2420 de cuvinte (10 pagini) Eseu de asistență medicală

alimentelor

Alimente funcționale: studii de conștientizare la nivel național

În India, formele populare de alimente funcționale și nutraceutice sunt disponibile ca medicamente tradiționale ayurvedice indiene (IAM). În zonele rurale, inaccesibile și îndepărtate din China și India, depind în principal medicamentele pe bază de plante și resursele disponibile în mod natural pe care le folosesc pentru a trata afecțiunile generale și ca remediu preventiv și de protecție comun. În prezent, industria nutraceuticelor și alimentelor funcționale a devenit o industrie de miliarde de dolari pe piața mondială. produse

Dacă aveți nevoie de asistență pentru a scrie eseul dvs. de asistență medicală, serviciul nostru profesional de redactare a eseului de asistență medicală este aici pentru a vă ajuta!

În articolul de recenzie intitulat „Nutraceuticals and Functional Food as Future Food: A Review” Keservani (2010) a scris „În ultimii ani a existat un interes tot mai mare pentru nutraceutice care oferă beneficii pentru sănătate și sunt alternative la medicina modernă. Nutrienții, plantele vegetale și suplimentele alimentare sunt constituenții principali ai nutraceuticelor care îi fac esențiali în menținerea sănătății, acționează împotriva diferitelor afecțiuni ale bolii și astfel promovează calitatea vieții. Creșterea explozivă, evoluția cercetării, lipsa standardelor, zelul de marketing, asigurarea calității și reglementarea vor juca un rol vital în succesul sau eșecul acesteia. ”

Patel și colab., (2011) au analizat bolile cronice și leziunile din India. Principalele cauze ale fatalității și dizabilității în India sunt bolile cronice, cum ar fi diabetul, bolile cardiovasculare, cancerul, tulburările de sănătate mintală. Majoritatea bolilor cronice prevalează în mod similar în populațiile sărace și rurale și apar adesea simultan. Acoperirea strategiilor de prevenire primară și secundară rentabile este, în general, scăzută, în special la populațiile defavorizate și rurale. Bolile cronice, inclusiv bolile cardiovasculare și respiratorii, tulburările mentale, diabetul și cancerul sunt principalele cauze de deces și dizabilități în India, iar povara lor va continua să crească în următorii 25 de ani, ca urmare a îmbătrânirii rapide a populației din India Politici publice puternice angajamentele de combatere a bolilor cronice și a leziunilor trebuie să fie puse în aplicare mai robust .

Choudhary și colab. (2012) au studiat că intervențiile pe produse naturale sunt investite în prezent la scară largă ca tratamente potențiale pentru obezitate și controlul greutății. Odată cu avansarea științelor nutriționale, mai mulți nutrienți, cum ar fi; s-a arătat că indicii glicemic scăzut cu carbohidrați, 5-hidroxitriptofan, extract de ceai verde și crom susțin pierderea în greutate. Primii doi nutrienți scad pofta de mâncare, ceaiul verde mărește consumul de energie de 24 de ore, iar cromul încurajează compoziția greutății pierdute, de preferință grăsime decât țesutul slab. Fiecare element a fost anterior dezvăluit că promovează pierderea în greutate independent în cadrul studiilor clinice.

Femeile au un rol special în alimentația sănătoasă a populației. Femeia alăptează nou-născutul și pregătește mese pentru membrii familiei sale. Majoritatea sunt femeile angajate în industria alimentară, comerțul, alimentația publică, îngrijirea sănătății și educația. În plus, sănătatea publică depinde de înțelegerea femeilor cu privire la problemele nutriționale sănătoase. Potrivit lui Hossein (1990), accentul ar trebui să se concentreze asupra femeilor tinere, pur și simplu pentru că atunci când femeile devin mai sănătoase, ar fi mai bine hrănite și atunci când statutul lor în societate se va îmbunătăți, lumea ar fi un loc mai bun, copiii ar avea un viitor și o dezvoltare mai bune și progrese ar avea o șansă mai bună. Rolul femeii în punerea în aplicare a unei politici nutriționale sănătoase în familie este important deoarece, fiind conștientă de principiile de bază ale alimentației sănătoase și punându-le în aplicare, femeia poate asigura implementarea unei politici nutriționale sănătoase în familia sa. (OMS2000) Prin urmare, femeile joacă un rol cheie în implementarea unei politici nutriționale sănătoase, atât în ​​familie, cât și în societate.

