dieta
La fiecare două săptămâni există un nou studiu care spune „Ouăle sunt rele!” Sau „Ouăle sunt bune!” Nu credeți publicitatea. Ouăle sunt incluse în dieta militară datorită densității lor ridicate de nutrienți și a proprietăților de ardere a grăsimilor.

Oamenii cred că partea ofensatoare a oului este gălbenușul. Da, ouăle au colesterol și grăsimi, dar acolo este și nutriția - gălbenușul este cea mai sănătoasă parte a oului. Aruncarea gălbenușului este ca și cum ai arunca premiul dintr-un ou Kinder în coșul de gunoi. Și să recunoaștem, omletele de albuș de ou nu sunt nici gustoase, nici hrănitoare. Gălbenușul de ou conține vitamine A și B, minerale, acid folic, calciu, fier - și lista continuă. Gălbenușurile de ouă sunt încărcate cu acizi grași omega-3 și mai sănătoși.

Gălbenușurile de ou sunt un mit al colesterolului

Oamenii evită colesterolul ca ciuma, dar ouăle nu-ți cresc colesterolul rău. Consumul de ouă întregi crește colesterolul bun (HDL) și vă menține staticul colesterolul rău (LDL). Nivelurile mai ridicate de HDL scad riscul de boli de inimă.

În ciuda a ceea ce mari companii farmaceutice v-ar dori să credeți, colesterolul ridicat nu este o boală. Boala de inimă este o boală. Iar bolile de inimă sunt cauzate de inflamații, nu de colesterolul alimentar. Gălbenușurile conțin un antioxidant numit luteină care protejează organismul de inflamații. În ciuda faptelor, jumătate din lume este pe Lipitor gândindu-se că pot mânca orice vor!

Când mănânci ceva cu o cantitate mare de colesterol dietetic ca un ou, corpul tău scade producția sa internă de colesterol pentru a echilibra lucrurile. Când nu consumați suficient colesterol, organismul produce mai mult, deoarece colesterolul servește de fapt zeci de funcții importante în organism.

Ouăle ard grăsimi

Pentru cei care se tem de calorii și grăsimi, ouăle nu sunt dușmanul. Ouăle sunt incluse în dieta militară, deoarece sunt bogate în nutrienți și ard grăsimi. Există câteva motive pentru asta.

1. Nivelurile sănătoase de grăsime din gălbenușurile de ou mențin un nivel sănătos de hormoni de ardere a grăsimilor în corpul dumneavoastră. Grăsimile din gălbenușurile de ou ajută la arderea grăsimii corporale!

2. Deoarece gălbenușurile de ouă sunt atât de dense în nutrienți, acestea vă ajută să vă reglați pofta de mâncare pentru a ajunge astfel să consumați mai puține calorii în general.

Un alt motiv pentru a mânca ouă ...

Un studiu a comparat recent două grupuri de consumatori de mic dejun. Un grup a mâncat ouă la micul dejun, iar celălalt a mâncat cereale (cereale, pâine prăjită, covrigi). Consumatorii de ouă au pierdut sau au menținut greutatea corporală, iar consumatorii de cereale s-au îngrășat. Ouăle nu se încurcă cu nivelul zahărului din sânge, cum ar fi bagelele și buclele de fructe, așa că și consumatorii de ouă au rămas mai plini mai mult și au făcut alegeri mai sănătoase pentru restul zilei.