Găsește ceva. Gătește ceva.

Urma:

Distribuie aceasta postare:

Căutare

Înapoi la școală

  • gătești

Baba Ganoush de casă pe grătar

Fără bile cu energie pentru unt de arahide

Casă Ranch Veggie Dip

Sugestii

Găsește ceva. Gătește ceva.

Cum să gătești tăiței de cameră perfectă

Cum să gătești tăiței perfecte pentru cameră: șterge instrucțiunile de pe cutie. Acesta este modul în care gătiți fidea perfectă, non-gumă, de fiecare dată!

Cum să gătești tăiței de cameră perfectă

Acest mic tutorial a ieșit dintr-un eșec complet al unei mese pe care am făcut-o acum câteva săptămâni. Mama mea era în oraș și a vrut să fac un castron. De obicei, pot să le scot pe acestea. Un fel de carne la grătar cu o mulțime de legume și un sos simplu cu bază de tăiței. Destul de ușor corect?!

Dacă nu înșeli tăiței. Am gătit tăiței prea mult cu aproximativ 30 de secunde (pentru că berea) și s-au transformat într-o mizerie gumă. Nu exact ceea ce aveam în minte.

Dacă o pot descurca, m-am gândit că nu sunt singurul. Deci, m-am gândit că voi posta modul corect de a găti taitei soba perfecti de fiecare dată. Primul pas este să renunțați la instrucțiunile de pe cutia în care a intrat camera. Aproape sigur greșesc!

Cum să gătești tăiței de cameră perfectă

Doar un moment te rog.

Ștergeți instrucțiunile de pe cutie. Acesta este modul în care gătiți fidea perfectă, non-gumă, de fiecare dată!

Ingrediente

Afișați indicațiile de orientare

  1. Aduceți o oală mare de apă la fierbere rapidă. Adaugă încăpere și folosește cleștele pentru a te întinde. Gatiti 150 secunde (2 1/2 minute).
  2. Scurgeți imediat camera și transferați-o într-un castron cu apă rece pentru a opri fierberea.
  3. Odată ce camera este răcită, scurgeți-o și transferați-o pe câteva prosoape de hârtie pentru a se usca.
  4. Aruncați camera răcită cu o mică picătură de ulei de susan și sos de soia. Poate 1 linguriță din ambele.
  5. Mănâncă imediat cu semințe de susan și/sau cu scallion.
  6. De asemenea, puteți reîncălzi camera, scufundând-o rapid în apă fierbinte sau în stoc.

Taitei de cameră perfectă

Tăiței de cameră sunt tăiței de hrișcă și sunt mult mai fragili decât, să zicem, spaghetele. Gătesc mai repede și sunt mult mai delicate. În timp ce pastele italiene pot rezista puțin la gătit, majoritatea tăiței soba se vor transforma într-o mizerie completă dacă le gătiți prea mult.

Deci, aceasta este regula noastră principală aici: nu le preparați prea mult!

Cameră.

Cealaltă mare problemă care se poate întâmpla cu tăiței de cameră este aglomerarea. Trebuie să le dai mult spațiu pentru a găti. Aduc o oală mare de apă la fiert chiar și pentru 6-8 uncii de tăiței din cameră. Dă-le mult spațiu pentru a se agita în timp ce fierb.

150 de secunde.

SETAȚI UN TIMER. Serios. Voi face spaghete cu ochi, dar nu și loc. 150 de secunde. Cele mai multe cutii vor spune trei minute, dar cred că este cam mult după câteva teste. Îmi place să greșesc al dente.

Două minute și jumătate și apoi sunt scoase din apa fierbinte și în apă rece. Acesta este al doilea pas cel mai important pe lângă cronometru. Trebuie să le răcoriți cât mai curând posibil. Prefer să le pun într-un castron cu apă rece decât să le clătiți cu apă rece, deoarece clătirea le compactează tăiței în timp ce bolul cu apă rece le oferă loc să stea separat.

RAPID.

După ce sunt răcite, le puteți păstra așa pentru un pic sau le puteți scurge și le puteți usca pe câteva prosoape de hârtie.

Uscați-le.

Preferința mea este să le scurg și apoi să le arunc cu o mică picătură de ulei de susan și sos de soia, care să le împiedice să se lipească și să asezoneze tăiței frumos.

Aruncare rapidă.

Tăiței noștri sunt reci în acest moment și, de fapt, prefer tăiței soba reci, dar dacă doriți să fie calzi, doar înmuiați-i într-o oală cu brichetă fierbinte sau apă chiar înainte de a-i servi.

Ornează cu arpagic și semințe de susan și ești în afaceri.

Ridică mâna dacă ai înșelat vreodată tăiței de cameră și nu vrei niciodată să o mai faci! ✋✋✋✋