură energizantă de acolo.

# 4. ACV vă ajută să vă oferiți o piele clară și strălucitoare

Utilizat local, la o diluție de 2 părți de apă, 1 parte de oțet de mere, beneficiile antimicrobiene ale ACV vă pot ajuta să vă curățați pielea.

Consumând ACV pentru toate celelalte beneficii ale sale pentru sănătate, vă va ajuta și să vă curățați pielea. Cu cât tractul digestiv este mai sănătos, cu atât ești mai bine hidratat și cu cât pH-ul corpului este mai echilibrat în interior și în exterior, cu atât pielea este mai bună.

Pentru a profita la maximum de potențialul de sănătate a pielii ACV, faceți din acesta o parte consistentă a rutinei dvs. de frumusețe. Asigurați-vă întotdeauna că diluați ca ACV pentru a preveni arderea pielii. Ștergeți ACV diluat pe față, gât și umeri ca detergent și toner. De asemenea, puteți adăuga o ceașcă în apa de baie și vă puteți bucura de o înmoaie relaxantă, deoarece ACV echilibrează pH-ul pielii.

# 5. ACV vă poate ajuta să vă ameliorați congestia de frig și alergie

Dacă aveți de-a face cu răceală sau cu alergii de mediu/sezoniere, adăugați 2 linguri de oțet de mere la un pahar cu apă. În timp ce apa vă ajută să vă mențineți hidratat și să vă curățați corpul, acidul acetic și potasiul din ACV descompun mucusul.

Proprietățile antibacteriene și antifungice ale oțetului de mere pot, de asemenea, ajuta la descompunerea agenților patogeni care vă provoacă răceala și/sau alergiile, plus ajuta la prevenirea unei infecții sinusale.

# 6. ACV ar putea ajuta arsurile la stomac

Sună complet contraintuitiv să beți oțet acid de mere pentru a reduce arsurile la stomac, dar mulți au găsit că ajută enorm. Unii cercetători și profesioniști din domeniul medical speculează că adevăratul raționament pentru refluxul acid este acidul scăzut.

Refluxul acid apare atunci când sfincterul esofagian inferior (LES) nu se închide corect și astfel acidul stomacului se spală în esofag provocând arsuri și iritații. Oamenii de știință încep să creadă că reperul real pentru închiderea LES este acidul din stomac. Deci, dacă aveți un nivel scăzut de acid gastric în mod natural, din stres, din obiceiurile alimentare sau din medicamente, LES nu ar primi semnalizarea de care are nevoie [*].

Mulți jură că 2 linguri de oțet de mere ajută la consumul de 8 uncii de apă înainte de a mânca o masă, îmbunătățind drastic semnele și simptomele lor de reflux acid.

Cum se cumpără și se păstrează oțet de mere

Pentru a obține beneficiile pentru sănătate ale oțetului de cidru de mere, asigurați-vă că sunt TOATE următoarele:

  • Organic
  • Brut
  • Nepasteurizat
  • Nefiltrat
  • Cu Mama

Dacă lipsește oricăruia dintre acestea, oțetul este minunat să vă curățați podelele, dar nu vă va ajuta cu beneficiile pentru sănătate menționate mai sus. Bragg’s a fost cea mai populară și comună marcă de oțet de mere de peste 100 de ani și conține toate acestea.

Agitați bine de fiecare dată pentru a dispersa uniform mama și pentru a maximiza beneficiile pentru sănătate ale fiecărei picături.

Nu consumați mai mult de 8 uncii pe zi, mai ales dintr-o dată. Acest lucru vă poate reduce nivelul de potasiu, ceea ce este periculos pentru inima dumneavoastră. Gustul acru al ACV singur, oricât de mult ai învăța să-l iubești și să-l poftești, va servi ca un bun factor de descurajare a consumului excesiv.

Datorită eficacității sale în scăderea nivelului de zahăr din sânge, procedați cu precauție dacă aveți diabet - fie de tip 1, fie de tip 2 - hipoglicemie, hiperglicemie sau orice altă afecțiune care interferează cu reglarea normală a zahărului din sânge.

Rețete delicioase Keto perfecte cu oțet de mere

Vinaigreta cremă cu lămâie

Probabil cel mai simplu mod de a începe să încorporați ACV în dieta dvs. zilnică este să schimbați pansamentele cumpărate în magazinele gnarly pentru pansamente de casă pe care papilele gustative și corpul dvs. le vor plăcea. Trebuie să încercați această cremă de lamaie. Faceți clic AICI pentru a încerca acest delicios pansament.

Sos de pizza Keto perfect

Luați-vă dieta ketogenică și mâncați-vă și pizza. Acest sos perfect pentru pizza Keto este primul pas de a crea pizza perfectă Keto. Rămâneți keto, luați oțet de mere și mâncați pizza. Faceți clic AICI pentru a obține sosire.

Încărcat Keto Coleslaw

Ia-ți verdeața, ACV-ul și slănina într-un singur fel de mâncare. Acest Keto Coleslaw încărcat este absolut delicios și vă va menține keto. Obțineți rețeta AICI .

Mergeți mai departe și aprovizionați-vă cu oțet de mere

Există atât de multe beneficii ale oțetului de mere pe termen scurt, pe termen lung și pe masă. Stocați-vă și asigurați-vă că obțineți câteva sticle mai mici pentru sertarul dvs. de birou și în deplasare.