De Rena | Publicat pe 13 mai 2020 | Actualizat la 17 august 2020

Acasă »Cursuri principale» Cum să faci Hummus de casă

Toată lumea ar trebui să știe cum să facă un humus ușor de casă reţetă. Este atât de neted, cremos, ușor de făcut și are un gust foarte proaspăt și aromat. Aflați cum să faceți cea mai bună rețetă de hummus în doar câteva minute cu ingrediente simple, cu instrucțiuni pas cu pas.

faci

Vă vom arăta un proces pas cu pas despre cum să faceți o rețetă ușoară de hummus de casă. Această rețetă ușoară necesită câteva ingrediente și 15 minute din timpul tău. De asemenea, rezultatul final va fi uimitor, cremos și pufos hummus plin de aromă.

Dacă sunteți în căutarea altor aperitive minunate, de ce să nu încercați aceste delicioase chifteluțe de pui de bivolă sau ouăle mele Keto Deviled!

de ce această rețetă de hummus de casă este atât de bună

  • Ușor de făcut. Cu doar o mână de ingrediente, în câteva minute veți avea un hummus delicios.
  • Cremos. Această rețetă de hummus de casă servește o baie matasoasă, cremă și complet luxoasă.
  • Mai bine decât magazinul cumpărat. Cu câteva trucuri simple, veți avea un hummus bogat și pufos, mai bun decât cel cumpărat de la magazin!

ingrediente

  • Năut: Asigurați-vă că sunt clătite și drenate.
  • Suc de lămâie: Mergi după suc proaspăt stors.
  • Catei de usturoi: Tocate aproximativ.
  • Tahini: Acest lucru conferă hummusului o aromă distinctă de pământ.
  • Chimen măcinat: Un gust de nuci, picant, cu subtilități oarecum amare și o aromă caldă, pătrunzătoare, cu note de lămâie.
  • Ulei de masline: Extra virginul funcționează cel mai bine, este mătăsos cu o prospețime.

CUM SE FACE HUMMUS DE CASĂ

Pregătiți năutul:

Scurgeți și clătiți nautul într-o strecurătoare. Dacă doriți, puteți să le curățați și să aruncați pielea subțire. Dar cu siguranță nu este nevoie să curățați năutul.

Adăugați ingrediente în robotul de bucătărie:

Apoi, adăugați năut, tahini, suc de lămâie, cățel de usturoi, apă sau cuburi de gheață, chimen, ulei de măsline și sare într-un blender de mare putere. Amestecați nautul la mare timp de 30 de secunde, întrerupeți o dată sau de două ori pentru a zgâria părțile laterale. Dacă humusul pare prea gros, adăugați o lingură sau două de apă.

Plătiți Hummus și garniți:

Transferați humusul într-un castron mare, folosind partea din spate a unei linguri mari pentru a crea vârtejuri în centru. Gustați humusul și adăugați sare suplimentară, chimen și/sau suc de lămâie, dacă este necesar. Stropiți ulei de măsline și un strop de boia, dacă doriți. În cele din urmă, puteți adăuga orice topping-uri pe care doriți și să le bucurați!

Ce este Hummus?

Hummus este o baie savuroasă făcută din naut gătit amestecat (cunoscut și sub denumirea de fasole Garbanzo), tahini, suc de lămâie, usturoi și ulei de măsline. Originar din Orientul Mijlociu, hummusul este un element de bază din Orientul Mijlociu, de care toată lumea se bucură pe tot globul. Hummus servește drept garnitură și oferă suplimente excelente la tot felul de rețete.

ce gust are hummusul?

Hummus nu prea are deloc gust de naut, din cauza celorlalte ingrediente amestecate cu el. Are un pic de usturoi și, de asemenea, picant, din cauza sucului de lămâie din el. Este neted și cremos, cu un gust ușor sărat/pământos din tahini - linia de jos ... este delicios!

Este sănătoasă această rețetă de hummus de casă?

Hummus este fabricat din ingrediente sănătoase și curate. Sunt bogate în fibre și o sursă bună de proteine ​​pentru vegani. Încărcat cu antioxidanți, vitamine și minerale, humusul este bun pentru dumneavoastră atunci când este consumat cu moderație. Conținutul ridicat de grăsimi din hummus provine din tahini (susan prăjit) și din uleiul de măsline. De asemenea, o porție de hummus este de obicei de aproximativ 2-3 linguri.

