Plin de subiectele tale alimentare preferate

bomboane

Mere Bomboane!

Mai multe despre acest subiect:
Aflați cum să faceți mere bomboane cu noi. Nu este greu. Este de fapt nebun-ușor. Promisiune!

Mere de bomboane - dulci, tarte și crocante. Strălucitor, roșu aprins. Foarte strălucitor. Doamne, sunt doar o distracție ciudată.

Se pare că și ei sunt ușor de făcut. Nu lăsați procesul de fabricare a bomboanelor să vă sperie. Într-adevăr, veți amesteca doar câteva ingrediente și apoi le veți pune la foc mare pe aragaz până când vor atinge temperatura potrivită. Rămâneți aproape, dar nu este nevoie să vă agitați. Apoi înmuiați merele și puneți-le la uscat. Terminat! (Dacă sunteți legați de fabricarea bomboanelor după aceea, pasul următor ... aflați cum să faceți bile clasice de popcorn!)

Am inclus un mic bonus mai jos pentru tine. Pentru a-ți face fundul de mere special, toarnă zahăr demerara pe o foaie de copt. Așezați în ea merele acoperite cu bomboane umede. Oferă fundului merelor acest aspect strălucitor și rece. Puteți chiar să amestecați niște condimente de dovleac cu zahăr și pentru o aromă de toamnă.

OK, să continuăm.

Cum să faci mere bomboane:

Pasul 1

Într-o cratiță cu fundul greu amestecați 2 cani zahăr, 3/4 cani apă, 1/2 cană sirop ușor de porumb, 1/2 linguriță colorant alimentar roșu (folosesc genul de gel, așa) și 1/2 linguriță. extract de scorțișoară (opțional).

Amestecul va fi roșu aprins astfel.

Pasul 2

Configurați termometrul pentru bomboane astfel încât vârful să fie în amestec și să nu atingă fundul vasului. Puneți-l la foc mare și aduceți-l la fierbere. Lăsați-l să clocotească sus. Va arăta așa.

Îl lăsați să bule așa la mare până ajunge la 300ºF și 310ºF. Vei face alte lucruri în timp ce amestecul se încălzește, dar ai grijă! S-ar putea să pară că durează pentru totdeauna să se încălzească, dar odată ajuns la 230ºF totul se accelerează. Așadar, fii cu ochii pe el în timp ce faci mai multe sarcini. Întregul lucru va dura aproximativ 20 de minute.

Pasul 3

În timp ce amestecul de zahăr ajunge la temperatură, tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament și pulverizați-o cu spray de copt. Asta pentru ca bomboanele tale fierbinți să nu se lipească în timp ce se întăresc.

Pasul 4

Spălați și uscați merele.

Pasul 5

Pasul 6

Lipiți bețele în vârfurile merelor. Vrei să intri în căi bune. Dacă bastoanele tale sunt lungi, mergi până la capăt, dar nu prin celălalt capăt. Dacă sunt mai scurți, a ajunge la jumătate în măr este suficient de bun.

Măr pe un băț!

Pasul 7 (opțional)

Se amestecă 1/4 cană zahăr demerara și 1 linguriță de condimente de dovleac (puteți lăsa condimentul de dovleac dacă doriți. Ce este crucial este zahărul).

Pasul 8 (opțional)

Presărați amestecul de zahăr pe tava pregătită.

Pasul # 9

Când amestecul dvs. de bomboane este la 310 ° F, luați-l de pe foc. Înclinați ghiveciul în lateral și țineți merele de băț pentru a le rostogoli pe rând în amestec. Aveți grijă, deoarece siropul de zahăr este foarte fierbinte. După ce rotiți mărul, țineți-l deasupra cratiței și scuturați-l ușor pentru a lăsa să scadă un pic de sirop.

Pasul 10

Apoi puneți merele pe tava pregătită să se întărească. Vor fi tari și gata de mâncare în decurs de 10 minute. Este uimitor cât de repede se întâmplă. Și este uimitor cât de bun au gustul lor!

Dacă doriți să imprimați aceste instrucțiuni, faceți clic pe tipăriți în caseta de rețete de mai jos. Sau puteți obține instrucțiunile și tot felul de alte sfaturi, trucuri, idei și rețete pentru mere cu bomboane în Ebook-ul nostru Candy Apple aici.

Cum să faci mere bomboane

Aflați cum să faceți mere bomboane cu noi. Nu este greu. Este de fapt nebun-ușor. Promisiune!

  • Autor: Christine Pittman
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de gătit: 20 de minute
  • Timpul total: 30 minute
  • Randament: 6 porții

Ingrediente

  • 2 cani de zahăr
  • 3/4 cană apă
  • 1/2 cană sirop ușor de porumb
  • 1/2 linguriță. colorant alimentar cu gel roșu
  • spray de copt
  • 1/2 linguriță. extract de scorțișoară (opțional)
  • 1/4 cană zahăr demerara (opțional)
  • 1 linguriță. condiment de dovleac (opțional)
  • 6 mere medii

ECHIPAMENT SPECIAL

Instrucțiuni

  1. Într-o cratiță cu fundul greu amestecați zahărul, apa, siropul de porumb, colorantul alimentar și extrageți (dacă utilizați). Amestecul va fi roșu aprins.
  2. Configurați termometrul pentru bomboane astfel încât vârful să fie în amestec și să nu atingă fundul vasului. Puneți-l la foc mare și aduceți-l la fierbere. Lăsați-l să clocotească până ajunge la 300ºF și 310ºF. Va dura aproximativ 20 de minute, dar țineți-vă cu ochii pe ea. Devine foarte rapid la final.
  3. În timp ce amestecul de zahăr ajunge la temperatură, tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament și pulverizați-o cu spray de copt. Spălați și uscați merele. Lipiți bețele în vârfurile merelor. Vrei să intri în căi bune. Dacă bastoanele tale sunt lungi, mergi până la capăt, dar nu prin celălalt capăt. Dacă sunt mai scurți, a ajunge la jumătate în măr este suficient de bun.
  4. Pentru fundul de mere strălucitor, amestecați 1/4 cană de zahăr demerara și 1 linguriță de condimente de dovleac (puteți lăsa condimentul de dovleac dacă doriți. Ce este crucial este zahărul). Presărați amestecul de zahăr pe tava pregătită.
  5. Când amestecul dvs. de bomboane este la 310 ° F, luați-l de pe foc. Înclinați ghiveciul în lateral și țineți merele de băț pentru a le rostogoli pe rând în amestec. Aveți grijă, deoarece siropul de zahăr este foarte fierbinte. După ce rotiți mărul, țineți-l deasupra cratiței și scuturați-l ușor pentru a lăsa să scadă un pic de sirop în exces. Pune merele pe tava pregătită pentru a se întări. Vor fi tari și gata de mâncare în decurs de 10 minute.

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @thecookful pe Instagram și hashtag-o #thecookful

Videoclip de Leigh Olson. Articol, rețetă și imagini de Christine Pittman.