Baobab Sourcing: Diferența Aduna

organic

Suntem pionieri ai industriei mondiale de baobab. Lucrând în parteneriat cu Marele Zid Verde al Uniunii Africane, am creat un lanț de aprovizionare etic din Ghana de Est și Centrul-Sud Burkina Faso. Furnizăm pudră de baobab organic premiat cumpărătorilor din întreaga lume.

Aduna Baobab este singura pulbere de baobab care a câștigat un premiu Great Taste. Furnizăm același produs premium în vrac, pe măsură ce ambalăm în propria noastră marcă

Modelul nostru etic al lanțului de aprovizionare a câștigat o serie de premii internaționale majore și acum lucrăm în parteneriat cu marele perete verde epic și inspirator al Uniunii Africane pentru a ne extinde lanțul de aprovizionare și a ne extinde impactul. Până în prezent, am creat venituri durabile pentru peste 2.000 de femei din Ghana și Burkina Faso transformându-și viața și cele ale celor 12.000 de persoane aflate în întreținerea lor.

Baobabul nostru este certificat organic de EcoCert and Soil Association. Nu conține pesticide, aditivi, conservanți, gluten sau alergeni

Când cumpărați de la Aduna, cumpărați direct de la producător, permițând o eficiență optimă a costurilor și trasabilitatea. Toate comenzile sunt expediate din Marea Britanie în termen de 2-3 zile lucrătoare

VITAMINA C:

Doar 10 g de pulbere Aduna Baobab asigură 33% din necesarul zilnic de vitamina C (VNR) - ajutând:

✓ întăriți sistemul imunitar - apărarea organismului împotriva infecțiilor, bolilor și altor boli

✓ creșteți nivelul de energie - reducând oboseala și oboseala

✓ sănătatea pielii - susținând producerea formării de colagen, rezultând o piele strălucitoare și strălucitoare și prevenind ridurile

✓ îmbunătățiți absorbția fierului - ideal pentru cei care suferă de deficiențe de fier (peste 30% din populație)

FIBRE DIETETICE:

Pudra Aduna Baobab este de aproape 50% fibre, dintre care două treimi este fibră prebiotică solubilă - oferind o gamă largă de beneficii pentru sănătate:

✓ îmbunătățește zahărul din sânge - studiile au arătat că pulberea de baobab ajută la încetinirea eliberării de zaharuri în fluxul sanguin, datorită conținutului său ridicat de polifenoli și fibre solubile. Acest lucru ar putea fi benefic pentru cei cu diabet zaharat de tip 2

✓ susține sănătatea digestivă - permițând alimentelor să se deplaseze prin sistemul digestiv

✓ prebiotic natural - fibrele solubile din baobab sunt prebiotice, ajutând la creșterea bacteriilor probiotice benefice și susținând sănătatea intestinului

✓ sațietate - cercetările au arătat că baobabul poate crește sațietatea, cu potențiale beneficii pentru gestionarea greutății

✓ sănătatea inimii - studiile au sugerat că fibrele pot avea un efect pozitiv asupra sănătății inimii, contribuind la reducerea tensiunii arteriale și a afecțiunilor inflamatorii

ANTIOXIDANȚI:

Conform Journal of Nutrition, baobabul are cel mai mare conținut de antioxidanți din orice fruct întreg. Aduna Baobab Powder are o valoare ORAC de 24.523μ mol TE/100g, ajutând la:

✓ prevenirea îmbătrânirii pielii - prin reducerea daunelor provocate de radicalii liberi

✓ combate stresul oxidativ - care a fost legat de dezvoltarea bolilor

Din ce în ce mai mult, producătorii apelează la baobab ca ingredient nou pentru NPD nu numai pentru aroma sa delicioasă de șerbet și beneficiile nutriționale, ci și pentru gama de beneficii funcționale pe care le poate oferi în formulările de rețete. Iată doar câteva dintre numeroasele moduri în care pudra de baobab poate fi utilizată:

PRODUSE FĂRĂ GLUTEN ȘI GRAN - datorită nivelurilor sale ridicate de fibre solubile, baobabul contribuie la legarea, încărcarea și îngroșarea produselor, ceea ce este de dorit în special în formulările de rețete, cum ar fi biscuiți fără gluten și cereale, biscuiți și bare de cereale

REȚETE VEGANE - datorită proprietăților sale de legare, baobabul poate substitui ouăle (asemănător semințelor de in sau semințelor de chia) și poate fi benefic în rețetele vegane, cum ar fi fursecurile vegane, prăjituri, brioșe, paste și burgeri

Îngroșător/AGENT DE CONSERVARE - datorită nivelurilor ridicate de baobab de pectină (o sursă de fibre) și acid citric (vitamina C), baobabul poate fi utilizat ca agent de legare, îngroșare, gelificare și conservare în produse precum gemuri, sosuri, chutneys, marinate și condimente

AGENT DE CRESTERE - baobabul conține acizi organici (citric, tartric, malic și succinic) care pot ajuta la activarea bicarbonatului de sodiu și la sporirea eficienței acestuia ca agent de creștere. Acest lucru adaugă, de asemenea, ușurință și spongiositate produselor de patiserie, cum ar fi prăjituri, briose și pâine

STRAT - deoarece baobabul se prezintă sub formă de pulbere și este bogat în fibre, poate fi utilizat pentru a absorbi umezeala și a preveni lipiciul ca înlocuitor al făinii în produse precum fructele uscate și/sau confiate

POTENȚIE NUTRITIONALĂ ȘI AROM DELICIOS - gama de beneficii pentru sănătate a baobabului și aroma dulce și crudă îl fac adăugarea perfectă la cereale, înghețate, smoothie-uri/sucuri, deserturi, iaurturi, ciocolată și multe alte produse alimentare.

Fie că sunteți un brand alimentar, producător, bucătar sau distribuitor angro, Aduna vă poate furniza pudră organică de baobab de înaltă calitate.

Vom fi bucuroși să vă răspundem la toate cererile dvs. de baobab în bloc. Completați formularul de mai jos și vă vom contacta cât mai curând posibil!