Suntem plătiți de la unii parteneri și agenți de publicitate care apar pe acest site. Respectiva compensație poate afecta modul în care sunt prezentate ofertele, dar opiniile noastre editoriale nu sunt afectate de modul sau de dacă suntem plătiți.

pentru

INTERIOR: Îți dorești să faci mâncăruri nutritive ieftine? Vorbesc între 1 și 2 USD de persoană pe zi? Se poate face și vă vom arăta cum, complet cu ce ar trebui să aveți la îndemână și câteva rețete.

Vineri fericite pe toți!

Am avut o explozie din trecut, când a apărut acest comentariu MINUT și am crezut că este util să-l împărtășesc în cazul în care altcineva se luptă să-și mențină costurile alimentare:)

Dacă ai fi fost anul trecut, ți-ai putea aminti o postare pe care am împărtășit-o despre cum bugetul prietenului meu Dan pentru familia sa de 8 (2 părinți și 6 copii !), și una dintre secțiunile care a explodat a fost modul în care își hrănește familia cu mai puțin de 1,00 USD/masă.

A fost destul de hilar să văd toate opiniile și nayersers ieși practic numindu-l un mincinos (asta este internetul pentru tine, eh?) Așa că am ajuns să difuzăm una dintre aceste opinii cu speranța că va declanșa și mai mult convo și oamenii vor împărtăși apoi cum ei înșiși mănâncă atât de bine la prețuri ieftine.

A funcționat (peste 200 de oameni au participat!) Și îl puteți găsi aici: Cum cheltuiți atât de puțin în NUMELE LUI DUMNEZEU pentru mâncare?

Apoi Dan a refuzat și asta a alimentat ideile și opiniile și mai mult, transformându-se într-o altă convorbire epică (180+ comentarii): Cum să mănânci cu mai puțin de 1,00 USD/masă

Ceea ce ne aduce la comentariul de astăzi ...

În timp ce oamenii au împărtășit o mulțime de informații și ar trebui să le verificați în totalitate dacă aveți interesul (și timpul!), Această persoană de aici s-a remarcat cu propriul set de „reguli” și a oferit o serie de exemple din viața reală pentru cizmă. Chiar dacă nu puteam să-i urmăresc pe jumătate din ei, în special # 2 (îmi place carnea!), # 5 (supt la gătit) și # 6 (nu-mi luați cerealele !). Cu toate acestea suntem diferiți, așa că sunt sigur că veți găsi ceva de luat de aici:)

Oh! De asemenea, s-a întors să renunțe rețete grozave de asemenea! Așadar, căutați asta la sfârșitul postului ... Vorbește despre câteva comentarii de calitate, băiete. Sper că acest lucru vă ajută!

*** Sfaturile lui Janet pentru prepararea unor mese nutritive ieftine! ***

Scopul meu este să fac mâncăruri nutritive ieftine, de la 1 la 2 USD pe zi, de persoană ...

REGULI PRIVIND MASELE NUTRITIVE

  1. Alegeți alimente dense din punct de vedere nutrițional
  2. Folosiți cu ușurință carnea și brânza
  3. Cumpărați mâncare numai la vânzare și în vrac atunci când prețul este corect
  4. Păstrați mesele mai ușor
  5. Gatiti de la zero si pregatiti-va propria paine
  6. Renunțați la cerealele reci la micul dejun, este foarte scump și nu prea consumă nutriție
  7. Gustările sunt fructe, legume, covrigi, chipsuri de tortilla sau nachos (nu cumpărăm chipsuri de cartofi, cheetos, biscuiți, înghețată etc.)

Iată cum arată unele dintre mesele noastre, urmând aceste reguli pentru mesele nutritive ieftine:

  • Orez brun n stafide/lapte/ou fiert
  • Blender clatite de grau integral/fructe
  • Clatita de cuptor/fructe sau suc
  • Clatite din fulgi de ovaz cu mere
  • Făină de ovăz cu craisins/lapte/ou fiert
  • Blender gătit grâu crăpat cu unt n ’miere/fructe/ou fiert
  • Ouă amestecate/pâine prăjită de grâu integral/suc
  • Hash browns/ouă prăjite/fructe
  • Smoale verzi/pâine prăjită
  • Briose de afine/iaurt/banane

Feluri principale:

Iată câteva dintre cele mai bune idei ale mele pentru mâncăruri nutritive ieftine pentru felul tău principal.

(Includem adesea pâine integrală de grâu/cereale integrale, chifle sau brioșe (preferatele noastre sunt brioșele de fulgi de ovăz.) Din când în când, voi coace pâine franceză sau voi face rulouri de frigider de casă sau chiar popovers, iar pentru pâinea de porumb și brioșele de porumb vom folosiți făină de porumb măcinată cu piatră măcinată mediu.)

