creveți

Scampii de creveți preferați de toată lumea, cu o alternativă mai sănătoasă la carbohidrați și mai sănătoși la paste, folosind dovleac spaghetti! Este încă uimitor de untos și de usturoi, cu jumătate din calorii!

Butters se simțea astăzi sub vreme, așa că a sărit peste grădiniță și a rămas acasă cu mine.

Care probabil nu a fost cea mai bună idee.

A aruncat pe lenjeria curată. În timp ce dormeam de fapt.

A fost distractiv să mă trezesc.

Așa că m-am dus și am făcut o treabă rapidă pentru a apuca de pe stradă o gogoașă clasică, glazurată, crescută cu drojdie.

Știi, pentru a trece prin stresul de aruncare a lenjeriei.

La scurt timp, am făcut scampi de creveți la cină.

Dar am schimbat pastele cu dovlecei spaghetti.

Știi, pentru a echilibra acea gogoașă de mai devreme.

Avem jumătate din calorii aici, totuși creveții sunt în continuare perfect untosi și garlicky.

Și nici nu renunțăm la Parm proaspăt ras.

Creveți Scampi Spaghetti Squash

Randament: 4 porții

Timp de pregatire: 20 de minute

timpul de gătit: 55 minute

timpul total: 1 oră 15 minute

Scampii de creveți preferați de toată lumea, cu o alternativă mai sănătoasă la carbohidrați și mai sănătoși la paste, folosind dovleac spaghetti! Este încă uimitor de untos și de usturoi, cu jumătate din calorii!

Ingrediente:

  • 1 1/4 de lire sterline creveți mari, curățați și dezveliți
  • 1 1/2 lingurițe boia afumată
  • Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri de unt nesărat
  • 1 lingura ulei de masline
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 1 ceapă tocată
  • 3 căni spanac pentru bebeluși
  • 1/2 cană de frunze proaspete de busuioc, sifonadă
  • 1 lingura suc de lamaie proaspat stors
  • 2 linguri parmezan proaspăt ras

Pentru dovleceii spaghetti

  • 1 dovleac spaghetti
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust

Directii:

  1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Uleiați ușor o foaie de copt sau acoperiți cu spray antiaderent.
  2. Tăiați dovleacul pe jumătate pe lungime de la tulpină la coadă și răzuieți semințele. Stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper, după gust.
  3. Așezați dovleceii, tăiați în jos, pe vasul de copt pregătit. Se pune la cuptor și se frige până se înmoaie, aproximativ 35-45 de minute.
  4. Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească până când este suficient de răcit pentru a fi manipulat.
  5. Folosind o furculiță, răzuiește carnea pentru a crea fire lungi.
  6. Condimentați creveții cu boia, sare și piper, după gust.
  7. Topiți untul într-o tigaie mare, la foc mediu. Adăugați creveți, usturoi și șalotă. Gatiti, amestecand ocazional, pana devine roz, aproximativ 2-3 minute; lasa deoparte si pastreaza cald.
  8. Adăugați dovleac și spanac în tigaie. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand se incinge dovleacul si spanacul se ofileste, aproximativ 2-3 minute. Se amestecă busuiocul și sucul de lămâie; condimentati cu sare si piper, dupa gust.
  9. Serviți imediat, acoperit cu creveți și garniți cu parmezan, dacă doriți.

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @damn_delicious pe Instagram și hashtag-ul #damndelicious.