Materii de bucătărie și rețete

care este

Vineri fericita! Este timpul ca încă cinci Vineri Favorite să vadă ce iubesc în ultima vreme!

O cutie de cartofi

S-ar putea să nu fiu candidatul tipic la o livrare de masă, deoarece meseria mea este să îi învăț pe oameni cum să gătească mai mult acasă, lucru pe care îl fac foarte regulat. Dar știu că este foarte dificil pentru mulți oameni să lucreze cu normă întreagă, să aibă grijă de o familie și să organizeze cina în fiecare seară. Sunt adesea întrebat care este părerea mea despre oricare dintre noile companii de livrare a meselor și nu am încercat una care să-mi placă până acum. One Potato Box a fost co-fondată de extraordinarul Weelicious Catherine McCord, care este cunoscută pentru rețetele sale ușoare și delicioase, potrivite pentru familie. Am decis să încerc One Potato săptămâna trecută când știam că sunt super ocupat și că pot folosi un pic de ajutor.

Marți, am primit 3 truse de masă (îmi puteți verifica Instagramul de săptămâna trecută pentru a vedea ce am făcut) pe care le-am pregătit miercuri, joi și sâmbătă. Eu și familia mea ne-a plăcut absolut fiecare masă și pregătirea lor nu ar fi putut fi mai ușoară. Am primit exact cantitatea de ingrediente de care aveam nevoie, inclusiv marinate și vinaigrete deja pregătite. Fără cumpărături, iar lucrurile grele erau deja făcute. Totul este organic, ceea ce este o necesitate în cartea mea - nu vreau să fac compromisuri cu privire la calitate doar pentru că primesc un set de masă. În al doilea rând, un cartof este extrem de potrivit pentru familie - de la mesele din meniu în fiecare săptămână la prețuri (dimensiunile porțiilor pentru copii disponibile!), Până la instrucțiunile de gătit. Cutia este livrată chiar la prag, ceea ce nu ar putea fi mai convenabil, iar toate mesele pot fi preparate în 30 de minute sau mai puțin! Din păcate, One Potato nu este disponibil în toate domeniile. Aflați mai multe despre One Potato pe site-ul lor web. Catherine oferă cititorilor mei o reducere dacă doriți să încercați. Folosiți codul PS25. Cred că acest lucru ar face un cadou uimitor de Ziua Mamei, în special pentru o mamă proaspătă!

Căni Mule din Moscova

Vara este chiar după colț - aproape că o simt! Asta înseamnă o mulțime de grătare și întâlniri cu prietenii, savurând băuturi și cocktailuri distractive. Mulii din Moscova sunt unul dintre cocktailurile mele preferate - ușor și proaspăt, cu ghimbir picant și lime citricată! Pentru a fi mai specific, cocktailul se face cu bere de ghimbir, tei și vodcă și se servesc într-o ceașcă rece de cupru. Catârii de la Moscova, care au apărut în anii 1950, sunt serviți din cani de cupru, deoarece gustul de cupru se infuzează în cocktail, sporind aroma! Există o informație bună de menționat la următorul cocktail!

Aceste căni de cupru par să apară peste tot în aceste zile, dar trebuie să fii atent să obții o cană de cupru cu adevărat autentică, care nu este căptușită sau acoperită cu nimic, altfel nu vor fi eficiente. Un alt fapt amuzant este că nu numai că aceste căni de cupru sunt excelente pentru un cocktail excelent, dar practicile ayurvedice vă încurajează să beți din căni de cupru pentru a profita de numeroasele beneficii pentru sănătate. Sincer, totuși, această afirmație este oarecum controversată, așa că nu o voi împinge. Cred doar că canile sunt distractive! Aceste căni, pe care le țin în congelator, pot fi achiziționate de pe Amazon.

Cartea de bucate Vegan pentru toată lumea

Deoarece predau cursuri unei varietăți atât de largi de oameni diferiți din Los Angeles, simt cu adevărat că am o bună înțelegere a noilor diete fierbinți și a ceea ce se află în acest moment. Și permiteți-mi să spun doar că suntem un oraș divizat. Mulți dintre mulți studenți sunt paleo și mulți sunt vegani - care sunt cam contrari unul față de celălalt. Cad undeva la mijloc - mănânc o cantitate foarte mică de produse de origine animală și sunt întotdeauna hrănite cu iarbă/sălbatice/păscute, dar încerc și să nu mănânc excesiv boabe.

