Este cu adevărat posibil să vindecați bolile cronice prin alimente?

vindecat

Prietenul nostru Amie Valpone ne împărtășește povestea vindecării prin medicina funcțională și alimentația curată și o rețetă din noua ei carte, „Mâncarea curată: planul de 21 de zile pentru detoxifiere, luptă împotriva inflamației și resetarea corpului tău”

Acum zece ani m-am simțit pierdut. Am fost cu dizabilități de la slujba mea și la un cocktail de medicamente farmaceutice. Am văzut sute de doctori, care nu știau toți ce se întâmplă cu mine. De aici și motivul pentru care m-au consumat droguri pentru Band-Aid simptomele mele îngrozitoare. Întreaga mea lume s-a schimbat când toate problemele mele de sănătate au ajuns la un punct culminant.

La vârsta de 22 de ani, m-am trezit spital legat de colită diferită, cu morfină și cu 24 de ore de trăit. Chiar în acel moment am știut că dacă voi rămâne pe calea pe care mergeam, nu o voi face mult mai departe. A trebuit să fac o schimbare radicală.

Am părăsit lumea medicinei occidentale și am început să lucrez cu medici de medicină funcțională, care au descoperit boala Lyme, SOP, hipotiroidism, acumulare de metale grele, niveluri toxice de mucegai, intestin cu scurgeri, candida și multe altele. Mi s-a dat un protocol strict și nici nu știam de unde să încep. Am simțit că corpul meu se ofilea la 90 de kilograme. A trebuit să tai gluten, lactate, soia, zahăr, ouă, porumb și multe altele. N-aveam idee ce să mănânc. La această vârstă matură de 22 de ani, am simțit că viața mea se destramă și mă simt lipsită.

A trebuit să învăț din nou cum să mănânc și să trăiesc curat. Dintr-o dată viața mea devine o mare detoxifiere. A trebuit să mă detoxifiez de substanțele chimice cu care am fost bombardat în alimente, mediu și apă.

Am început prin a mânca cantități nesfârșite de legume verzi (întrebați pe oricine mă cunoaște - am mereu un dovlecei în geantă), multe grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin și avocado, împreună cu proteine ​​slabe și carbohidrați sănătoși din cartofi dulci și cereale integrale fără gluten, cum ar fi meiul, quinoa și orezul negru. Am ales întotdeauna organic, deoarece pentru mine, a mânca curat, a însemnat să aleg să nu inger pesticide, erbicide, hormoni de creștere și antibiotice care se găsesc în alimentele convenționale (neorganice).

Odată ce am început să mănânc curat, am început și eu să-mi schimb stilul de viață într-o abordare mai organică. Mi-am filtrat apa de la chiuvetă și apa de duș, mi-am dezintoxicat produsele de curățat și produsele de înfrumusețare. Pentru prima dată în 10 ani, enzimele hepatice și tiroida au început să se normalizeze. Aveam energie și chiar am observat strălucirea roz care revine la obraji.

Vindecam singură o luptă de zece ani cu boli cronice. Pentru prima dată în viața mea, corpul meu a început să lucreze PENTRU mine, nu împotriva mea.

Să mănânc și să trăiesc curat mi-a salvat viața, așa că mi-am făcut misiunea de a împărtăși lumii ceea ce învățasem. Am decis să părăsesc lumea corporativă a marketingului și a publicității pentru a mă concentra pe noua mea pasiune de a ajuta oamenii reali să adopte un stil de viață sănătos și curat. Astăzi, singura mea dorință este să vă ajut pe dvs. și corpul dumneavoastră să vă simțiți cât mai uimitor posibil prin diferite schimbări simple, dar care vă pot schimba viața, în obiceiurile dvs. de nutriție și stil de viață.

În noua mea carte de bucate, Eating Clean: The 21-Day Plan to Detox, Fight Inflammation, and Reset Your Body, vă ofer o hartă rutieră pentru a vă ajuta să vă vindecați sănătatea, greutatea și viața. Astăzi vă împărtășesc una dintre rețetele mele preferate din cartea mea.

Taco-uri pentru mic dejun Millet ‘n Veggie: Two Ways

Această combinație plină de cereale integrale și legume vă va menține mulțumit până la următoarea masă.