22 februarie 2016 2 comentarii

arată

de: Elysia Arseneau

[Aceasta este partea a cincea a seriei numită Călătoria mea BCB.]

Acum cinci săptămâni, am început o călătorie pentru a-mi optimiza starea de sănătate. A început cu o analiză completă a biochimiei corpului meu utilizând testul de echilibrare a chimiei corpului (BCB) NutriChem și începând un protocol de suplimentare care include un multivitamin compus personalizat formulat pentru nevoile exacte ale corpului meu. Am început să iau Multivitamina personalizată acum 3 zile și nu am modificări semnificative de raportat până acum.

Săptămâna trecută am avut o consultație nutrițională cu Laura Mierzwa, una dintre nutriționiștii holistici înregistrați de NutriChem și am făcut modificări în dieta mea. Puteți citi recomandările ei pentru mine în postarea de săptămâna trecută, dar, practic, Laura mi-a spus că unele dintre simptomele mele fizice și emoționale ar putea fi legate de sensibilitățile alimentare, inflamația din corpul meu și daunele provocate stomacului și intestinelor din deceniile de consum de alimente și folosind antibiotice pe care ar fi trebuit să le evit.

Dieta de eliminare: un aspect interior

În primul rând, pentru oricine este interesat să înceapă dieta de eliminare, planificați înainte și mergeți mai întâi la cumpărături! Nu face ceea ce am făcut și practic înfometează-te timp de 2 zile pentru că totul în casă este pe coloana „alimente de evitat” și nu ai altceva de pus în burta ta. Am ajuns morocănos și flămând în majoritatea primelor 2 zile, pentru că nu puteam să aleg „soluțiile rapide” pe care le folosesc de obicei: erau procesate, conțineau alimente pe care trebuia să le evit și prea mult zahăr. Am fost nenorocit și am ajuns să gust de prăjituri de orez brun expirate și să consum câteva alimente pe care nu ar trebui să le am doar pentru că eram atât de flămând.

Cu toate acestea, odată ce am mers la cumpărături și frigiderul și dulapurile mele erau complet aprovizionate cu mâncărurile „permise”, starea mea de spirit s-a îmbunătățit foarte mult și stomacul a început să mă iubească din nou.

Lucrul grozav despre rezervarea unei consultații nutriționale este că, într-o săptămână de la întâlnirea mea cu ea, Laura mi-a trimis prin e-mail informații fantastice, specifice nevoilor mele dietetice și de stil de viață. Ea mi-a trimis:

  • un plan de masă personalizat pentru toate mesele și gustările mele;
  • rețetele pentru toate mesele și gustările recomandate (în valoare de 8 pagini);
  • un program de pregătire a mesei de 7 zile (deoarece pregătirea acestuia este jumătate din luptă);
  • un jurnal dietetic (pentru a mă ține pe drumul cel bun); și
  • 3 recomandări specifice nevoilor mele.

Sunt foarte încântat să încerc rețetele Laurei: pe lângă faptul că este nutriționist holist înregistrat, este și un expert în nutriție culinară, care creează delicii comestibile, care sunt sănătoase și hrănitoare și care nu vor crește nivelul zahărului. Dacă nu ați încercat niciuna dintre rețetele ei Foodie Friday, le recomand cu drag! Vedeți mai jos linkul:

Gratuite incredibile de la nutriționiștii noștri holistici înregistrați!

Rețete Foodie Friday - rețete noi sunt adăugate în fiecare vineri.

Recoltând o foaie ieftină de salată sănătoasă - faceți clic pe imaginea de mai jos pentru a o accesa la dimensiune completă!

Ce am observat până acum în dieta de eliminare

În timp ce am făcut corect dieta de eliminare timp de 3 zile, am observat cu siguranță schimbări în corpul meu și am ajuns la realizări uimitoare despre obiceiurile mele alimentare.

Hrana procesata

Chiar și după mai puțin de o săptămână, am o conștientizare crescută a numărului de alimente procesate pe care le consumam. Am gustat bare de proteine ​​bogate în zahăr, mai potrivite pentru oameni după antrenament, și am folosit în mod constant sosuri de roșii și sosuri prăjite.

