Această conopidă prăjită ușor de parmezan este atât de captivantă, delicioasă și ușor de făcut. Conopida este bogată în vitamina C, K, proteine, fibre și mulți alți nutrienți, făcându-l o alegere excelentă de adăugat în mese.

partea

Da, am fost într-o furie de legume. Nu se poate nega. Legumele nu l-au văzut niciodată venind.

Am prăjit fasole verde, sparanghel, morcovi, broccoli, cartofi dulci, sfeclă și - da - acum am prăjit conopidă.

Niciun veggie sau amidon nu este sigur.

De ce m-am transformat în maniacul rău de prăjire a legumelor care stă în fața ta?

Este foarte simplu: îmi plac părțile vegetariene ușoare.

Și, așa cum am stabilit în ultima mea postare pe Sparanghelul meu prăjit cu lămâie, îmi place și curățarea ușoară.

Pentru că: duh. Dreapta?

Din aceste două motive foarte importante, precum și multe altele (cum ar fi prăjirea scoate mai multă aromă și textură în legume, prăjirea legumelor este foarte rapidă și nu necesită aproape niciun ingredient sau muncă de pregătire și așa mai departe), am prăjit părțile mele vegetale destul de mult mult în ultima vreme.

Prin urmare: un fel de furie maniacă.

De ce friptură de conopidă?

Conopida este una dintre acele legume care este perfectă pentru prăjire. Se ține foarte bine la căldură, poate deveni puțin carbonizat, dar are un gust uimitor și este suficient de mare pentru a fi fraged pe o parte și perfecțiune prăjită crocantă pe de altă parte. Doar adăugând niște parmezan și alte câteva arome simple (cum ar fi eu cu usturoiul, ceapa, sarea și piperul) este tot ce aveți nevoie pentru o masă ușoară, aromată și extrem de captivantă.

Și dacă acest lucru nu este suficient pentru a vă vinde cu conopidă prăjită, conopida este foarte sănătoasă și pentru dvs.

Conopida este sănătoasă?

Pe lângă faptul că este prăjită excelent, conopida este destul de sănătoasă și are o mulțime de beneficii pentru sănătate, inclusiv:

  • bogat în fibre
  • bogat în vitamina C
  • bogat în vitamina K
  • bogat în proteine
  • tone de minerale și vitamine

Destul de mult: conopida este o legumă prăjită, plină de energie, pentru a o adăuga la următoarea masă.

Și voi fi complet sincer aici - poate că am transformat doar această „parte” într-o masă întreagă înainte. O dată sau de două ori.

Adica.de ce nu? Este o garnitură bine echilibrată, care poate fi suficient de plină pentru o masă completă, dacă doriți.

Cum să congelați conopida prăjită

Faceți prea mult din această conopidă prăjită ușor de parmezan și doriți să o păstrați pentru mai târziu? Plan bun!

În timp ce această conopidă prăjită va dura până la 5 zile într-un recipient etanș la frigider, o puteți păstra și la congelator timp de până la 3-4 luni. Înghețați-l într-un recipient etanș sau într-o pungă pentru congelator rezistent sau înfășurați-l bine cu folie de aluminiu pentru utilizare intensă.

Dacă aveți timp, vă recomand să îl așezați plat pe o foaie de copt cu margine tapetată cu hârtie de pergament, astfel încât conopida să poată îngheța individual. În acest fel, când este timpul să combinați totul împreună, nu aveți o grămadă mare, ci, în schimb, conopidă prăjită perfect congelată pentru a fi decongelată și savurată mai târziu.

Cum să reîncălziți conopida prăjită

Din fericire, există câteva modalități ușoare de reîncălzire a conopidei prăjite care au rămas, pe care le-am enumerat mai jos:

  • Cuptor cu microunde: Așezați în cuptorul cu microunde într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde și cuptorul cu microunde la temperaturi ridicate timp de 1-2 minute, până când este încălzit.
  • Berbec: Așezați pe o foaie de copt cu margele tapetată cu hârtie de pergament la căldură la 350 de grade F până la încălzire, aproximativ 8-10 minute.
  • Cuptor: Conopida prăjită rămasă poate fi, de asemenea, reîncălzită într-o tigaie pe aragaz, la foc mediu-mare. Aș recomanda să adăugați puțin ulei de măsline în plus. Gatiti 4-6 minute sau pana cand este incalzit.

Personal, cred că cea mai bună modalitate de a reîncălzi conopida prăjită este în cuptor, deoarece păstrează multă claritate și textură de la prăjire. Dacă sunteți strânși la timp și nu doriți să așteptați cuptorul să se preîncălzească, totuși, microundele sunt o altă alegere excelentă și sunt mult mai rapide.

Cu ce ​​este bună conopida prăjită?

Dacă doriți să asociați conopida prăjită cu o altă proteină slabă, vă recomand următoarele:

  • Fleak Steak cu sos Chimichurri
  • Friptură de Ribeye Tocată
  • Carne de porc prăjită cu usturoi
  • Cilantro Lime Chicken

Mai multe rețete de legume prăjite!

Bine! Acum, că suntem cu toții în conopidă prăjită și legume prăjite (woot!), Verificați laturile mele de legume prăjite preferate care vă vor ușura viața și cina:

  • Sparanghel prăjit cu lămâie
  • Fasole verde prăjită cu parmezan
  • Morcov prăjit de cimbru
  • Broccoli prăjit
  • Cartofi dulci prăjiți
  • Ghindă prăjită

Serios: dacă nu ați încercat încă să prăjiți propriile legume, este timpul să învățați cum să prăjiți conopida la perfecțiune parmezană absolută cu această rețetă. Este asa usor!