Potențialul femeilor de a implementa un program de nutriție sănătoasă rămâne practic nefolosit. Acest lucru se datorează în principal lipsei de cunoștințe, disponibilității și accesului la alimente sănătoase și dificultăților economice cu care se confruntă familiile.

Având în vedere rolul important al femeilor, strategiile necesare pentru realizarea acestui rol cu ​​mai multe fațete. Dacă li se oferă informațiile corecte, femeile își pot educa copiii, soții și rudele. Următoarele canale ar putea fi utilizate pentru punerea în aplicare a acestei strategii, mass-media, în special revistele pentru femei și programele TV despre gătit, liniile directoare dietetice și recomandările medicilor și profesorilor, comerțul cu amănuntul, ONG-urile de alimentație publică (în special organizațiile pentru femei).

Garg (2006) a realizat un studiu pentru a evalua starea nutrițională și practicile dietetice în rândul femeilor însărcinate defavorizate, pentru a evalua efectul consilierii nutriționale asupra aportului alimentar, stării antropometrice și stării anemiei. . Au fost intervievate sute de femei însărcinate care au un statut socio-economic scăzut. Educația nutrițională (NE) a fost dată sub formă de mesaje simple către 50 de subiecți (grup NE) pe o perioadă de 10-16 săptămâni, în timp ce restul de 50 au format grupul de comparație (grup non-NE). Instrumentele utilizate au fost consilierea individuală, vizitele săptămânale la domiciliu și întâlnirile de grup. Măsurătorile antropometrice luate au fost înălțimea și greutatea. Datele dietetice au fost colectate folosind chestionarul de rechemare de 24 de ore și de frecvența alimentelor. S-a făcut estimarea hemoglobinei. Efectul intervenției a fost evaluat prin monitorizarea schimbărilor în practicile alimentare creșterea în greutate și starea nutrițională a subiecților.

Devi și colab.(2006) a efectuat un studiu pentru a investiga efectele programului de educație pentru sănătate și nutriție al Serviciilor integrate de dezvoltare a copilului asupra nivelurilor de cunoștințe nutriționale și de sănătate și a practicilor igienice ale femeilor și asupra stării nutriționale a copiilor lor. Lucrătorii Anganwadi au desfășurat programul de educație, care a constat din 12 sesiuni (una pe lună). Un total de 300 de copii și mamele lor au fost incluși în grupul de intervenție, în timp ce alți 100 de copii și mamele lor au servit ca grup de control. Rezultatele studiului au arătat că mamele din grupul de intervenție au avut scoruri semnificativ mai mari în ceea ce privește cunoștințele nutriționale și de sănătate și practicile igienice decât mamele de control. Acest studiu confirmă valoarea unui program de educație în îmbunătățirea cunoștințelor nutriționale și de sănătate ale mamelor din mediul rural.

Experții noștri în asistență medicală și asistență medicală sunt pregătiți și așteaptă să vă ajute cu orice proiect de redactare pe care îl aveți, de la simple planuri de eseu, până la disertații complete de asistență medicală.

Rastogi și colab. (2011) au conceput un program de conștientizare a nutriției pragmatice pentru mamele însărcinate pentru a compara și observa efectul asupra greutății la naștere a nou-născutului cu un grup de control care nu a primit expunere la conștientizarea nutriției. În acest studiu de mijlocire a unui program de îngrijire prenatală (ANC) a fost realizat printre 53 de femei însărcinate. Conștientizarea a fost oferită participanților prin interviuri față în față și literatura informațională în limba locală. La grupul de intervenție s-a observat o îmbunătățire statistic considerabilă a greutății la naștere a nou-născutului. Acest grup a fost conștientizat de nutriția necesară în timpul sarcinii. Reducerea incidenței complicațiilor legate de sarcină a fost înregistrată și la grupul de intervenție. Conștientizarea necesităților nutriționale în timpul sarcinii și propunerea modalităților pragmatice de a le îndeplini s-a dovedit a fi o măsură promițătoare și de succes pentru a face față problemelor nutriționale legate de sarcină. Studiul a arătat eficiența intervenției pentru regiunile defavorizate din India, cu scutire de îngrijiri medicale și standarde socio-economice mai scăzute.