Cu toate acestea, cred că americanii obișnuiți ar avea de câștigat foarte mult din schimbarea în fiecare săptămână a unor mese obișnuite cu o masă nutritivă de înaltă calitate, pe bază de plante. America’s Test Kitchen a lansat recent această carte de bucate, „Vegan pentru toată lumea”, iar titlul nu putea fi mai potrivit. Cartea de bucate este concepută pentru a face gătitul vegan mult mai atrăgător și mult mai puțin intimidant pentru o persoană obișnuită care poate nu știe neapărat să pregătească o masă decentă pentru familia lor dacă nu există proteine ​​animale implicate. Ceea ce îmi place la această carte este modul în care ATK aprofundează subiecte precum aquafaba și cum să înlocuiască ouăle cu ea, cum să lucrezi cu tofu, înlocuitori de lapte vegan, doar pentru a numi doar câțiva. Unele dintre rețete nu sunt noi, dar majoritatea sunt. Abia aștept să încep să gătesc din ea! Cartea este disponibilă pe Amazon sau exemplarele semnate sunt disponibile de la librăria mea locală, Pages.

Produse pentru curățarea pieței prosperă

Dacă stai mult aici sau participi la cursurile mele, probabil ai auzit de Thrive Market și poate chiar ai un abonament și un magazin de acolo. Thrive Market este un site de cumpărături bazat pe abonament, cu multe dintre produsele pe care le cumpăr de la Whole Foods, dar foarte reduse. Am aflat recent că am fost unul dintre primii lor clienți și continuu să comand de pe site o dată sau de două ori pe săptămână și am salvat un pachet!

Recent, Thrive Market și-a creat propria etichetă privată pentru alimente precum migdale, pudră de cacao, semințe de floarea soarelui și orez brun încolțit, pe care le-am cumpărat și le-am iubit. Produse grozave la un preț excelent - greu de învins. Chiar mai recent, au început să-și poarte propria linie de produse de curățare a gospodăriilor, netoxice și ecologice, iar eu sunt înnebunit după ele! Așa cum vrem să ne asigurăm că alimentele pe care le consumăm sunt cât mai „curate” posibil, trebuie să fim conștienți și de ceea ce conține produsele noastre de curățare. Aceste produse de la Thrive se potrivesc facturii și, de asemenea, sunt eficiente. Au săpun de spălat vase, curățător universal, curățat toaletă și spălător de sticlă, toate la un preț excelent pentru un produs netoxic de înaltă calitate. Le-am cumpărat și le iubesc pe toate. Consultați produsele de pe site-ul Thrive Market!

Granola probiotică pură cu sare de mare cu ciocolată Elizabeth

Sincer, nu știu dacă o să mă iubești sau mă urăști pentru următorul meu favorit. Această granola este atât de nebunească de delicioasă și de captivantă, încât serios nu pot rămâne singur cu o pungă cu chestii. Purely Elizabeth este o companie care a intrat în scenă în urmă cu câțiva ani cu granole foarte bune, curate, fără gluten. În plus, sunt vegane și sunt îndulcite cu zahăr din nucă de cocos. Dar ceea ce a făcut ca aceste granole să explodeze cu adevărat este că nu numai că sunt mai sănătoase decât majoritatea granolelor ambalate, dar sunt absolut delicioase! Cu toate acestea, această ciocolată este o lume mai presus de toate, precum și orice altă granola ambalată pe care am avut-o vreodată, este sigur. Am menționat ingredientele curate, dar această aromă specială este, de asemenea, îmbunătățită cu probiotice, care ajută la digestie și ne ajută să obținem și să menținem un intestin sănătos. Ideea de a adăuga probiotice la produse de patiserie de acest fel este destul de genială - sunt întotdeauna un fan al unei alimentații bune în gustări și delicii pe care le-am mânca oricum. Și sincer să fiu, cred că majoritatea oamenilor pot folosi unele probitotice în plus în dieta lor. Granolas pur Elizabeth sunt disponibile la anumite magazine alimentare, pe site-ul web al companiei și pe Thrive Market. Compania s-a extins și produce și alte câteva produse - verificați-le aici!

Postările de mai sus nu sunt sponsorizate în niciun fel. Nu am fost plătit pentru mențiunile de mai sus - nu că m-ar deranja să fiu plătit;). Am primit gratuit mostre de produse de la câteva companii, dar opiniile exprimate aici sunt ale mele. Primesc multe eșantioane de produse gratuite, de care nu auziți din motive evidente. Mă uit mereu la tine!