Colaboratori

Afilieri

  • 1 Centrul Național de Epidemiologie, Supraveghere și Promovare a Sănătății, Institutul de Sănătate Superior, Roma. [email protected].
  • 2 Centrul Național de Epidemiologie, Supraveghere și Promovare a Sănătății, Institutul Superior Sanitar, Roma.
  • 3 Ministrul Sănătății, Secretariatul General, Roma.

Autori

Colaboratori

Afilieri

  • 1 Centrul Național de Epidemiologie, Supraveghere și Promovare a Sănătății, Institutul de Sănătate Superior, Roma. [email protected].
  • 2 Centrul Național de Epidemiologie, Supraveghere și Promovare a Sănătății, Institutul Superior Sanitar, Roma.
  • 3 Ministrul Sănătății, Secretariatul General, Roma.

Abstract

Obiective: să descrie comportamentul alimentar al copiilor care frecventează școala primară și activitățile școlare care promovează obiceiuri alimentare sănătoase.

copiilor

Proiectarea studiului: sistem de supraveghere cu studii bianuale de prevalență.

Setare și participanți: a patra rundă de colectare a datelor a sistemului de supraveghere OKkio alla SALUTE a avut loc în 2014, promovată și finanțată de Ministerul Sănătății și coordonată de Institutul Național al Sănătății în colaborări cu toate regiunile. Au participat 2.408 școli, 48.426 copii și 50.638 părinți. S-a utilizat eșantionarea stratificată a clusterelor (cu clase de clasa a treia ca unități); informațiile au fost colectate folosind chestionare completate de copii, părinți, profesori și profesori.

Măsuri finale: consumul de mic dejun, gustare la mijlocul dimineții, fructe și legume, băuturi îndulcite și gazoase; inițiative școlare pentru promovarea obiceiurilor alimentare sănătoase.

Rezultate: 31% dintre copii au un mic dejun adecvat și 8% trec peste această masă; 52% consumă o gustare densă în energie la mijlocul dimineții; 25% nu consumă zilnic fructe și legume; 41% beau zilnic băuturi îndulcite/gazoase. Obiceiurile alimentare nesănătoase sunt mai frecvente în rândul copiilor care au părinți mai puțin educați sau locuiesc în sud (zona mai defavorizată a țării). Datele arată o îmbunătățire în perioada 2008-2014, cu excepția consumului de fructe și legume. 74% dintre școli includ educație nutrițională în curriculum, 66% au început inițiative de obiceiuri alimentare sănătoase și 55% distribuie alimente sănătoase; 35% implică părinții în inițiativele lor. În școlile din sud educația nutrițională și implicarea părinților sunt mai frecvente, în timp ce distribuția alimentelor sănătoase și a refectoriilor sunt mai puțin frecvente.

Concluzii: frecvența ridicată a comportamentului alimentar nesănătos și inegalitățile lor geografice și sociale arată că există un mare potențial de îmbunătățire. Școlile sunt foarte implicate în inițiative de promovare, dar au nevoie de mai mult sprijin din partea instituțiilor și de implicarea familiilor.