crock

Familia voastră va iubi această tocană de oală preparată cu carne de porc și legume într-o boia dulce maghiară și sos de vin roșu.

Știți cu toții că fiica mea este plecată la facultate și a gătit pentru ea în ultimii ani. Anul acesta, am întâlnit câțiva prieteni ai ei și unul dintre ei îmi spusese că tocmai a luat o oală de vase și căuta niște rețete noi de încercat.

Am câteva rețete pe blogul meu, dar, în general, îmi plac ardeiul iute și tocanele numai când folosesc aragazul lent. Am vrut să vin cu o rețetă nouă, simplă pe care ea să o poată urma și a făcut acest tocan de porc maghiar Crock Pot.

Unul dintre ingredientele principale care au dat acestei tocanite o culoare atât de robustă provine din boia; care este un condiment făcut din familia ardeiului iute. Este disponibil în afumat, dulce și fierbinte și este adesea asociat cu bucătăria maghiară. Nu-mi place mâncarea mea afumată sau fierbinte, așa că am mers cu ardeii dulci tradiționali.

Cum faci un tocan unguresc în ghiveci?

Începeți prin a vă uni toate ingredientele. Veți avea nevoie de oase de porc tăiată în centru, ceapă, usturoi, țelină, morcovi, cartofi dulci, făină, ulei de măsline extra virgin, boia dulce maghiară, carne de vită și vin roșu.

Tăiați coapsele de porc în cuburi de 2 ″; apoi dragă-le în făină pentru toate scopurile. Acest lucru va ajuta la îngroșarea sosului în timp ce gătiți în oală. Încălziți uleiul într-o tigaie mare pentru căldură, la foc mediu, și rumeniti carnea de porc pe toate părțile.

Adăugați carnea de porc în vasul de vase, împreună cu toate ingredientele rămase, cu excepția cartofilor dulci și amestecați bine. Gătiți-vă în vasul de vase la minim 6-8 ore sau la maxim 4-6 ore; adăugând cartofii dulci într-o oră înainte de a fi gata de servire.

Stew este unul dintre acele alimente confortabile pe care familia mea le dorește când vremea începe să se răcească. Pentru că am adăugat cartofi dulci la această versiune, i-am servit pe ai noștri cu o salată aruncată. Dar pentru cei dintre voi care iubesc un tăiței de ou bun sub tocană, continuați.

În orice caz, familiei tale le va plăcea această rețetă. Deoarece această rețetă servește 6 persoane și încă țin evidența tuturor informațiilor nutriționale din alimentele pe care le consum, această tocăniță are, de asemenea, doar 358 de calorii pe porție.

Familia mea a adorat acest tocan de porc maghiar și ați putea încerca, de asemenea, să folosiți cuburi de vită sau pui în locul cărnii de porc pentru a-l schimba puțin.