sandviș

Sandvișurile ușurează mâncarea în mișcare și, atunci când sunt corectate, furnizează o cantitate semnificativă de substanțe nutritive unui plan alimentar!

Bine prieteni, serios! Ce se întâmplă cu discuțiile negative despre sandvișuri? Sandvișurile sunt soluția pentru planificarea mesei unei mame ocupate! O familie ocupată, de asemenea. Mâncarea din mers devine o briză și, atunci când este corect, furnizează o cantitate semnificativă de substanțe nutritive unui plan alimentar.

Istoria Sandvișului

Sandvișurile există de mulți ani. Au apărut pentru prima dată în cărțile de bucate americane în 1916; s-au schimbat multe de atunci. Mâncarea nu era atât de abundentă pe cât este astăzi; cel mai probabil pâinea a fost coaptă în bucătăria dvs. nu a fost cumpărată de la un magazin, iar porțiunile au fost mai mici.

Dimensiunea unui coc tipic de hamburger înapoi este ceea ce ne referim acum ca un glisor. Încă vând mărimea mai mică, trebuie doar să o căutați.

Punctul meu? Înainte de a da vina pe cereale, aruncați o privire asupra mărimii porției. Ar putea fi de vină mărimea cocului tău sau ingredientele care se încadrează între pâine.

Un studiu recent publicat în revista Nutrients susține acest lucru. A arătat că alimentele din cereale furnizează mai mult de 20 la sută din trei substanțe nutritive deficitare - fibre dietetice, folat și fier - și mai mult de 10 la sută din calciu, magneziu și vitamina A. De asemenea, apără faptul că în interiorul sandvișului tău sunt cele care conduc caloriile., conținutul de grăsimi și sodiu, nu cerealele în sine.

În loc să nu luați în considerare sandvișurile împreună, concentrați-vă pe remedierea unuia demn de mâncat.

Cum să construiești un sandviș echilibrat

Similar cu postarea mea pe Construirea unui smoothie echilibrat, Îți împărtășesc câteva sfaturi despre cum să construiești un sandwich mai bun.

Alege-ți cerealele

O versiune cu cereale integrale este cea mai bogată în nutrienți, dar dacă nu vă pasă de acel gust, vă recomand să alegeți un soi cu cereale îmbogățite. Dacă ați fost pe culoarul pâinii în ultima vreme, poate fi copleșitor. Nu vă confundați cu abundența soiurilor; alege ce iti place. Cantitatea pe care o consumați va depinde de necesarul de calorii. Dacă doriți opțiuni cu conținut scăzut de calorii, aveți noroc. Companiile alimentare au răspuns solicitărilor consumatorilor de opțiuni cu conținut scăzut de calorii/carbohidrați, așa că aveți de unde alege. Căutați pâine ușoară din grâu integral (35 de calorii pe felie), tortilla mică de făină, mini covrigi, brioșe englezești, blaturi pentru sandwich etc. Sau, dacă preferați pâinile mai calde și mai calorii, folosiți doar 1 felie pentru sandviș.

Dacă aveți nevoi mai mari de calorii, căutați pâini mai însuflețite sau soiuri cu semințe, chifle de grâu integral, covrigi de dimensiuni mari, împachetări sau faceți un etaj.

Opțiuni fără cereale

Evitați boabele? Mai întâi, asigurați-vă că le evitați din motivele corecte. Această postare nu este menită să intre în marea dezbatere despre gluten sau cereale; dacă evitați glutenul din cauza preferințelor personale sau a problemelor de sănătate, nu sunt aici să vă scot din asta. De fapt, dacă aveți boală celiacă sau o sensibilitate la gluten, fără gluten este necesar și cel mai bun. Vorbesc cu aceia dintre voi care evită pâinea pentru că ați auzit sau credeți că este ceva ce nu ar trebui să mâncați sau nu știți cum să o încadrați în masă într-un mod semnificativ. Văd prea mulți oameni care elimină alimentele din cauza a ceea ce au auzit, nu a ceea ce au experimentat. Unele alimente vă pot face să vă simțiți rău pentru că ați mâncat prea mult, nu pentru că sunteți alergic sau insensibil la ingrediente - există o diferență. Dacă aveți nevoie sau alegeți o dietă fără gluten, vă puteți bucura în continuare de un sandwich. Există o mulțime de opțiuni fără gluten disponibile. Din experiența mea, majoritatea pâinilor fără gluten au un gust mai bine prăjit.

Alegeți o proteină

Utilizați 3-4 uncii de proteină slabă, cum ar fi piept de curcan, friptură de vită, șuncă, ton sau 1-2 uncii de brânză. Câteva dintre opțiunile mele preferate sunt salata de ton, salata de pui și salata de ouă.

Încărcați legumele

Nu există nicio limită aici. Puneți pe ardei, ceapă, salată verde, roșii, spanac, castraveți, vinete sau orice altă legumă pe care o puteți încadra între pâine sau înfășurată în ambalaj.

Adăugați aromă cu condimente sau tartine

Condimentele dau un plus de aromă, dar sunt, de asemenea, un factor important în calorii, grăsimi și sodiu. Asta nu înseamnă că renunți la ele; fii atent la suma pe care o folosești. În general, sugerez 1-2 lingurițe dacă alegeți soiuri cu conținut ridicat de grăsimi și puțin mai mult dacă utilizați o opțiune cu conținut redus de grăsimi. Sugestiile mele preferate sunt: ​​avocado, hummus, maioneză mayoasă/ușoară, fermă sau pansament cu ferme reduse de grăsime, muștar sau o strop de teriyaki sau sos de grătar.

Nu mă credeți că un sandviș face o masă hrănitoare? Îți împărtășesc ingredientele și informațiile nutriționale pentru unul dintre sandvișurile mele preferate. Acest curcan și brânză pe grâu ușor este una dintre mesele mele preferate pentru când am nevoie de o masă echilibrată în câteva minute