Cotlet de porc Instant Pot Sour Cream—Coapte de porc gustoase, cu aproape niciun ingredient. Sosul cremos are un gust uimitor! Această rețetă este săracă în carbohidrați și fără gluten.

cream

Cotlet de porc Instant Pot Sour Cream

Aceasta este o rețetă atât de ușoară, care nu necesită sote sau rumenire. Sosul este atât de cremos și delicios încât nu m-am putut opri din a-l mânca! Am servit aceste cotlete de porc și sos cu cartofi copți și broccoli. Dacă încercați să mâncați un conținut scăzut de carbohidrați, o opțiune bună ar fi să serviți aceste cotlete de porc cu orez de conopidă.

Am luat „cotletele cu coaste” la magazinele alimentare care erau destul de subțiri. Aveau o grosime de aproximativ un centimetru gros. Amintiți-vă că, cu gătitul sub presiune, veți alege timpul de gătit al cărnii în funcție de grosime. Deoarece cotletele mele erau subțiri, am folosit doar un timp de gătit de 3 minute. De asemenea, au fost slabe, astfel încât a necesitat și un timp de gătit mai scurt.

Dacă nu găsiți cotlet pentru ochi, puteți folosi în schimb cotletele de porc. De asemenea, puteți folosi cotlete de lamă. Dacă folosiți cotlet cu lamă, probabil că veți dori să măriți timpul de gătit la 6-8 minute. Au mai multe grăsimi și colagen, așa că durează mai mult până se descompun. Nu uitați să folosiți întotdeauna un eliberator natural de presiune pentru cotletele de porc.

Mai multe rețete minunate instantanee din carne de porc ...

Ce oală sub presiune ați folosit?

Pentru a face cotletele de porc Instant Pot Sour Cream, am folosit Instant Pot Duo 60 7 în 1 *. Îmi place acest vas instantaneu, deoarece are funcția de fabricare a iaurtului pe care o folosesc aproape săptămânal. Are două setări de presiune (înaltă și joasă) și există, de asemenea, mici fante în mânere, astfel încât să puteți așeza capacul în loc să îl așezați pe blat.

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Cotlet de porc Instant Pot Sour Cream

4,2 din 5 recenzii

  • Autor: 365 de zile de gătit lent și sub presiune
  • Timp de pregătire: 15 minute
  • Timp de gătit: 3 minute (plus 10 minute NPR)
  • Timp total: 38 minute
  • Randament: 6 porții 1 x

Descriere

Cotlete gustoase de porc, cu aproape niciun ingredient. Sosul cremos are un gust uimitor! Această rețetă este săracă în carbohidrați și fără gluten.

Ingrediente

  • 1 ½ - 2 kilograme de cotlet dezosat de porc (între ½ inch grosime la ¾ inch grosime)
  • Sare si piper
  • 1 linguriță praf de ceapă
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • 1 cana bulion de pui sau vita
  • 2 linguri de amidon de porumb + 3 linguri de apă
  • ½ cană smântână
  • 2 lingurițe de pătrunjel uscat

Instrucțiuni

  1. Sare și piperează cotletele de porc și se presară uniform cu praf de ceapă. Se toarnă sosul de worcestershire peste cotletele de porc uniform și se freacă în cotlet.
  2. Adăugați bulionul în oala instant. Așezați cotletele de porc în oala instant cât mai uniform posibil.
  3. Acoperiți oala și fixați capacul. Asigurați-vă că supapa este setată la etanșare. Setați butonul de gătit manual/sub presiune la 3 minute. Când timpul este scurs, lăsați vasul să stea timp de 10 minute și apoi mutați supapa în aerisire. Scoateți capacul.
  4. Mutați cotletele de porc într-un platou.
  5. Rotiți Instant Pot la setarea saute. Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb și udați până se omogenizează. Se amestecă amestecul în vasul instant.
  6. Într-un castron mic, amestecați aproximativ ¼ ceașcă de amestec lichid în vasul instant în smântână pentru a-l tempera, astfel încât să nu se coacă. Adăugați smântâna în oală. Se amestecă până se omogenizează. Se amestecă pătrunjelul. Sare și piperează sosul după gust. Odată ce sosul este îngroșat, opriți vasul instant.
  7. Serviți sosul deasupra cotletelor de porc.

Note

Aceasta poate fi o rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați. Lăsați doar nămolul de amidon de porumb.

Pentru a face fără gluten asigurați-vă că sosul dvs. Worcestershire nu conține gluten.