Combinați sfecla cu nuci bogate crocante și usturoi robust pentru a face dulceața lor pământească să iasă

usturoiul

Combinați sfecla cu nuci bogate crocante și usturoi robust pentru a face dulceața lor pământească să iasă

Această legumă de rădăcină de rubin poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, îmbunătățirea memoriei și combaterea cancerului. Combinați-l cu nuci bogate crocante și usturoi robust pentru a face dulceața sa pământească să iasă. Aici, patru rețete care demonstrează că aceste ingrediente au un gust mai bun împreună:

Supă de sfeclă Garlicky

De ce veți avea nevoie 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă medie, cubulețe 4 căței de usturoi, tocate 2 sfeclă mare, curățate și tocate 1 cartof mare, curățat și tocat 3 căni bulion de pui fără grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu ½ linguriță sare ½ cană smântână ușoară 1 lingură proaspătă suc de lămâie ¼ cană tocată nuci ușor prăjite Cum să o faci Încălziți uleiul într-o cratiță de 4 litri la foc mediu-mare. Adăugați ceapă și gătiți până la translucid, 6-7 minute. Adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut, apoi adăugați sfeclă și cartofi și gătiți până se înmoaie ușor, 3-4 minute. Adăugați bulion, aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți până fierbeți legumele, aproximativ 20 de minute. Se amestecă sare și se ia de pe foc pentru a se răci ușor. Adăugați jumătate din supa răcită la blender și piure. Repetați cu supa rămasă. Se amestecă smântâna și sucul de lămâie. Împărțiți supa între 4 boluri și acoperiți cu smântână de lămâie și nuci.

Salată de rubin și portocală

De ce veți avea nevoie 8 cani de salată roșie cu frunze 2 sfeclă prăjită feliată 4 portocale segmentate 8 linguri de nuci prăjite tocate 8 linguri de brânză de capră 3 linguri de ulei de măsline 2 linguri de oțet de vin roșu 2 lingurițe de suc de portocale, 1 lingură de muștar Dijon 1 lingură de usturoi tocat ¼ fiecare, sare și piper

Cum să o faci Împărțiți 8 cani de salată roșie frunze între 4 farfurii. Completați fiecare farfurie cu ½ sfeclă prăjită feliată, ½ portocală segmentată, 2 linguri de nuci prăjite tocate și 2 lingurițe de brânză de capră. Bateți împreună 3 linguri de ulei de măsline, 2 lingurițe de oțet de vin roșu, 2 lingurițe de suc de portocale, 1 lingură de muștar Dijon, 1 lingură de usturoi tocat și ¼ linguriță de sare și piper; stropeste peste salata.

Paste de sos

De ce veți avea nevoie 2 cani sfeclă gătită sau conservată tocată ½ lb paste făinoase din grâu integral ½ cană stoc de pui fără grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu 3 cățeluri usturoi feliat 1 lingură ulei de măsline ½ cană jumătate și jumătate ¼ linguriță fiecare sare și piper 2 lingurițe nuci tocate 1 linguriță busuioc tocat

Cum să o faci Pureți sfecla gătită sau conservată tocată și brânza de pui într-un blender până se omogenizează. Se sotează mănușile de usturoi feliate în ulei de măsline până devin aurii. Adăugați sfeclă curățată, jumătate și jumătate și sare și piper și fierbeți timp de 3 minute. Adăugați pastele și aruncați pentru a acoperi. Se împarte între 4 boluri și se presară fiecare cu nuci prăjite tocate și busuioc tocat.

Tangy Dip

De ce veți avea nevoie 2 căni de sfeclă prăjită tocată mărunt 4 căței de piure de usturoi prăjit 3 linguri de oțet balsamic 2 linguri de ulei de măsline ¼ linguriță de chimen măcinat ¼ linguriță fiecare, sare și piper 1/3 cană de nuci tocate

Cum să o faci Aruncați sfeclă prăjită și usturoi cu oțet balsamic, ulei de măsline, chimen măcinat, sare și piper și nuci prăjite. Se servește cu chipsuri de pita.


Arată mai bine gol: cumpără cartea pentru a afla cum să arăți (și să simți!) Cel mai bun.