sunt

Portii: 18 portii de cookie-uri

Timp de pregătire: 15 minute

Timp total: 40 minute

Timp de gătit: 25 de minute

Fursecurile ușoare de migdale au totul: aromă și textură excelente, sărace în carbohidrați și calorii, fără gluten, fără zahăr rafinat, vegan, Paleo.

Titlul original al acestei rețete este The World’s Easiest Cookies și au primit acest nume sincer. Cu doar cinci ingrediente (în versiunea mea ușor adaptată), cookie-urile ușoare de migdale iau toate cele cinci minute pentru a se amesteca, aluatul nu are nevoie de răcire și se coace în 12 minute plate.

Odată răcite, fursecurile ușoare de migdale au o textură masticabilă minunată și substanță sănătoasă. Datorită migdalelor măcinate, ele se simt mai umplute decât multe cookie-uri și sunt, de asemenea, mai hrănitoare (alături de faptul că sunt sărace în calorii și grăsimi). Însă au gust ca niște fursecuri adevărate.

Încă un lucru, prăjiturile ușoare de migdale sunt, de asemenea, lipsite de gluten, așa că un tratament plăcut pentru cei dintre voi care sunt într-o căutare constantă de prăjituri decente fără gluten.

De asemenea, nu conțin zahăr rafinat.

Fiul meu este înnebunit după aceste prăjituri, așa că fac o delicatese extraordinară după școală (sau un pic dulce după cină).

Această rețetă este doar ușor adaptată de pe site-ul grozav de rețete The Kitchn.

Face 18 cookie-uri

  • 2 căni de făină de migdale
  • 1/2 linguriță. praf de copt
  • 2 linguri. Crosby’s Fancy Melasse
  • 3 linguri. sirop de arțar adevărat
  • 2 lingurițe. extract de vanilie
  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Căptușiți o foaie de copt cu hârtie pergament.
  2. Într-un castron mediu bateți făina de migdale și praful de copt împreună. Se amestecă melasa, siropul de arțar și vanilia și se amestecă până se combină bine (aluatul va fi lipicios).
  3. Scoateți aluatul într-o lingură de măsură și rotiți-l în bile. Așezați pe foaia de copt pregătită, la un centimetru distanță.
  4. Cu palma sau fundul unui pahar, aplatizați ușor vârfurile cookie-urilor. *
  5. Coaceți până când cookie-urile sunt setate și fundurile sunt aurii, aproximativ 12 minute. Se răcește ușor pe tigaie și apoi se scoate într-un raft.

* Pentru fursecurile clare, aplatizați bilele de aluat în discuri cu fundul unui pahar înainte de coacere. Reglați timpul de coacere în consecință.

Informații nutriționale: Pe cookie:

  • Calorii: 46
  • Grăsime: 1,3 g
  • Grăsimi saturate: .1 g
  • Colesterol: 0 mg
  • Carbohidrati: 6 g
  • Zahar: 3,2 g
  • Sodiu: 10,2 mg
  • Fibră: 0 g
  • Proteine: 2,8 g
  • Potasiu: 140,6 mg
  • Calciu: 40,9 g

Inca un lucru…

Dacă sunteți în căutarea unei mâncăruri adecvate pentru familii, ușor de preparat, sănătoasă și cu gust bun, atunci înscrieți-vă pentru a primi postări pe blog prin e-mail. Ne-ar plăcea să vă trimitem și buletinul nostru informativ lunar. Include sfaturi de gătit, idei de meniu, rețete prezentate și multe altele. Iată linkul pentru abonare.