Cum se face un Switchel- și Top 10 Beneficii ale apei de oțet de mere! O băutură sănătoasă, energizantă, probiotică, făcută cu oțet de cidru de mere (cu „mama” în ea) care scade glicemia, stimulează bacteriile sănătoase din intestin (în timp ce reglează drojdia), scade colesterolul, scade insulina, ajută la scăderea în greutate, crește imunitatea, ajută la digestie și regularitate și crește energia și vitalitatea!

oțet

Dacă ați fost aici o vreme, veți ști deja că sunt un mare fan al apei de oțet de mere. Când am început blogul pentru prima dată, înapoi în 2011, îl beau regulat în fiecare dimineață și nu m-am îmbolnăvit timp de cinci ani. Cinci ani! Nici un sniffle.

Am încetat să-l beau în mod regulat acum câțiva ani - apoi am început să răcesc din nou. Așa că am început din nou, doar că de data aceasta îl fac puțin mai plăcut pentru începători. Se pare că există un nume pentru acest lucru - un Switchel!

Ce este un Switchel?

Un prieten m-a informat că apa mea de oțet de mere merge cu mult înapoi, originea din New England, unde a devenit o băutură populară la sfârșitul secolului al XVII-lea - unde a fost folosită pentru a revigora fermierii obosiți și însetați la recoltare, numit și „Haymaker’s Lovi cu pumnul ". Practic era apă de oțet de mere îndulcit.

Se pare că există o mulțime de cercetări acolo despre toate lucrurile bune pe care le face acest lucru pentru corp. Iată ce găsesc pe web ...

TOP 10 Beneficii ale oțetului de mere:

  1. Scade glicemia
  2. Îmbunătățește sensibilitatea la insulină
  3. ajută la pierderea în greutate
  4. Reduce grăsimea din burtă
  5. Scade colesterolul
  6. Crește imunitatea
  7. Poate îmbunătăți sănătatea inimii
  8. Poate încetini creșterea celulelor canceroase
  9. Îmbunătățește digestia
  10. Crește energia
  11. Proprietăți antibacteriene

Iată câteva alte articole care vorbesc despre beneficiile oțetului de mere pe care le-am considerat interesante: Longevity Live și Medical News Today.

Știu că în zilele în care beau acest Switchel, mă simt atât de energizat! Nu numai că mă ajută să mă mențin „regulat” (consumând-o prima dată dimineața), când o beau înainte de masă, îmi este mai puțin foame.

Am citit că ajută la menținerea echilibrului microbiomului intestinal, ajutând la reglarea echilibrului dintre bacterii și drojdii. De asemenea, am auzit scăderea zahărului din sânge după ce am mâncat o masă bogată în carbohidrați și ajută la reglarea insulinei și la scăderea colesterolului - dar vă rugăm să faceți propriile cercetări și să vedeți. După cum v-am spus mai devreme, știu din prima mână că mărește imunitatea, făcându-mă mai rezistent la răceli și gripă.

Dar te rog să nu mă crezi pe cuvânt ... încearcă-l pentru tine ... bea-l câteva săptămâni și vezi cum se simte.

Nu acesta este adevăratul test? Experimentați ceva pentru dvs. personal?

Ce sau cine este „mama”?

Dacă vă întrebați ce este „Mama” de fapt în oțetul de mere - aceasta este colonia de bacterii sănătoase, asemănătoare cu un Kombucha SCOBY, care ajută la transformarea oţet printr-un proces secundar de fermentare.

Oțetul de mere „cu mama în el” este oțetul care nu este filtrat sau încălzit (pasteurizat), astfel încât bacteriile vii sănătoase sunt păstrate și păstrate în viață pentru a-și vindeca!

Iată de ce sunt personal un astfel de mare fan al Switchel!

Călătoresc mult și mănânc multă mâncare de stradă. În ultima mea zi din India, anul trecut, stăteam într-o frumoasă cafenea din Mumbai într-o zi fierbinte cu un prieten, o distanțam complet și înghițeam un pahar uriaș de apă de la robinet. (Ceea ce este cunoscut pentru provocarea „Pântecului Delhi”). În cea mai mare parte a călătoriei am mâncat orice formă de mâncare de stradă imaginabilă ... și nu m-am îmbolnăvit niciodată. Am zburat a doua zi și în mod miraculos am fost OK pentru întreaga mea 36 de ore de călătorie.

Când am ajuns acasă, totuși, Am descoperit că ceva se pregătea în burta mea.

Au fost prieteni destul de răi. Dar am vrut să văd dacă mă pot vindeca, în loc să iau antibioticele puternice pe care medicul meu le-a prescris pentru asta. Si ghici ce? A funcționat total!

A durat ceva timp pentru că am fost inconsistent la început, dar odată ce mi-am dat seama că în zilele în care am băut asta, stomacul meu era mai bun, iar în zilele în care nu am făcut-o, s-a înrăutățit din nou, am făcut un punct de băut este direct timp de o săptămână, de 3 ori pe zi.

În cele din urmă, bacteriile bune din oțetul de mere au învins bacteriile rele din intestinul meu care mă îmbolnăveau - cel puțin așa mi-am imaginat-o în mintea mea. 😉 Acum nu sunt medic și habar n-am ce se întâmplă de fapt acolo - tot ce știu este că m-am simțit bine fără să iau antibioticele care omoară toate bacteriile din burtă - chiar și cele bune.

Și, din nou, recent, în urmă cu doar câteva săptămâni, într-o călătorie de întoarcere în India, am avut o prostie prostă în timp ce eram acolo, dar de data asta am avut cu mine oțet de mere. Am băut-o cu apă filtrată și bug-ul a dispărut în 8 ore, comparativ cu 3-4 zile normale.

Mi s-a părut destul de miraculos. Deci acum nu voi călători fără ea. 🙂

Mă ajută să opresc gustarea:

Un lucru pe care am încercat să-l fac în ultima perioadă nu este o gustare între mese. Acest switchel a fost o mână de Dumnezeu. Gust din plictiseală, nu din foame ... și probabil m-ai auzit spunând că gura mea se plictisește! Așa că am căutat această băutură în ultima vreme în loc de gustări. Mă face să simt mai puțin foame.

Îmi ajută imunitatea:

Așa cum am menționat mai devreme, când beau acest lucru în mod regulat, nu par să am răceli sau gripă. Poate că este efectul placebo. Cine știe, dar funcționează.

Sunt curios să aud ce părere aveți despre acest Switchel ... vă rog să mă anunțați în comentariile de mai jos! Este de fapt cel mai util dacă încercați mai întâi și experimentați efectele personal, înainte de a judeca. 🙂

Să aveți un weekend distractiv și fericit.

Fii energizat cu această băutură!

PS: Dacă îți place asta ... ți-ar putea plăcea acest Celery Juice Post și acest ceai Ayurvedic Detox!