Mâncăruri delicioase din diferite țări, mâncați cu beneficii și plăcere!

vită

Tort de ficat de ficat de vită acasă puteți găti într-un mod foarte simplu. Torturi particulare pentru tortul nostru, vom găti sub formă de clătite din ficat. O umplutură va servi ceapa prăjită cu morcovi. Combinația acestor ingrediente este incredibil de hrănitoare și gustoasă, foarte des din ficat, ceapa și morcovii pregătesc cel mai fraged pate.

Pentru prepararea unui astfel de tort de ficat, nu avem nevoie de multe ingrediente, iar procesul în sine nu va dura mult timp.

Rețeta pas cu pas pentru gătitul tortului de ficat de vită cu o fotografie vă va spune cum să faceți un astfel de tort în propria bucătărie.

Procesul de decorare a tortului cu ficat va fi, de asemenea, foarte important. Vom folosi castraveți și morcovi pentru decor, vom face trandafiri ajurati cu frunze de ei.

Serviți felul de mâncare cel mai bine rece: deoarece ingredientele au timp să se înmoaie în formă răcită, vor deveni mai pronunțate și saturate.

Ingrediente

  • Ficat de vita
    (700g)
  • Ou
    (6 bucăți)
  • Făină de grâu
    (1 art.)
  • Lapte
    (1 art.)
  • Ulei vegetal rafinat
    (2 linguri. L.)
  • Apă
    (100 ml)
  • Morcov
    (3 buc.)
  • Castraveți
    (1 BUC.)
  • Ceapă
    (2 buc.)
  • Usturoi
    (1 cuișor)
  • Unt
    (50g)
  • Maioneză
    (1 pachet)
  • Pătrunjel
    (1 grămadă)
  • Piper negru
    (gust)
  • Sare
    (gust)

Pași de gătit

Spălați ficatul sub apă rece și tăiați-l în bucăți mici pentru măcinarea ușoară într-un blender. Curățați și tăiați în sferturi o ceapă.

Toate ingredientele imediat sau în porții le punem în vasul blenderului și le mărunțim.

Se toarnă amestecul într-un vas adânc și se amestecă până se omogenizează.

Rupem într-un castron cu ficat tocat și ceapă 3 ouă, amestecăm ingredientele.

Se toarnă parțial făina într-un castron, se adaugă apă și lapte, apoi se amestecă ingredientele, astfel încât să nu rămână bulgări.

Sare și piper ficat după gust.

Ca bază a tortului, vom folosi clătite de ficat. Prin urmare, încălziți tigaia și coaceți clătitele din toată masa. Sfat: turnând o parte din amestec în tigaie, nivelează clătita cu o spatulă de lemn pe întreaga zonă a tigaiei.

Clatite terminate in timp ce se lasa deoparte.

Curățați ceapa rămasă și tăiați-o mărunt, 1-2 morcovi curățați și frecați pe o răzătoare grosieră. Prăjiți ingredientele în ulei vegetal până se rumenesc.

Pregătiți toate ingredientele pentru a crea un tort de ficat. Se amestecă câteva dintre maionezele existente cu usturoi tocat sau stoarse printr-o presă: cu acest sos vom unge clătitele.

Cum să faceți tratamente hepatice pentru câinele dvs.

Acoperiți prima clătită cu sos de maioneză așa cum se arată în fotografie.

Acoperiți sosul cu a doua clătită din ficat, iar deasupra așezați ceapa prăjită cu morcovi.

Repetăm ​​această secvență cu toate clătitele pe care le avem.

Fierbeți ouăle rămase și separați gălbenușul de proteine. Frecați gălbenușul separat.

Proteinele pot fi frecate sau tăiate cu un cuțit.

Acoperiți laturile tortului cu proteine ​​și acoperiți blatul cu gălbenușul tocat.

Spălați castravetele și tăiați-l foarte subțire cu un cuțit special.

Se fierb morcovii mari și se toacă în inele subțiri.

Rețetă de prăjituri cu ficat stratificat

Formăm trandafiri îngrijiți din cercuri.

Rozele se pot fixa cu ajutorul scobitorilor.

Din feliile de castravete se fac frunze.

Cum se face tort de ficat pentru câini.

Combinăm trandafiri și frunze decorative între ei cu scobitori.

Maioneza rămasă este folosită pentru decorarea tortului.

Terminăm decorarea tortului cu ficat cu frunze de pătrunjel.

Tăiați vasul finit în bucăți convenabile și serviți la masă. Tortul de ficat de vită din ficat este gata.