Dependența de cafeină

Se pare că mișcările intestinale obișnuite erau în întregime legate de consumul de cofeină: odată ce am scos din dietă cafeaua și ceaiurile care conțin cofeină, am fost cu siguranță mai puțin regulată decât credeam că sunt.

Carbohidrați și produse de origine animală

Mi-am dat seama că dieta mea vegetariană a fost mult prea dependentă de carbohidrați, lactate și ouă. Ceea ce este însă mai surprinzător este că multe produse au produse lactate ascunse în ele (vezi punctul următor.)

Ingrediente ascunse

Am descoperit că există multe ingrediente ascunse în multe dintre alimentele pe care le consumam. Trebuie să citiți cu adevărat lista de ingrediente înainte de a cumpăra! De exemplu, am crezut că cumpăr spaghete cu quinoa, dar ingredientul principal era de fapt făina de porumb (porumbul nu este permis în dieta de eliminare). Mai alarmant, existau ingrediente din lapte în PC-ul Splendido Basil Pesto la care mă uitam. În timp ce site-ul web afirmă în mod clar că există brânzeturi în el, acestea nu sunt „promovate” nicăieri pe eticheta sticlei în sine: ați ști doar dacă ați citit lista ingredientelor. Am ajuns să omit pesto-ul procesat contaminat cu lapte și am inventat în schimb o rețetă simplă și delicioasă de pesto de busuioc de avocado.

Simptome de detoxifiere

Tracy de pe site-ul web Incredible Smoothies are o postare fantastică pe blog numită „Simptome comune de detoxifiere și ce înseamnă cu adevărat”. În ea, ea explică modul în care corpurile noastre se dezintoxică în mod constant: „Însuși noțiunea că corpul tău necesită o curățare pentru a dezintoxica este unul dintre cele mai omniprezente (și profitabile) mituri ale mișcării naturale de sănătate. Fie că mâncați cea mai pură dietă pură, fie că trăiți cu pizza, bere și înghețată, corpul tău nu încetează niciodată detoxifierea. Atâta timp cât aveți un ficat, rinichi și colon care funcționează, corpul dumneavoastră îndepărtează întotdeauna toxinele. ” [accent adăugat]

La fel ca Tracy, când mă refer la simptomele „detoxifiere”, mă refer de fapt la reducerea consumului de substanțe nesănătoase sau „toxice” prin modificări ale dietei. Când începeți un regim nou, cum ar fi stivirea sau dieta de eliminare, nu neapărat „începeți detoxifierea”: mai degrabă faceți întregul proces mai eficient susținându-l. Substanțele toxice pot include anumite ingrediente alimentare (zahăr rafinat, rafinat grâu, alcool, cofeină) și produse chimice (pesticide, fungicide, coloranți alimentari, MSG).

Am experimentat simptome de sevraj în timp ce reduceam cofeina din dieta mea în această săptămână și o altă persoană, de asemenea, în dieta de eliminare a experimentat retrageri de zahăr. Corpurile noastre pot deveni dependente de cofeină, zahăr și alte substanțe stimulante, așa că are sens doar că corpurile noastre vor reacționa atunci când aceste substanțe sunt eliminate.

Cu toate acestea, multe dintre simptomele pe care le simt oamenii atunci când trec la alimente integrale, dietele pe bază de plante nu sunt deloc simptome de detoxifiere: ar putea fi de fapt indicii din organism care indică faptul că trebuie modificat ceva pentru a fi pe deplin eficienți. Săptămâna viitoare, voi explica modul în care simptomele de „dezintoxicare”, cum ar fi durerile de cap, constipația, erupțiile, oboseala și pofta extremă, ar putea indica de fapt altceva care se întâmplă în corpul tău în timp ce îți schimbi dieta.

Deci, conectați-vă în fiecare luni până la sfârșitul lunii martie pentru a urma „Călătoria mea BCB” pentru o sănătate mai bună!

În partea a șasea, voi:

  • evidențiați ce simptome de „detoxifiere” ar putea fi de fapt semnalizarea
  • examinați orice schimbări pe care le-am avut cu formula personalizată multivitamine și minerale