Deci, dacă avem spaghete, sos, broccoli și pâine, iată defalcarea costurilor pentru 5 porții pentru adulți:

  • Tăiței cu fibre suplimentare, vânzare anuală: 50 de cenți pentru 14 oz.
  • 1/2 lb. carne de vită măcinată (la vânzare cu 1,99 dolari)
  • 2 căței de usturoi tocat, 3 cenți
  • 1 ceapă galbenă la vânzare, 8 cenți (în fiecare toamnă 25 lb. pentru 4,00 USD, unele dintre ele le tăiem și le înghețăm)
  • 2 cutii de roșii zdrobite, 40 de cenți pe cutie la vânzare lot lot
  • 1 cutie de sos de roșii, 20 de cenți pe cutie în cazul vânzării lotului
  • Condiment italian uscat/busuioc proaspăt, 2 cenți
  • Broccoli proaspăt la vânzare, 1 și 1/2 lb. 89 de cenți
  • Pâine franceză făcută cu făină nealbită, 36 de cenți pe pâine

Total: 3,48 dolari/aproximativ 70 de cenți pe fiecare din 5 porții

Să presupunem că avem mic dejun de ovăz și neagră și ouă deviled la prânz:

  • Făină de ovăz pe porție, 4 cenți
  • Craisins, 1 T., 8 cenți
  • Lapte, 1/2 cană, 8 cenți

Total: 20 de cenți/porție

  • Yam, 1 persoană, la vânzare, 38 de cenți
  • Unt, 2 T., 4 cenți
  • 3 jumătăți de ouă diabolice, 21 de cenți

Total: 68 de cenți/porție

[Notă editorului: ar trebui să mănânc două boluri de fulgi de ovăz ca să mă umplu la micul dejun + suc de portocale (îl iau familia ei bea multă apă?), Și apoi probabil 3x igname și ouă diabolice la prânz, haha ​​... da, aș def. tot fii ieftin! Și doar ceva de care să ții cont și că toate acestea sunt idei ieftine de hrană nutritivă care funcționează pentru ea și familia ei, așa că ar trebui să ne adaptăm după cum este necesar/dorit.]

ZILNIC Totalul alimentar pentru acel meniu ar fi: 88 de cenți/persoană. Adăugați 70 de cenți la cină și vă uitați la 1,58 USD pe zi.

Aceasta se bazează, desigur, pe prețurile/vânzările/vrac pe care le-am cumpărat recent. Dar îți arată ideea în acțiune. Dacă am alege ... orez brun n ’stafide/tacos de linte/supă de tăiței de pui - totalul pentru o persoană în acea zi ar fi: 1,10 USD

Din nou, obiectivul meu este ca mesele să fie de o zi/per persoană, sub 2,00 USD și să obțin un cost zilnic cât mai aproape de 1,00 USD per persoană.

*** Câteva rețete bune de folosit! ***

[Legenda pentru acei non-aragaz ca mine: c. = ceașcă, T. = lingură, linguriță. = linguriță]

PATTIES:

Îmi fac torturile puțin diferite, dar am vrut să vedeți acest site: http://theprudenthomemaker.com/chicken-fried-steak. Are câteva rețete frugale care ar putea ajuta câțiva oameni, deși cred că există o lipsă de proteine ​​de abordat în unele dintre ele.

CLATURI DE GRÂU BLENDER:

  • 1 și 1/4 c. miez de grâu integral uscat (numit și fructe de pădure)
  • 1 și 1/4 c. lapte
  • 2 ouă mari
  • 2 T. ulei
  • 1/2 linguriță. vanilie
  • 1 T. praf de copt
  • 1 linguriță. sare sau sare de mare

Pune grâul uscat, laptele, ouăle, uleiul, vanilia într-un blender. Se amestecă la minim până la omogenizare, aproximativ 5 minute. Puneți amestecul într-un castron, adăugați praf de copt și sare; se amestecă până se amestecă. Gatiti clatitele la temperatura medie. Face 12 până la 16 clătite.

CLATURI DE OATMEAL:

Acesta este singurul mod în care unii din familia mea vor mânca fulgi de ovăz la micul dejun ... Îmi place că aceste clătite au foarte puțină făină, doar cea mai mare parte făină de ovăz, dar se luminează ușor. Poate dubla sau tripla cu ușurință această rețetă și totuși poate avea mese nutritive ieftine.

Se amestecă într-un castron, se lasă să stea, acoperit, aproximativ 30 de minute sau mai mult:

  • 1 c. fulgi de ovăz rapid
  • 1 c. zer
    ________________
  • 1 ou
  • 1 T. ulei
  • 1/4 c. făină nealbită
  • 1/2 linguriță. praf de copt
  • 1/2 linguriță. bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță. sare de mare sau sare de masă

Adăugați oul, uleiul, făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Se amestecă bine, adăugând puțină apă după cum este necesar pentru consistența aluatului (de obicei durează până la aproximativ 1/2 c. Apă). Gatiti clatite mici, cate 3 sau 4 la un moment dat: lingura aluata pe incalzita (foc mediu), unsa, tigaie sau tigaie. Când blatul este bombat și umflat și partea inferioară aurie, întoarceți clătita, gătiți-o până când ați terminat. Se servește până la 4. Se acoperă cu sirop sau mere.

