unei

De la intervenția chirurgicală de bypass gastric în 2003, a trebuit să elimin din alimentație din ce în ce mai multe alimente din cauza intoleranțelor. Am devenit din ce în ce mai intolerant la gluten, apoi la lactoză, apoi la alimente care conțin niveluri ridicate de fitați, apoi fructoză și fibre. Așa că am decis să urmez dieta Paleo și să elimin leguminoasele și toate cerealele. Deja am eliminat din dietă carnea roșie și alimentele procesate și am mâncat doar pește și păsări. Dar, după luni de doctori, suplimente și terapii alternative, care nu mi-au redat sănătatea digestivă, am încercat o dietă vegetariană paleo cu pește (numită pesco-vegetariană sau paleo pescatariană). Sper că îmi va ușura digestia, deoarece aceste alimente sunt mai ușor de digerat și, astfel, ar îmbunătăți și absorbția nutrienților. Pe termen lung, probabil că îmi va îmbunătăți și greutatea.

Dieta vegetariană după intervenția chirurgicală bariatrică

Provocarea de a mânca vegetarian după bypass gastric sau orice intervenție chirurgicală bariatrică este cum să mențineți un nivel ridicat de proteine ​​și aminoacizi. Am avut norocul să găsesc o pulbere de proteine ​​vegane din grădina vieții care nu conține soia, conservanți, arome artificiale sau îndulcitori, OMG-uri, gluten sau lactoză. În plus, este organic și! Citiți, proteine ​​și aminoacizi după intervenția chirurgicală bariatrică.

În fiecare dimineață, pentru micul dejun, fac din Pudra de proteine ​​brute Garden of Life un shake vegan bogat în proteine. Am adăugat câteva probiotice și îl amestec cu cafea organică cu conținut scăzut de acid, lapte de cocos și apă de cocos. Citiți recenzia mea, Pulbere de proteine ​​vegane pentru pierderea în greutate pentru mai multe informații.

Prânzul este de obicei legume crude și tahini sau o salată de grădină cu lămâie și ulei de măsline, bulion de oase și, uneori, un ou fiert tare sau salată de fructe de mare/ton. Mănânc o porție de fructe cu conținut scăzut de fructoză pentru o gustare de după-amiază. Cina este o bucată frumoasă de pește și legume proaspete sau fermentate. În plus, iau multe enzime și suplimente digestive, care fac diferența vitală în capacitatea mea de a-mi digera alimentele și de a absorbi nutrienții în corpul meu - sau nu.

Sfatul expertului în sănătate bariatrică pentru o dietă vegetariană

Mulți oameni cred că o cale vegetariană sau vegană nu poate oferi pacientului bariatric în mod adecvat nutrienții de care are nevoie, în special proteinele care provin de obicei din carne. În timp ce carnea este probabil cea mai populară alegere pentru proteine, nu este singura. Citiți: Meniuri vegetariene bogate în proteine ​​Meniuri și rețete

Aproape toate alimentele nerafinate conțin unele proteine. Potrivit lui Laurie Shank, RD, LDN la St. Luke’s Bariatric Center, care completează 60-70 de grame pe zi recomandate pentru femei și 75-85 de grame pe zi pentru bărbați după o intervenție chirurgicală bariatrică nu este corvoada pe care ați putea crede că este. De exemplu, o cană de linte gătită conține 18 grame de proteine, iar cele mai multe fasole conțin 15 grame de proteine ​​pe cană. Citiți alimentele vegetariene bogate în proteine.

Legumele cu frunze verzi închise, cum ar fi spanacul și varza, vor oferi pacientului bariatric fier. Calciul poate fi obținut din broccoli, bok choy, coliere, okra și kale. Legumele cu frunze verzi întunecate oferă, de asemenea, de la 100-200 mg de calciu pe cană.

În timp ce pacientul bariatric poate mânca o dietă vegetariană, acesta va necesita o planificare atentă pentru a vă asigura că există nutrienți cheie. Pot fi necesare suplimente suplimentare.

Trăind mai mare ca niciodată,
Viața mea bariatrică