Din ce este făcut Hummus

Ingredientul principal al humusului este nautul. Există câteva alte ingrediente esențiale necesare pentru a face un hummus ușor de casă. Acestea sunt sos sau pastă Tahini (semințe de susan prăjite măcinate), ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi, sare și piper și, ocazional, mai multe ierburi, cum ar fi chimenul.

Este compatibil cu keto-ul hummus

Nu. Din păcate, hummusul nu este compatibil cu ceto-urile. Ingredientul principal al nautului Hummus care este clasificat ca leguminoase. Năutul are un conținut ridicat de carbohidrați și nu este recomandat pentru dieta ceto.

Cât durează hummusul de casă

Nu vă lăsați humusul de casă pe tejghea mai mult de o oră. Cel mai bine este să vă păstrați humusul într-un recipient etanș la frigider. Hummusul de casă va dura 5-7 zile la frigider.

Poți îngheța hummusul de casă

Da. Înghețați humusul de casă într-un recipient etanș etanș pentru până la 3 luni. Scoateți recipientul cu 24 de ore înainte și lăsați-l în frigider să se dezghețe înainte de a-i da un amestec frumos, ornați-l cu ulei de măsline, apoi serviți.

Nu este Hummus fără gluten

Toate ingredientele utilizate pentru a face hummus de casă sunt fără gluten. Deci da, hummusul este fără gluten. De asemenea, uitați-vă la ingredientele de pe eticheta humusului cumpărat pentru a vă asigura că niciunul dintre ingredientele adăugate nu are gluten.

Este Hummus Vegan

Da, Hummus de casă ar trebui să fie vegan. Majoritatea humusului cumpărat în magazin poate fi, de asemenea, prietenos cu veganii. Doar asigurați-vă că citiți etichetele pentru ingredientele ascunse, cum ar fi mierea sau laptele praf adăugat la hummus, pentru a fi în siguranță.

cu ce are gust humusul

Atat de multe lucruri! Legume: morcovi, țelină, ardei gras verde și roșu, broccoli, conopidă, roșii, lista continuă. Alege-ți legumele preferate și înmoaie-te.

Puteți înmuia în ea chipsuri integrale sau pâine pita pentru o gustare excelentă. Opțiunile sunt nesfârșite pentru lucrurile cu care poți mânca hummus.

note de rețetă și sfaturi

  • Folosiți suc proaspăt de lămâie. Sucul de lămâie cumpărat din magazin are întotdeauna un gust stătut și trist și va face ca hummusul dvs. să aibă un gust stătut și trist. Cumpărați lămâi și hummusul dvs. va avea un gust proaspăt și delicios.
  • Pentru un hummus cu gust mai blând, tocați usturoiul în robotul de bucătărie sau în blender cu sucul de lămâie și lăsați amestecul să se odihnească câteva minute, usturoiul își va pierde mușcătura aspră, crudă și se va moli.
  • Presărați sumac măcinat, care este acru și roz intens, echilibrează atât de bine humusul. Sau presărați niște boia de ardei, pentru o stropire de culoare.
  • Ai nevoie doar de o mână de ingrediente pentru a face un hummus încântător, așa că de ce să nu folosești fixări de cea mai bună calitate pe care le poți găsi? Ingrediente organice sănătoase vor avea ca rezultat un humus mai gustos și mai sănătos.
  • Completați baie cu murături feliate pentru o criză satisfăcătoare.
  • Pentru un humus mai cremos, fragezeți nautul cu bicarbonat de sodiu în înmuierea peste noapte a nautului,
  • Investiți în niște tahini buni ca Soom sau Al Arz, merită!

alte rețete ușoare de garnituri

  • Chimichurri Fripturi de conopidă la grătar
  • Salată de ouă ușor sănătoasă
  • Salată de naut mediteranean
  • Salată de paste Caprese
  • Cilantro Lime Conopidă Orez
  • Conopida cu usturoi prăjită

De asemenea, nu uitați să vă abonați la NEWSLETTER gratuit și primiți rețete precum această rețetă ușoară de hummus de casă livrată direct în căsuța de e-mail!

În cele din urmă, dacă încercați o rețetă și vă place, vă rugăm să folosiți hashtagul nostru #healthyfitnessmeals pe INSTAGRAM pentru șansa de a fi prezentat! URMA Mese sănătoase de fitness pe FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER pentru toate ultimele noastre postări de blog și rețete.