În mod similar, se întreabă, cum separați grăsimea de bulion?

bulion

Degresarea grăsimii din bulion

  1. Pentru a îndepărta grăsimea din supa fierbinte sau bulion, folosiți o lingură mare de metal și îndepărtați grăsimea care se ridică până la vârf.
  2. De asemenea, puteți acoperi și frigider supa sau bulionul timp de 6 până la 8 ore sau până când grăsimea se solidifică la suprafață.
  3. Un ulcior care separă grăsimea este, de asemenea, util.
  4. Un alt instrument pe care trebuie să-l încercați este o oală de degresare.

În mod similar, ce este o oală de degresare? Instrucțiuni și explicații. Ladle Skimming Fat face îndepărtarea gras de la suprafața stocurilor și bulionelor rapid și ușor. După ce a scufundat oala, doar ridicați-vă și înclinați-vă înapoi. pentru că gras pluteste, inclinand oala toarnă supa înapoi în oală prin gura de spate, lăsând doar gras.

În mod corespunzător, cât durează separarea grăsimii?

Lăsați lichidul să se mulțumească aproximativ 10 minute și utilizați o lingură largă, de mică adâncime (1 până la 2 uncii) pentru a îndepărta grăsimea de la suprafață și a se depune într-un alt recipient. O metodă plictisitoare, dar funcționează foarte bine.

Ar trebui să scot grăsimea de pe bulionul de oase?

După realizare bulion de oase, plasează bulion într-o oală sau recipient mare și puneți-l la frigider peste noapte sau cel puțin 5 ore. Dupa cum bulion frisoane, gras va pluti la vârf și se va întări. Scăpați gras cu o lingură sau o spatulă. Nu vă faceți griji dacă există os biți și ceva bulion atașat la gras,.