Semințele de chimen negru provin din planta Nigella sativa originară din Asia. Relatările istorice ale utilizării semințelor negre datează de pe vremea faraonului egiptean, regele Tutankhamen (regele Tut), deoarece semințele de chimen negru au fost găsite în mormântul său. Semințele conțin trei compuși activi care au fost atribuiți beneficiilor lor medicinale - timochinonă, timohidrochinonă și timol, pe care studiile au arătat-o, conțin proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și anticanceroase.

Semințele sunt, de asemenea, surse de vitamine B1, B2, B3, calciu, acid folic, fier, cupru, zinc și fosfor. Deoarece semințele de chimen negru sunt bogate în vitamine B antioxidante, nu ar trebui să fie o surpriză faptul că semințele pot ajuta la susținerea sistemului imunitar. Uleiul, cu conținutul său scăzut de calorii, este utilizat la gătit, pentru a adăuga aromă pâinilor și curry, în timp ce semințele sunt adesea consumate crude sau utilizate în curry și pâine condimentată. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre aceste semințe istorice.

Sporește sănătatea cardiovasculară

Semințele negre conțin grăsimi bune și acestea sunt întotdeauna bune pentru sănătatea cardiovasculară. Potrivit unui studiu publicat în revista Fundamental and Clinical Pharmacology, grăsimile bune găsite în semințele de chimen negru ajută la echilibrarea nivelului de colesterol, îmbunătățirea circulației și scăderea tensiunii arteriale, care pot reduce riscul de accident vascular cerebral. Efectele semințelor de chimen negru asupra sănătății inimii pot fi creditate compusului timochinonon, despre care s-a constatat că are un efect protector asupra inimii.

Scade riscul anumitor tipuri de cancer

Prin promovarea unui mediu sănătos în organism, compușii găsiți în semințele de chimen negru împiedică dezvoltarea celulelor canceroase prin scăderea activității radicalilor liberi.

negru

Conform unui studiu efectuat pe animale efectuat la șoareci, timochinona și timohidrochinona posedă proprietăți anti tumorale și acest lucru a dus la o scădere cu 50% a celulelor tumorale care ar fi putut duce la dezvoltarea cancerului de colon.

Ingrijirea pielii

Există un motiv pentru care uleiul de semințe negre a devenit o bază obișnuită în produsele de îngrijire a pielii și a părului. Melanina este un compus biologic important care protejează pielea de daune, de obicei ca urmare a razelor UV. Conform studiilor, acest ulei poate contribui la promovarea producției de melanină. Un studiu a arătat chiar că aplicarea topică a uleiului de semințe negre a contribuit la reducerea apariției cicatricilor și petelor acneice.

Ameliorează problemele de stomac

Potrivit unui studiu publicat în Journal of Ethnopharmacology, uleiul de semințe negre poate proteja și spori sănătatea gastro-intestinală. Semințele sunt văzute ca fiind carminative, ceea ce înseamnă că ajută la ameliorarea problemelor legate de indigestie, balonare, flatulență excesivă și constipație. Și, deși studiile sunt încă destul de noi, descoperirile au dezvăluit capacitatea pe care uleiul de semințe negre o poate avea pentru a împiedica creșterea celulelor canceroase ale colonului.

Managementul greutății

O revizuire sistematică publicată în Journal of Diabetes and Metabolic Disorders a arătat că semințele negre se numără printre cele mai eficiente remedii naturale de pe planetă atunci când vine vorba de gestionarea greutății dvs.

Sămânța nu numai că a stimulat metabolismul, dar s-a demonstrat și că poate reduce pofta de mâncare și poate îmbunătăți nivelul glucozei și absorbția glucozei, toate acestea putând ajuta pe cineva să slăbească. Faceți clic aici pentru a afla mai multe despre recenzie.

Folosind ulei de semințe negre

Dacă doriți să încorporați semințe negre în dieta dvs., acestea pot fi presărate peste produse de patiserie sau chiar amestecate în supe și curry.

Uleiul de semințe negre, pe de altă parte, poate fi achiziționat de la magazinele de sănătate și farmacii unde este vândut sub formă de capsule. Unii chiar îl vând ca un ulei care poate fi ingerat sau aplicat local pe piele și păr. Dacă doriți să îl ingerați, este important să rețineți că aroma poate fi prea dură. Dacă acesta este cazul, puteți încerca să-l amestecați cu un pic de miere crudă. Dacă doriți să cumpărați uleiul, asigurați-vă că este organic, presat pur, fără extracție chimică și nu conține aditivi. Nu uitați să-l păstrați într-un loc răcoros, într-o sticlă de culoare închisă, pentru a preveni râncedul.

În timp ce ne referim la uleiurile fantastice, iată cele mai importante 7 uleiuri esențiale preferate și cum le puteți folosi pentru o sănătate îmbunătățită.