Mestecatul este atât de demodat

mâncare

Atașamentul nostru față de alimente este depășit. Așa că argumentul se spune: este nevoie de timp și energie pentru a cumpăra și a pregăti și poate lipsi de nutriție (avem tendința să gătim lucrurile bune). Acum ne putem bea mesele. Shake-uri de înlocuire a meselor - diferite de băuturile proteice care servesc drept suplimente - optimizează eficiența nutrienților, economisesc bani și transformă afacerea dezordonată de a mânca cu alții într-un hobby.

Soia

De când Soylent s-a lansat sub formă de pulbere în 2013, a fost o tendință în rândul programatorilor din Silicon Valley. Acum vine în sticle de băuturi de 14 uncii și mai convenabile. Fiecare sticlă conține 400 de calorii (aveți nevoie de șase sau șapte pentru a menține o necesitate zilnică minimă de calorii pentru un adult activ). Noua versiune include soia pentru sursa sa principală de proteine ​​și alge - sub formă de ulei de alge - pentru jumătate din conținutul său de grăsimi. . Textură: lapte de vacă.

Ambronit

Considerat ca o alternativă organică la Soia, Ambronitul este făcut dintr-o listă de ingrediente ușor de recunoscut, ușor de pronunțat, inclusiv ovăz, tărâțe de orez și semințe de in. Probabil că poți trăi din asta, dar este prezentat ca un „instrument de productivitate” pentru tipurile creative blocate în ședințele de prânz sau măcinate prin hackathoni de weekend. Fiecare pungă de pulbere conține o porție de 500 de calorii, cu 30 de grame de proteine, 13 vitamine diferite și fibre.

DIY. Soia

Soylent nu este brevetat, așa că mii de hackeri de dietă au decis să-și facă propriile versiuni, postându-le pe diy.soylent.com. Mai degrabă decât o abordare simplă pentru toți, site-ul oferă rețete personalizate de înlocuire a meselor bazate pe vârstă, sex, greutate și nivelul de activitate zilnică și dacă doriți să reduceți sau să mențineți greutatea. De exemplu, „Bachelor Chow” furnizează 2.000 de calorii pe zi și este realizat cu doar 10 ingrediente.

Ți-e foame de mai mult? Consultați caracteristica noastră despre viitorul alimentelor din numărul din octombrie 2015 al revistei Popular Science.