Mai multe articole

Ce înseamnă verificarea faptelor?

La Healthfully, ne străduim să oferim conținut obiectiv care să fie corect și actualizat. Echipa noastră analizează periodic articole pentru a asigura calitatea conținutului. Sursele citate mai jos constau din dovezi din reviste revizuite de colegi, organizații medicale importante, asociații academice și date guvernamentale.

clorura

Informațiile conținute pe acest site au doar scop informativ și nu ar trebui folosite ca înlocuitor al sfaturilor unui furnizor de servicii medicale profesionale. Vă rugăm să consultați medicul corespunzător cu privire la întrebările și preocupările de sănătate. Deși ne străduim să oferim informații exacte și actualizate, nu se oferă nicio garanție în acest sens.

Dacă medicul dumneavoastră a recomandat o dietă săracă în sare sau doriți pur și simplu să reduceți aportul de sodiu, clorura de potasiu vă poate ajuta. Are același gust „sărat” ca și clorura de sodiu - sarea de masă - dar nu conține sodiu în mod natural, deci nu vă veți crește aportul de sare. De asemenea, clorura de potasiu nu are efectele secundare asociate cu sare obișnuită, inclusiv creșterea în greutate a apei. Cu toate acestea, clorura de potasiu nu este sigură pentru toată lumea - în special pentru persoanele cu anumite afecțiuni medicale - așa că consultați medicul înainte de a o adăuga în dieta dumneavoastră.

Greutate de sodiu și apă

Corpul tău menține un echilibru constant de apă și minerale dizolvate numite electroliți, care includ sodiu. Pe măsură ce pierzi anumiți electroliți, cum ar fi sodiul, corpul tău excretă și apă, astfel încât să-ți poată menține nivelul de electroliți în echilibru. Reversul este, de asemenea, adevărat; atunci când aveți niveluri de sodiu mai mari decât cele normale în sistemul dvs., corpul dvs. ține și excesul de apă. Acest lucru oferă un beneficiu fiziologic; nivelurile moderate de sodiu vă ajută corpul să rețină apă pentru a menține tensiunea arterială constantă, de exemplu, în timp ce nivelurile scăzute de sodiu pot provoca tensiunea arterială scăzută. Cu toate acestea, dacă vă răsfățați cu o masă bogată în sodiu, veți vedea de obicei o creștere temporară în greutate de câteva kilograme în plus de greutate de apă, pe care o veți pierde pe măsură ce corpul dvs. va curăța excesul de sodiu și lichid.

Efectul de sodiu asupra retenției de apă prezintă alte riscuri; retenția de lichide de la obținerea în mod obișnuit de mult sodiu poate contribui la tensiunea arterială crescută. Din acest motiv, persoanele cu risc de hipertensiune arterială sau boli de inimă ar trebui să-și limiteze aportul de sodiu la 1.500 de miligrame pe zi, comparativ cu 2.300 de miligrame pentru populația generală.

  • Corpul tău menține un echilibru constant de apă și minerale dizolvate numite electroliți, care includ sodiu.
  • Acest lucru oferă un beneficiu fiziologic; nivelurile moderate de sodiu vă ajută corpul să rețină puțină apă pentru a vă menține tensiunea constantă, de exemplu, în timp ce nivelurile scăzute de sodiu pot provoca tensiunea arterială scăzută.

Clorura de potasiu și greutatea apei

Zaharul din dieta ta va afecta tensiunea arterială?

Clorura de potasiu nu are același efect asupra greutății apei ca sodiul. Spre deosebire de clorura de sodiu, clorura de potasiu nu este solubilă în apă, explică Universitatea Columbia, deci nu se dizolvă în fluidele corpului și nu declanșează retenția de apă, chiar dacă luați cantități mari de 2. Asta înseamnă că este puțin probabil să observați creștere semnificativă în greutate a apei datorită adăugării de clorură de potasiu la mese.

Dacă tot consumați alimente bogate în sodiu, totuși - cum ar fi alimentele procesate, supele conservate sau brânza de vaci - este posibil să luați în continuare suficient sodiu pentru a crește greutatea apei, indiferent dacă utilizați sau nu clorură de potasiu.

  • Clorura de potasiu nu are același efect asupra greutății apei ca sodiul.
  • Dacă tot consumați alimente bogate în sodiu, totuși - cum ar fi alimentele procesate, supele conservate sau brânza de vaci - este posibil să luați în continuare suficient sodiu pentru a crește greutatea apei, indiferent dacă utilizați sau nu clorură de potasiu.

Beneficii și riscuri ale clorurii de potasiu

Introducerea mai multor potasiu în dieta dvs. poate avea beneficii pentru sănătate, deoarece potasiul este un mineral esențial. Potasiul vă ajută nervii să trimită semnale electrice, ceea ce este esențial pentru comunicarea între rețelele de celule nervoase, precum și între nervi și mușchi. Creșterea aportului de potasiu - și scăderea aportului de sodiu - ajută, de asemenea, la prevenirea hipertensiunii arteriale.

Încărcarea meselor cu clorură de potasiu ar putea provoca probleme de sănătate pentru unii oameni, însă, avertizează Universitatea Columbia. Suplimentele cu clorură de potasiu pot provoca simptome gastro-intestinale, cum ar fi greață, vărsături sau diaree. Anumite condiții de sănătate care implică inima, ficatul și rinichii pot afecta capacitatea organismului de a procesa potasiu, iar administrarea clorurii de potasiu ar putea determina corpul să rețină prea mult potasiu. Nivelurile ridicate de potasiu pot duce la modificări periculoase ale ritmului cardiac care pot fi fatale. Întotdeauna consultați medicul înainte de a face modificări în dieta dvs., inclusiv adăugarea clorurii de potasiu la rutina zilnică.