rapid

Molidul/Ulyana Verbytska

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
33 Calorii
0g Gras
8g Carbohidrați
0g Proteină
× Informații nutriționale Porții: 8
Suma pe servire
Calorii 33
% Valoare zilnica *
Grăsimi totale 0g 0%
Grăsimi saturate 0g 0%
Colesterol 0mg 0%
Sodiu 1mg 0%
Carbohidrat total 8g 3%
Fibre alimentare 1g 4%
Total Zaharuri 6g
Proteine ​​0g
Vitamina C 36 mg 181%
Calciu 10mg 1%
Fier 0mg 1%
Potasiu 98mg 2%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Compotul de căpșuni este foarte ușor de făcut. Tot ce aveți nevoie sunt câteva fructe de padure strălucitoare, un pic de zahăr și un strop de apă sau suc. În aproximativ 10 minute de timp de gătit, veți avea un blat de pâine delicios și dulce. Dacă fructele congelate sunt tot ceea ce aveți la îndemână, continuați și faceți înlocuirea; fructele congelate sunt de obicei procesate la vârf de maturitate, astfel încât o marcă de bună calitate ar produce un compot excelent.

Pentru rețeta noastră, aveți nevoie doar de 2 linguri de zahăr pentru 1 kilogram de căpșuni, iar cantitățile sunt ușor de ajustat în sus sau în jos, în funcție de cât de mult fructe folosiți. Lotul nostru face 1 halbă, pentru 8 porții în total.

Utilizați un compot de căpșuni așa cum ați folosi gem, dar consultați sugestiile noastre de mai jos pentru a utiliza la maximum acest compot de casă ușor și minunat.

Ingrediente

1 kilogram de căpșuni

2 linguri zahăr

3 linguri suc de portocale

2 linguri de amidon de porumb

Pași pentru a-l realiza

Adunați ingredientele.

Clătiți căpșunile, uscați-le și apoi scoateți fructele. Pentru a face acest lucru, introduceți un cuțit sub un unghi sub capacul frunzei și apoi răsuciți-l pentru a tăia frunzele și miezul alb dedesubt. Aruncați vârful și repetați procesul cu toate boabele. Tăiați fructe de pădure foarte mari în jumătate sau sferturi; lăsați fructe de pădure mai mici întregi.

Așezați fructele de pădure într-o cratiță. Adăugați zahărul și sucul sau apa. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura la minim și fierbeți până când căpșunile sunt moi moi și încep să se destrame și lichidul se îngroașă, între 5 și 10 minute.

Gustați și adăugați mai mult zahăr, dacă este necesar. Compotul se va îngroșa puțin cât se răcește, dar dacă credeți că este prea subțire, amestecați 1 lingură de apă cu 1 lingură de amidon de porumb și adăugați-l în cratiță. Dacă folosiți fructe congelate, este posibil să aveți nevoie de mai mult amidon de porumb. Se amestecă bine și se scoate de pe foc.

Lăsați compotul să se răcească complet. Se transferă într-un borcan de sticlă curat și se păstrează la frigider timp de până la două săptămâni.

Care este diferența dintre compot și gem?

Compotul și gemul sunt două produse diferite realizate din ingrediente similare. Compotele au în ele bucăți mai mari de fructe, iar fructele de pădure mai mici pot și pot fi păstrate întregi, în timp ce dulceața are bucăți de fructe mai mici, uneori chiar puriate. Compoturile nu sunt conservate și au mai puțin zahăr decât dulceața.

Completări și înlocuiri gustoase

O modalitate ușoară de a adăuga arome diferite este de a schimba apa sau sucul pentru un alt lichid:

  • Adăugați vin roșu sau o lichior de fructe de pădure. Chiar dacă alcoolul se evaporă în timpul gătitului, aroma va fi totuși acolo, adăugând o lovitură adultă la compot.
  • Adăugați oțet balsamic pentru o margine acidulată și dulce.
  • Adăugați suc de lămâie pentru a atenua dulceața fructelor de pădure.

Iată câteva alte modalități excelente de a te juca cu aroma:

  • Puneți citricele cu 1/2 linguriță de coajă de portocală sau lămâie.
  • Adăugați o componentă ciuperci-sărate cu 1/2 linguriță de ghimbir proaspăt ras.
  • Condimentează lucrurile cu un mic chile proaspăt tocat.
  • Utilizați un amestec de fructe de pădure: zmeura este o alegere deosebit de bună și va menține nuanța roșie strălucitoare, dar orice alte fructe vor funcționa. Afinele și murele pot murdări culoarea, dar adaugă o aromă proaspătă minunată.

Cum se folosește compotul de căpșuni

Vă va surprinde cât de multe alimente se îmbogățesc cu un compot:

  • Se întinde pe pâine prăjită sau biscuiți.
  • Adăugați-l la sandvișurile sărate.
  • Serviți-l pe biscuiți și briose.
  • Folosiți-l ca umplutură de tort sau cupcake.
  • Strângeți-l cu iaurt grecesc și granola pentru un perfectit de dimineață.
  • Puneți un castron de înghețată cu el pentru un plus dulce.
  • Serviți-l cu un platou cu brânză sau salată.
  • Acoperiți-l cu un cheesecake întreg pentru o atingere finală lucioasă.
  • Se amestecă niște compot cu lapte integral și banane pentru a face pops congelate.