Potrivit lui Parekh și colab., (2012) femeile acoperă aproximativ două treimi din cheltuielile globale ale consumatorilor. Factorii cheie sunt educația, modalități mai bune de a se hrăni pe ei înșiși și familiile lor, succesul amplificat în calitate de directori și antreprenori, câștigurile ridicate și modalități mai bune de a gestiona și valorifica acumularea lor de avere ”.

Rani și colab. (2013) au efectuat o intervenție dietetică cu un supliment alimentar funcțional pentru combaterea anemiei în rândul lucrătorilor din plantațiile de cafea. În acest scop, experimentele au fost efectuate în trei faze. În prima fază, a fost evaluat mediul personal al lucrătorilor. În cea de-a doua fază, au fost studiate starea nutrițională și de sănătate a muncitorilor, prin sondaj dietetic cuprinzând înregistrare de 24 de ore de rechemare a alimentelor și cântărirea alimentelor gătite consumate timp de trei zile consecutive, profil clinic și biochimic. În a treia fază, intervenția dietetică a fost implementată cu un supliment alimentar nutraceutic bogat în nutrienți - supă încorporată cu spirulină. Suplimentarea a fost prelungită pentru o perioadă de 120 de zile. Subiecții au fost grupați în control și în grupul experimental. Grupul de control a primit supă simplă, iar grupul experimental a fost administrat cu supă încorporată cu spirulină. Impactul intervenției asupra profilului biochimic și nutrițional al lucrătorilor a fost reevaluat în condiții de muncă similare. Acest studiu a susținut importanța intervenției dietetice cu supliment alimentar funcțional spirulina.

Sharma și colab. (2013) a prezentat o imagine generală a pieței alimentelor funcționale din India, împreună cu opiniile legate de comercializarea produselor alimentare funcționale. Lucrarea lor prevedea că urbanizarea și globalizarea conduc piețele de consum din India și nevoia unei variante sănătoase a alimentelor este resimțită de consumatorul care este expus unui stil de viață nesănătos. Alimentele funcționale, ca una dintre soluții, sunt introduse de comercianții de alimente în diferite categorii, cum ar fi produsele lactate, uleiurile comestibile și cerealele pentru micul dejun. Piața crește într-un ritm rapid și prezintă o oportunitate extraordinară de creștere pentru companiile alimentare.

Omologul global al femeii indiene obișnuite este considerabil, deoarece femeile de astăzi sunt mai conștiente de produsele pe care le cumpără și de necesitatea membrilor familiei lor. Cel care are o ambiție gospodina indiană de clasă medie, își dorește binele pentru familia ei. În cele din urmă, femeile sunt în mare parte responsabile de treburile casnice și de îngrijirea copiilor lor.

Multe alimente funcționale pot fi promițătoare pentru sănătatea comunității. Există temeri că aprobarea alimentelor funcționale și a structurii/afirmațiilor funcționale ar putea să nu se bazeze pe dovezi științifice insuficient de puternice. Există confuzie între mențiunile declarate pentru alimente și cele aplicate suplimentelor alimentare. Creșterea explozivă a pieței, entuziasmul de marketing, lipsa standardelor și reglementărilor, cercetarea și dezvoltarea și asigurarea calității vor juca un rol vital în succesul sau eșecul alimentelor funcționale.

Montarea dovezilor susține observația că alimentele funcționale conțin componente active din punct de vedere fiziologic, fie din plante, fie din surse animale, pot îmbunătăți sănătatea. Cercetarea alimentelor funcționale nu va promova sănătatea publică decât dacă beneficiile alimentelor funcționale sunt comunicate în mod eficient consumatorului.

O revizuire a literaturii sugerează că studiile legate de alimentele funcționale sunt destul de puține în contextele indiene. Aceste studii au câștigat multă importanță în Occident, unde conștientizarea și îngrijorarea în materie de sănătate sunt prioritare. Programul de creare a conștientizării nutriționale pentru alimentele funcționale este aproape nul în scenariile indiene. Întreaga revizuire a literaturii sugerează, de asemenea, că nu s-a efectuat vreodată niciun studiu în statul Chhattisgarh pentru a evalua impactul programului de conștientizare a femeilor asupra consumului de alimente funcționale. Prin urmare, s-a crezut că merită reluarea acestei investigații.

Citați această lucrare

Pentru a exporta o referință la acest articol, vă rugăm să selectați un model de referință de mai jos:

  • APA
  • MLA
  • MLA-7
  • Harvard
  • Vancouver
  • Wikipedia
  • OSCOLA