Ramadanul este un moment pentru somptuoasele sărbători Iftar, dar se poate simți, de asemenea, destul de perturbator pentru cei care urmează o anumită dietă sau sunt conștienți de ceea ce mănâncă și beau.

ghid

Dacă țineți post și sunteți îngrijorat de modul în care veți respecta planul dvs. de dietă și nu veți fi tentați de toate deliciile Iftar, am întâlnit câteva farfurii sănătoase pentru dieta Iftar, care nu vă vor lăsa să vă abateți de la planurile tale alimentare:

Viță de vie vegetariană

Vegetarianismul nu este întotdeauna cel mai simplu mod de viață din Orientul Mijlociu, mai ales că dieta arabă este atât de grea, însă, dacă nu mâncați carne și pește, mesele Iftar vor oferi în continuare o serie de opțiuni prietenoase.

A nu consuma carne poate părea o modalitate mai ușoară de a mânca - dar este important să ne amintim că nu este întotdeauna echivalent cu un nivel sănătos sau cu un conținut scăzut de calorii.

Pentru a vă menține plăcile Iftar cu conținut scăzut de grăsimi, carbohidrați și cu un conținut scăzut de calorii, stați departe de alimentele prăjite, inclusiv samamos, mâncăruri cu orez alb și produse de patiserie și optați pentru legume, cereale integrale, fasole și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - care vă vor menține plin și se simte sănătos.

În timpul Ramadanului, dieta vegetariană ar putea arăta astfel:

  • 1 rulou de viță-de-vie umplut cu orez
  • 1 portie mica de supa
  • 5 linguri de salată de tabulă
  • 2 linguri baba ganoush
  • 2 linguri feta
  • 1 patiserie qatayef
  • Ceai sau cafea turcească (fără zahăr)
  • Calorii totale: 700-800


Low Cal Pal
Cei dintre noi care încearcă să slăbească fac adesea un lucru numit numărarea caloriilor, ceea ce ne ajută să rămânem atenți la cantitatea de alimente pe care o consumăm.

Alimentele Iftar cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi baba ghanoush și halloumi, sunt pline de proteine ​​și fibre și vă vor menține saturați pentru o perioadă mai lungă de timp, ceea ce înseamnă că veți consuma mai puțin.

Numărarea acelor calorii se aplică și în timpul Ramadanului și, deși ne place o zi înșelătoare din când în când, nu vrem să ne îndepărtăm prea mult de munca grea pe care am depus-o înainte de post. Deci, cu asta ar trebui să încărcăm placa Iftar cu:

  • Salată verde
  • 2 ridichi roz murate
  • 2 linguri baba ghanoush
  • 1 diapozitiv de halloumi
  • 1 lingură hummus
  • 1 bucată de vinete murate pentru copii
  • 1 întâlnire
  • Ceai sau cafea turcească (fără zahăr)
  • Calorii totale: 300 - 400


Vegan Matters

Se știe că veganismul este forma mai restricționată a vegetarianismului, unde nu numai carnea și peștele sunt alungate din dietă, ci și orice produse legate de animale, cum ar fi ouă, lactate și chiar miere.!

O dietă vegană la Ramadan Iftars poate fi o luptă, deoarece trebuie să fii atent la produsele ascunse de animale, cum ar fi untul și mierea, care sunt folosite în multe deserturi din Orientul Mijlociu.

Doar pentru a fi în siguranță, am sări peste partea de desert în întregime și ne-am încărca farfuriile cu legume și leguminoase pentru a menține mâncarea sănătoasă, în timp ce nu suntem atrași de alimentele grele în carbohidrați, cum ar fi orezul și pâinea arabă - care de altfel este vegan.

O placă Iftar vegană bună ar trebui să includă următoarele:

  • 5 linguri fattoush
  • 2 linguri hummus
  • 5 linguri de fasole murdară
  • 1 bucată de falafel
  • Salată proaspătă și legume
  • 1 întâlnire
  • Ceai de mentă - fără zahăr
  • Calorii totale: 600-700


Paleo (Nu are nimic de-a face cu Paleontologia)

Dacă nu știți nimic despre dieta Paleo, aceasta se concentrează în totalitate pe consumul de alimente întregi și elimină cerealele, zaharurile, alimentele procesate, leguminoasele și amidonul, concentrându-se în același timp pe grăsimile și proteinele sănătoase. Este o altă dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și, de fapt, destul de greu de ținut în această regiune. De asemenea, nu conține gluten.

Dieta Paleo în timpul Ramadanului Iftars este una destul de provocatoare, deoarece majoritatea meselor din Orientul Mijlociu includ grâu, chiar și în salate precum fattoush și tabbouleh, conțin grâu și bulgur și sunt un no-no! Paleo dietele ar trebui, de asemenea, să stea departe de kibbeh, gras, shawarma, arayes, pâine arabe pita, malfoof, harira, ouzi și iepuri, precum și unele carne și cârnați care sunt preparate în sosuri care pot conține grâu - care este un ingredient ascuns în cele mai multe sosuri și marinate - așa că vă recomandăm să evitați curry-ul de carne gătit în prealabil, mâncărurile din orez și orice altceva în sos.

Știm că sună chinuitor, dar poate că va trebui să săriți și desertul. Placa dvs. Paleo Iftar ar putea include:

  • 6 măsline
  • 1 frigarui de gratar mixt sau 1 file de peste sau 1 bucata de dovlecei umpluti
  • 1 lingură iaurt
  • 1 lingură baba ghanoush
  • Salată verde
  • Castron de fructe de padure/fructe
  • Ceai sau cafea turcească (fără zahăr)
  • Calorii totale: 600-700


7 sfaturi sănătoase Iftar

  1. Mențineți-vă hidratat cu o rundă de apă de cocos sau apă de lămâie care conține electroliți pentru a vă energiza
  2. Savurați ceai proaspăt de mentă pentru a vă ajuta să vă digerați masa Iftar
  3. Evitați sucurile de fructe, deoarece acestea pot conține până la 100 de calorii pe porție!
  4. Încercați să vă rupeți postul cu o bucată mică de fructe sau cu o întâlnire, deoarece acestea vă vor ajuta să vă stabilizați nivelul de zahăr din sânge
  5. Folosiți o placă mai mică și evitați al doilea ajutor
  6. Treceți peste aperitive și deserturi și concentrați-vă asupra alimentării
  7. Nu fi atât de dur cu corpul tău în timpul Ramadanului și evită antrenamentele de intensitate ridicată!