clătite

Mulți dintre noi ne-am petrecut tot acest timp nou găsit adăpostindu-ne la locul lor, dându-ne cămarile la lucru! V-am arătat, chiar și cu ingrediente limitate, că este total posibil să faceți prăjituri delicioase cu 3 ingrediente, clătite cu ciocolată și chiar propriul dvs. gem cu 3 ingrediente în cuptorul cu microunde.

Dar, știați că este posibil, de asemenea, să faceți clătite de ovăz delicioase, chiar dacă vă lipsesc făina? Aceste clătite sănătoase, fără făină de ovăz, sunt preferate în casa mea și, odată ce le încercați, veți vedea de ce - nu faceți să vă întoarceți niciodată la clătitele tradiționale cu făină!

Nu vă lăsați aruncat de faptul că acestea sunt „clătite sănătoase”. Clătitele mele de ovăz sunt altceva decât blande datorită vaniliei și un vârf de sare - iar făina de ovăz este absorbită de banane și ouă, oferindu-vă o clătită perfect umedă pe care o puteți face în fiecare weekend sau să vă depozitați în congelator pentru a o avea oricând doriți.

Ce sunt clătitele de ovăz fără farfurii?

No-Fuss înseamnă exact asta: fără fuss. Aceste clătite de ovăz sunt în esență doar ovăz, banane și ouă. Ceea ce sperăm că înseamnă că le aveți deja la îndemână!

Există, de asemenea, și alte avantaje, în afară de a fi o versiune „sănătoasă” a preferinței tuturor duminicii dimineață: puteți pregăti toate ingredientele uscate cu o seară înainte și apoi se îngheață foarte bine, astfel încât să puteți avea clătite oricând doriți.

Lăsați stresul din micul dejun definitiv.

Ovăz tăiat instant, laminat sau tăiat din oțel?

Puteți folosi ovăz laminat sau de gătit rapid pentru aceste clătite, dar nu tăiate din oțel. Ovăzul laminat și instant este mai mult decât fericit să absoarbă lichid, motiv pentru care aceste clătite sănătoase au o textură atât de frumoasă. Cu toate acestea, tăiatul din oțel nu absoarbe ușor lichidul și durează mult mai mult timp de gătit.

De asemenea, va trebui să vă asigurați că ovăzul rulat (uneori numit ovăz „de modă veche”) sau ovăzul instant pe care îl utilizați este uscat, deoarece le veți transforma în făină de ovăz. Dacă aveți deja făină de ovăz, nu ezitați să o folosiți în schimb!

Ce trebuie să faceți clătite fără ovăz fără fulgi de ovăz

Sincer, aceste clătite sunt atât de simple încât le-ai putea găti la foc de tabără. În afară de flacără deschisă (sau plită obișnuită), veți avea nevoie doar de:

  • Un robot de bucătărie sau un blender de imersie pentru a procesa ovăzul în făină de ovăz.
  • Boluri de amestecare
  • Instrumente de măsurare (cupe, linguri)
  • Tigaie mare sau tigaie antiaderentă

Cum să faceți clătite de ovăz fără farfurii

„No Fuss” este în numele acestei rețete dintr-un motiv! Iată cum puteți face aceste clătite sănătoase din fulgi de ovăz (și nu uitați să obțineți rețeta completă cu măsurători, mai jos).

  1. Folosind un robot de bucătărie, un blender de imersie sau Nutri Bullet, procesați ovăzul până când se macină fin.
  2. Bateți ingredientele uscate până se combină într-un castron mediu.
  3. Zdrobește bananele până când sunt fine într-un vas separat și amestecă ouăle și vanilia.
  4. Adăugați ingredientele uscate la umed și amestecați pentru a combina. Adăugați untul topit și amestecați din nou.
  5. Încălziți o tigaie mare sau o tigaie antiaderentă la foc mediu/mic.
  6. Gatiti aproximativ 1/2 ceasca de aluat la rand timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Repetați cu aluatul rămas.
  7. Serviți direct din tigaie cu fructe, sirop și puțin unt irlandez deasupra!

Sfaturi Gem Chef Pro Chef pentru clătite fără ovăz fără fulgi de ovăz

  1. Nu aveți nevoie de banane pentru a face această rețetă. Orice fructe curățate vor face, cum ar fi sos de mere sau piure de dovleac.
  2. Dacă nu mâncați ouă (sau ați epuizat!), Înlocuiți-le cu ou de chia, ou de in sau chiar mai multă banană! Asigurați-vă că ați verificat cei mai buni 7 înlocuitori ai mei pentru coacere !
  3. Extractul de vanilie din această rețetă este opțional, dar îl recomand cu tărie. Combinat cu sare, conferă într-adevăr acestor clătite o aromă uimitoare.
  4. Utilizați ovăz laminat SAU rapid, dar nu tăiat din oțel. Oțelul tăiat durează prea mult pentru a fi gătit/înmuiat.
  5. Dacă aveți deja făină de ovăz, o puteți folosi și pe aceasta.

Cum se păstrează clătite fără ovăz fără fulgi de ovăz

Puteți depozita orice resturi de clătite la frigider timp de până la 2 zile. Sau, puteți pune clătitele în folie de aluminiu sau într-o pungă pentru congelator, cu o foaie de hârtie de ceară între fiecare, în congelator și depozitați timp de 1 lună. Pentru a reîncălzi, pur și simplu introduceți-l din nou în cuptorul cu microunde sau în tigaie!

Se mai gândește cineva la micul dejun la cină sau este doar eu?

Faceți mai mult mic dejun

Rețetă completă (și imprimabilă) de sub videoclip!