TACOS DE LINTE:

De aici au venit primele noastre tacos de linte, dar am ajuns să adăugăm mai multe condimente după ce am încercat acestea: http://www.tasteofhome.com/recipes/tasty-lentil-tacos

MUFFINURI DE OATME FAVORITE:

Aceste brioșe sunt excelente cu supe, salate sau pentru micul dejun ... Preferatul familiei noastre!

  • 1 c. fulgi de ovăz rapid uscat
  • 1 c. lapte
  • 1 ou mare
  • 2 T. zahăr
  • 1/3 c. ulei
  • 1 și 1/4 c. făină nealbită **
  • 1/2 linguriță. bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță. sare de mare
  • 1 linguriță. praf de copt

Preîncălziți cuptorul la 400 °. Ungeți o cutie de 12 brioșe. În castron mare: amestecați fulgi de ovăz și lapte; lăsați să stea câteva minute. Apoi adăugați oul, zahărul, uleiul; se amestecă. Adăugați făină, bicarbonat de sodiu, sare și praf de copt. Se amestecă toate cu o furculiță DOAR pentru a se umezi. NU amestecați excesiv. Se amestecă lingura uniform în cutii de briose unse. Coaceți 15-20 de minute. Gata când vârfurile revin la atingere. Face o duzină.

** Îmi place să folosesc 1 c. faina nealbita + 1/4 c. făină integrală de grâu pentru mai multe cereale/nutriție.

DESERTURI:

Deserturile pentru noi nu sunt zilnice, dar când mergem după ele, îmi place să le bazez pe fructe sau legume: http://www.goodenessgracious.com/2013/09/easy-peach-cobbler.html

BARURI DE DOVLECE:

Slabă grăsime și delicat! Cea mai solicitată rețetă a mea ...

  • 4 ouă
  • 1 c. zahar brun
  • 2/3 c. zahăr
  • 1/4 c. ulei
  • 3/4 c. lapte
  • 1 cutie (15 oz.) Dovleac
  • 1 și 1/2 linguriță. vanilie
  • 2 c. făină (sau 1 c. făină + 1 c. făină integrală de grâu)
  • 1 linguriță. bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță. sare
  • 1 linguriță. praf de copt
  • 2 lingurițe. scorțișoară măcinată
  • 1/2 linguriță. cuișoare sau ghimbir (sau 1/4 linguriță din fiecare)

Preîncălziți cuptorul la 350˚. Ungeți o tigaie de 15x11x1. Se amestecă ouăle, zahărul brun, zahărul, uleiul, laptele, dovleacul, vanilia. Adăugați făină, bicarbonat de sodiu, sare, praf de copt, condimente. Se amestecă până se omogenizează. Se întinde uniform în tigaia pregătită. Coaceți 20 până la 25 de minute,
până când revine la atingere.

Lăsați să se răcească după coacere până când ***** COMPLET ***** se răcește, nici măcar puțin cald!

ÎNGÂLTURARE CU BRANZĂ:

  • 6 oz. crema de branza, inmuiata
  • 2 T. unt, înmuiat
  • 1 linguriță. vanilie
  • 3 c. zahăr pudră
  • Lapte de diluat (la nevoie, 1 T. la un moment dat)

Se amestecă ingredientele cu viteză mică până la omogenizare; adăugați lapte dacă este necesar, apoi bateți-l la puf, timp de 30 de secunde. Tăiați în bare mici.

***** Asigurați-vă că ați răcit complet barele înainte de înghețare ***** (Dacă sunt înghețate chiar și puțin cald, înghețarea va aluneca). De asemenea, acestea sunt bare umede, așa că atunci când puneți glazura, fiți blând și aruncați în păpuși, partea superioară umedă o poate rupe ușor, dar dacă utilizați o mână ușoară, aceasta nu se va rupe.

În cele din urmă, CEL MAI BUN PÂINE FRANȚEZĂ pe care l-am găsit vreodată:

Cred că majoritatea oamenilor ar putea învăța să facă acest lucru: http://www.itsalwaysautumn.com/2012/04/26/cook-soft-and-chewy-french-bread-with-garlic-spread.html [Nu au făcut răspândit, așa că nu pot comenta acea parte, dar pâinea franceză în sine am făcut-o de 4 ori în ultimele luni, o singură dată pentru companie și s-au răstit în legătură cu asta!]

MULTUMESC MULTE, JANET. Acest lucru este atât de incredibil de util!

ACTUALIZAȚI: Janet a enumerat toate alimentele și ingredientele din gospodăria ei și în comentarii, pentru oricine este interesat ... Destul de incredibil ceea ce face de la zero - inclusiv tootsie rolls.

Apreciați cu adevărat timpul pe care l-ați petrecut scriind acest lucru pentru noi - în special pentru slăbiciuni ca mine;) Acum putem crea mâncăruri nutritive ieftine mult mai ușor.

Ușa este deschisă acum pentru comentarii/idei/mai multe partajări! Vă rugăm să păstrați-l civil, astfel încât să putem face acest lucru la fel de productiv ca și postările noastre anterioare despre aceste lucruri ...

Iată lista rapidă a articolelor din această serie dacă ați ratat vreunul: