Ce este dieta ketogenică?

Dieta ketogenică este o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi.

keto

Credit de imagine: Elena Shashkina/Shutterstock.com

Limită disponibilitatea glucozei, ducând la trecerea la metabolismul acizilor grași. În dieta ketogenică, mesele constau de obicei dintr-o varietate de păsări de curte, pește, carne și legume fără amidon.

Această dietă este asociată cu pierderea în greutate și îmbunătățirea sănătății metabolice la persoanele cu obezitate, reducând inflamația.

Dieta ketogenică poate proteja împotriva gripei

În noiembrie 2019, un studiu pionier publicat în Science Immunology Journal a raportat că hrănirea șoarecilor cu o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați oferă protecție împotriva infecției letale cu gripă.

Dieta ketogenică a promovat expansiunea celulelor gamma delta T (γδ T) în căile respiratorii. Aceste celule γδ T produc mucus în mucoasele plămânilor, ceea ce ajută corpul să scape de agenții infecțioși. Prin urmare, cercetătorii au sugerat că celulele γδ T susțin funcția de barieră în plămâni prin schimbarea diferențierii și funcției celulelor epiteliale ale căilor respiratorii.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că dieta ketogenică a blocat formarea inflammasomilor, care pot provoca răspunsuri dăunătoare ale sistemului imunitar.

În acest studiu, ratele de supraviețuire ale șoarecilor hrăniți cu o dietă ketogenică au fost mult mai mari decât cele hrănite cu o dietă bogată în carbohidrați. Deși acest tip de cercetare este la început, acesta arată câteva rezultate promițătoare ale unei diete ketogene în combaterea virusului gripal.

Dieta ketogenică îmbunătățește imunitatea împotriva gliomului malign

Povești conexe

În mai 2016, un studiu nou publicat în BMC Cancer Journal a constatat că dieta ketogenică a îmbunătățit imunitatea la un model de gliom malign la șoarece.

Cercetătorii au descoperit că șoarecii hrăniți cu dieta ketogenică au crescut răspunsurile imune înnăscute și adaptive ale tumorilor reactive, inclusiv producția crescută de citokine și citoliza prin celule T CD8 + reactive la tumori.

Șoarecii menținuți pe dieta ketogenică au crescut infiltrarea cu celule T CD4, în timp ce numărul de celule T reglatoare a rămas constant.

O reducere semnificativă a expresiei receptorilor imun inhibitori și scăderea expresiei ligandului inhibitor pe celulele gliomice au fost observate la șoarecii hrăniți cu dieta ketogenică.

Aceste constatări ale acestui studiu sugerează că o dietă ketogenică poate funcționa parțial ca un adjuvant imun, îmbunătățind răspunsurile imune reactive la tumori în micro-mediu prin atenuarea suprimării imune.

Dieta ketogenică inversează activarea imună a mamei

În februarie 2017, un studiu fără precedent publicat în jurnalul PLOS One a constatat că o dietă ketogenică îmbunătățește comportamentele într-un model de activare imună maternă a tulburării din spectrul autist (TSA).

La copii, incidența ASD este influențată de factori prenatali, cum ar fi activarea imună maternă (MAI), care poate apărea din cauza infecției virale sau bacteriene în primele trimestre.

În acest studiu, șoarecilor însărcinați li s-a injectat acidul polinozinic-policididilic mimic viral pentru a produce MIA.

După înțărcare, descendenții au fost hrăniți cu o dietă ketogenică sau cu dieta de control timp de trei săptămâni. În concordanță cu incidența mai mare a fenotipului ASD la bărbați, descendenții masculi de control MIA alimentați cu dietă nu au fost sociali și au prezentat niveluri ridicate de comportamente repetitive autodirecționate, în timp ce descendenții feminini nu au fost afectați.

Cu toate acestea, alimentarea cu dietă ketogenică a inversat parțial sau complet toate anomaliile comportamentale induse de MIA la bărbați, fără niciun efect asupra comportamentului la femei.

Rezultatele acestui studiu sugerează că dieta ketogenică poate fi aplicată ca tratament pentru simptomele ASD prin inversarea tuturor anomaliilor comportamentale induse de MIA.

Dieta ketogenică afectează pozitiv celulele imune

În ianuarie 2020, un studiu foarte recent publicat în Nature Reviews Endocrinology a dezvăluit că alimentarea cu dietă ketogenă timp de 1 săptămână la șoareci este un mecanism cheie care diminuează inflamația și îmbunătățește rezultatele metabolice.

Cercetătorii au hrănit șoarecii cu o dietă normală de chow (caloriile erau 58% carbohidrați, 24% proteine ​​și 18% grăsimi) sau o dietă ketogenică (caloriile erau 0,1% carbohidrați, 10,4% proteine ​​și 89,5% grăsimi) timp de 1 săptămână.

Au descoperit că numărul de celule T γδ a crescut în urma unei diete ketogenice. Analize suplimentare au arătat că celulele T γδ au fost protejante din punct de vedere metabolic.

Pe scurt, dieta ketogenică poate îmbunătăți comportamentul autist, poate afecta pozitiv celulele imune și poate oferi protecție împotriva gripei și a gliomului malign.

O dietă ketogenică are o mulțime de dovezi bazate pe cercetări care dovedesc beneficiile imunității sale.

Surse

  • Goldberg, E. L., Molony, R. D., Kudo, E., Sidorov, S., Kong, Y., Dixit, V. D. și Iwasaki, A. (2019). Dieta ketogenică activează răspunsurile protectoare ale celulelor T γδ împotriva infecției cu virusul gripal. Imunologie științifică, 4 (41).
  • Greenhill, C. (2020). Dieta ketogenică afectează celulele imune la șoareci. Nature Reviews Endocrinology, 1-1.
  • Lussier, D. M., Woolf, E. C., Johnson, J. L., Brooks, K. S., Blattman, J. N. și Scheck, A. C. (2016). Imunitatea sporită la un model de șoarece de gliom malign este mediată de o dietă ketogenă terapeutică. BMC Cancer, 16 (1), 310.
  • Ruskin, D. N., Murphy, M. I., Slade, S. L. și Masino, S. A. (2017). Dieta ketogenică îmbunătățește comportamentele într-un model de activare imună maternă a tulburării spectrului autist. PloS one, 12 (2).

Lecturi suplimentare

Dr. Ahmed Donia

Încă din copilăria sa, Ahmed are o minte atât de curioasă încât nu poate înceta să caute răspunsuri. Mintea lui a fost întotdeauna sceptică și discutabilă. El nu a fost niciodată mulțumit de răspunsuri simple precum „Da” sau „Nu”. Ahmed are o diplomă în științe farmaceutice și un master în microbiologie. În prezent, este doctorand. candidat la Microbiologie și Imunologie.

Citații

Vă rugăm să utilizați unul dintre următoarele formate pentru a cita acest articol în eseu, lucrare sau raport:

Donia, Dr. Ahmed. (2020, 25 februarie). Cum afectează dieta Keto sistemul imunitar? AZoLifeSciences. Adus pe 17 decembrie 2020 de pe https://www.azolifesciences.com/article/How-does-the-Keto-Diet-Affect-the-Immune-System.aspx.

Donia, Dr. Ahmed. „Cum afectează dieta Keto sistemul imunitar?”. AZoLifeSciences. 17 decembrie 2020. .