Cum să nu vă mai faceți griji cu privire la acest studiu nou care nu înseamnă prea mult pentru viața voastră

Gideon M-K; Nerd de sănătate

1 mai 2017 · 5 min citire

Recent, au apărut o grămadă de țipete în mass-media despre un mare studiu publicat în revista Stroke. Dacă sunteți absolut interesat de sănătate sau de știri, probabil că ați citit dintr-o mie de surse știrea că oamenii de știință au dovedit că băuturile dietetice vă ucid practic.

omoară

Noul studiu mare, potrivit căruia se referă toate aceste articole, a constatat că persoanele care au băut mai multe băuturi răcoritoare în regim au un risc semnificativ mai mare de a avea un accident vascular cerebral sau de a fi diagnosticați cu demență. Indignare, povești înfricoșătoare și o grămadă de oameni care revin la binecunoscuta opțiune sănătoasă a băuturilor răcoritoare cu zahăr.

Povestea este că un anumit aditiv rău în băuturile dietetice îți face creierul să se descurce. Este o poveste minunată, pentru că joacă în cele mai profunde temeri ale noastre. Toate acele substanțe chimice urâte din băuturile dietetice, nu e de mirare că ne fac să ne pierdem mințile!

Există o singură problemă în această poveste; nu este adevărat.

Băuturile dietetice nu sunt deloc atât de rele pentru tine.

Marele studiu înfricoșător

Big Scary Study este un minunat dispozitiv media prin care jurnaliștii iau o bucată de cercetare zilnică destul de umedă - în acest caz un studiu observațional care caută asocieri între băuturile răcoritoare din dietă și accident vascular cerebral/demență - și îl transformă în ceva de care să te temi.

Titlurile din întreaga lume au proclamat băuturile răcoritoare dietetice drept un pericol pentru sănătate. Mass-media au sărit cu șansa de a demoniza ceva pe care majoritatea oamenilor îl consideră o opțiune sănătoasă.

Din păcate, au greșit.

Studiul în sine a fost interesant. Practic, cercetătorii au luat o cohortă existentă de oameni dintr-un studiu amplu și au folosit înregistrările a 3.000 dintre aceștia pentru a compara riscul de a avea un diagnostic de accident vascular cerebral sau demență pentru persoanele care au băut fie fără băuturi dietetice, un număr arbitrar de mic de băuturi ( 1-2 pe zi), sau un număr mare de băuturi (> 2 pe zi).

Apoi au folosit câteva trucuri statistice interesante pentru a controla sursele de potențiale prejudecăți, ceea ce înseamnă că și-au ajustat analiza pentru a elimina variația cauzată de acești factori. De fapt, au făcut două dintre aceste analize ajustate, una pentru factorii socio-demografici comuni și alta pentru condițiile comune despre care se știe că provoacă accident vascular cerebral/demență.

Citiți The Goddamn Study

Primul lucru de remarcat este că fiecare articol care sperie mass-media a greșit în legătură cu demența.

Fiecare. Singur. unu.

De fapt, odată ce cercetătorii au luat în considerare efectul afecțiunilor despre care se știe că cauzează demență (de exemplu, diabetul), riscul de a bea băuturi răcoritoare dietetice a dispărut. Complet.

Riscul de a bea băuturi răcoritoare dietetice a dispărut. Complet.

Deci, fiecare articol a fost greșit despre demență. Pe baza acestui studiu, nu există niciun risc crescut de apariție a demenței atunci când bei deloc băuturi răcoritoare dietetice!

Ceva pe care oricine l-ar fi putut observa literalmente dacă ar fi citit studiul propriu-zis. Nu este mult.

Deci, ce zici de accident vascular cerebral?

Ei bine, aici devine ceva mai interesant. Cercetătorii din acest studiu au realizat peste 100 de teste statistice. Testele statistice sunt ca monedele; dacă le întoarceți suficient, veți obține în cele din urmă răspunsul pe care îl căutați.

Deci, după ce ați făcut mai mult de 100 de teste, ar fi mai mult o surpriză dacă nu ar exista rezultate semnificative.

Acest studiu a găsit de fapt unele rezultate semnificative statistic care indică faptul că accidentul vascular cerebral ar putea fi asociat cu consumul de băuturi răcoritoare dietetice. Nu au fost coerente și există o foarte bună probabilitate ca acestea să reprezinte „zgomot” statistic în loc de un rezultat real, dar sunt semnificative din punct de vedere tehnic.

Dar, înainte de a fugi, îngroziți de relele cocsului dietetic, să aruncăm o privire la câteva alte lucruri care s-ar putea întâmpla aici;

  1. Obezitatea; știm că supraponderalitatea sau obezitatea vă fac să aveți mai multe șanse de accident vascular cerebral. În timp ce cercetătorii au controlat mulți factori, nu au luat în considerare direct obezitatea. Ceea ce au arătat a fost că persoanele care beau mai multe băuturi dietetice sunt probabil mai grase decât persoanele care nu o fac. Ceea ce înseamnă că efectul observat între băuturile dietetice și accident vascular cerebral ar putea fi doar obezitatea.
  2. Confundator necunoscut; un confundator este o variabilă care vă împiedică rezultatele. Obezitatea este un exemplu de ceva care ar putea confunda acest experiment, dar mai sunt și alte mii. Poate că persoanele care consumă mai puține băuturi răcoritoare de dietă au, de asemenea, o viață mai puțin stresantă, lucru cunoscut pentru a reduce riscul de accident vascular cerebral? Pur și simplu nu știm. Aceasta a fost o observațiestudiu, ceea ce înseamnă că cercetătorii pur și simplu nu s-au putut adapta pentru fiecare posibilă variabilă confuză.

Aș putea continua. Este suficient să spunem că, deși accidentul vascular cerebral ar fi putut fi asociat cu consumul de băuturi dietetice, nu există dovezi că acesta este cauzat de băuturi. Probabil că este altceva.

Media Mayhem

Este adevărat că oricine ar fi citit studiul ar fi știut că nu arăta că băuturile răcoritoare din dietă au provocat accident vascular cerebral/demență. Citind însă concluziile autorului, ai putea fi păcălit să crezi că da;

În concluzie, consumul de băuturi răcoritoare îndulcit artificial a fost asociat cu un risc crescut de accident vascular cerebral și demență.

Este fascinant, pentru că acesta este un caz în care nu învinovățesc în niciun caz jurnaliștii. Majoritatea jurnaliștilor nu au timp sau expertiză pentru a face un studiu și pentru a alege detaliile; pentru asta avem rezumate și comunicate de presă.

În acest caz, aceste surse erau extrem de înșelătoare.

Așadar, nu vă faceți griji dacă beți băuturi răcoritoare dietetice Apa poate fi întotdeauna cea mai sănătoasă alegere, dar vin o secundă apropiată. Îndulcitorii artificiali pe care îi folosim au fost testați mai mult decât aproape orice alt produs cu care veți intra în contact în viața dumneavoastră.

Sunt în siguranță. Și în prezent nu există motive întemeiate să credem că acestea provoacă accident vascular cerebral și/sau demență.

Băuturile dietetice pot fi pline de substanțe chimice înfricoșătoare, dar știi ce? La fel și orice altceva.

Dacă ți-a plăcut, ia o secundă pentru a da clic pe inima de mai jos pentru a mă anunța! De asemenea, mă puteți urmări aici pe medium, pe twitter sau pe facebook. Dacă nu ți-a plăcut, aș vrea să știu de ce în comentarii sau @me pe twitter!