Lasă-l pe Seattle, sursa atâtor misionari ai cafelei, să-și dezvolte propria mică cultură de înghețată bazată pe gelateria italiană. Dar tendința aversivă ar trebui să ia notă: Procopio, la jumătatea dealului dintre malul apei din Seattle și piața Pike Place, servea înghețată bine înainte de a deveni la modă.
Și o face într-un loc în care nu este atât de ușor de ajuns. Procopio este un colț de sticlă și țiglă chiar lângă Pike Hillclimb, o serie de scări de ciment care se îndreaptă spre piață, o destinație turistică prețuită.
Magazinul își face gelatul proaspăt, în spate, din ghimbir, mure, alune și alte ingrediente care definesc bucătăria pan-Pacifică din nord-vest. De obicei, se oferă aproximativ 16 arome la un moment dat, toate intense, atrăgând gustul proaspăt. Acestea sunt postate zilnic, spre deosebire de meniul schimbător al unui restaurant cu fructe de mare. Alunul, mango și lămâia sunt printre cele mai populare.
Dacă aveți nevoie de o scuză pentru a vă răsfăța, vă ajută să știți că gelatul este mai ușor în grăsimea de unt și, de obicei, în calorii, decât înghețata americană. Un con de vafe este de 2,75 USD, cupele variază de la 1,75 USD la 2,95 USD.
Procopio servește alte deserturi și espresso. Dar vii aici, de obicei în noaptea de sâmbătă de vară, când este deschis până la miezul nopții, pentru a te răsfăța cu lucrurile de casă pe care le fac în spate.
Procopio, 1505 Western Avenue, pe Pike Hillclimb (206-622-4280).
- Afin, Tei; Tort de brânză cu petale de trandafir LunaCafe
- Cea mai bună Cea mai bună pâine pentru scăderea în greutate Filipine Scăderea în greutate medicală Seattle Wa Date CEOS s
- Cea mai bună ciocolată de bază cu conținut scăzut de carbohidrați m-a condus
- 5 budinca de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați fără lactate (Keto, THM-S)
- O STRATEGIE PENTRU MASELE MULTICURS DIN WOK - The New York Times