Ingrediente

  • Ulei vegetal - 2 linguri.
  • morcov - 600 g
  • Sarat la gust
  • gris - 30 g
  • pesmet - 2-3 linguri. Pentru sos: mărar - un pachet mic
  • șampoane mari - 4-6 buc.
  • maioneză - 150 g

Metoda de pregătire (primire)

Se fierb șampanie într-o cantitate mică de apă sărată. Când este gata, scurgeți apa, lăsați șampinele să se răcească și tăiați-le în cuburi mici. Se toacă mărar, se combină cu maioneză și se amestecă cu șamponuri fierte - sosul este gata. Curățați morcovii și grătarul fin. Se încălzește 1-2 linguri. uleiul vegetal într-o tigaie, puneți morcovii și prăjiți amestecând timp de 3-4 minute până când este gata. Apoi turnați aproximativ 100 ml de apă și continuați să fierbeți sub capac până când ați terminat. Când morcovul este moale, se toarnă griș și se amestecă bine amestecul, astfel încât cojile să fie amestecate uniform cu morcovi. Sarat la gust. Se scoate din foc și se lasă să se răcească. Formați cotolete mici de 5-6 cm în diametru din amestecul rezultat. Rolați fiecare cotlet în pesmet și prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal până se rumenesc, timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Serviți cotletele de morcov fierbinți, cu sos.

fotografii