Ultima actualizare: 29.08.19

Dacă Halloween-ul este sărbătorit în zona dvs., atunci este posibil să fi încercat semințe de dovleac prăjite.

Acesta este un tratament preferat de Halloween pentru mulți oameni. Eu și cele 2 fete ale noastre adorăm să sculptez dovleci și să mâncăm semințe de dovleac. Ne place să prăjim semințele de dovleac pentru a le mânca, deoarece este o gustare sănătoasă.

S-ar putea să vă întrebați dacă există o metodă bună de separare a semințelor de dovleac de sfori.

Cum te descurci cu mizeria aceea de semințe de dovleac și pulpă pentru a obține acele semințe pentru o gustare delicioasă? Ei bine, acesta este un lucru la care ne-am întrebat și noi cu mult timp în urmă. Dar acum, cunoscând secretul (nu chiar), vrem să vă împărtășim cum să separați semințele de dovleac de corzi!

Green thumb Gardener se leagă ocazional de produse și/sau servicii oferite de furnizori pentru a vă ajuta cu toate nevoile dvs. de grădinărit. Unele dintre acestea pot fi linkuri de afiliere, ceea ce înseamnă că câștigăm un mic comision dacă sunt achiziționate articole.

Doriți să descărcați GRATUIT un ghid de grădinărit

separați

Introduceți adresa dvs. de email de mai jos și vă vom trimite un ghid pentru a vă ajuta să economisiți bani în grădina dvs.

2 moduri ușoare de a separa semințele de dovleac de corzi

Ca părinte al a două fete tinere, este imperativ să ofer cel puțin 2 moduri de a face acest lucru. Prima este o metodă încercată și adevărată pe care cei mici vă pot ajuta să o faceți singuri în timp ce terminați să scoateți dovleacul.

Știi, lucrul în echipă la maxim. A doua metodă este dacă doriți să o luați cu o crestătură. Implică fierberea apei, așa că va trebui cu siguranță să-i ajuți pe micii copii.

Metoda nr. 1 pentru a separa semințele de dovleac

Procesul pas cu pas este după cum urmează:

  • Alegeți un dovleac, de preferință unul mai mare din care puteți recolta mai multe semințe. Totuși, dacă intenționați să faceți felinare, evitați dovleceii prea mari, care se pot prăbuși după golire.
  • Tăiați în jurul vârfului plantei și scoateți vârful.
  • Folosiți o lingură pentru a răzuia semințele împreună cu pulpa într-un castron cu apă.
  • Separați manual semințele de pulpă. Concentrați-vă încă pe bucăți mai mari de celuloză - veți putea elimina restul mai târziu. Puneți semințele curățate într-o strecurătoare pe măsură ce mergeți.
  • Clătiți semințele în strecurător sub apă curentă rece. Frecați semințele împreună pentru a îndepărta cât mai multă pulpă posibil. Nu este nevoie să scoateți toată pulpa, deoarece poate îmbunătăți aroma vasului.

  • După ce sunteți mulțumit de rezultat, scurgeți bine semințele.
  • Răspândiți semințele pe un prosop curat sau pe o pungă de hârtie. Lăsați semințele să se usuce la aer. Puteți folosi un uscător de păr pentru a accelera procesul de uscare.

Metoda # 2 pentru a separa semințele de dovleac

Această metodă implică fierberea ușoară a acestora în apă sărată:

  • Scoateți din tupeu din interiorul dovleacului ca în prima metodă.
  • Încercați să separați cât mai multă pulpă de semințe, dar nu vă faceți griji prea mult dacă o parte din ea rămâne pe semințe.
  • Începeți să fierbeți puțină apă într-o oală suficient de mare pentru a vă ține semințele. Nu doriți să fierbeți. Așa cum apa începe să fiarbă este suficientă
  • Adăugați aproximativ 3 linguri de sare în apă în timp ce fierbe și amestecați pentru a ajuta sarea să se dizolve
  • Adăugați semințele de dovleac și pulpa și amestecați amestecul până când începeți să observați că strânsul cade

Această metodă este de fapt o modalitate bună de a obține niște semințe de dovleac plin pentru prăjire. S-ar putea să vă gândiți la aceasta ca la o metodă de saramură care îmbunătățește aroma și textura semințelor obișnuite de dovleac.

Treceți la pasul 5 dacă doriți să vă prăjiți semințele de dovleac după voi

Prăjirea semințelor de dovleac

Scopul final al separării semințelor de pulpă este prăjirea primei, dar cum prăjești semințele de dovleac? Ei bine, există multe rețete acolo, dar permiteți-ne să vă prezentăm una care credem că vă va plăcea.

Ce vei avea nevoie:

  • Aproximativ 3-1/2 căni de semințe proaspete de dovleac.
  • 3-4 căni de apă.
  • O jumătate de cană plus 2 linguri de sare de mare.
  • Un castron și o foaie pentru biscuiți.

  1. Se toarnă toată apa și o jumătate de cană de sare de mare într-un castron.
  2. Încălziți apa într-un cuptor cu microunde. 2-3 minute ar trebui să fie suficiente.
  3. Se amestecă apa pentru a dizolva sarea cât mai mult posibil. Dacă rămâne puțină sare în castron, nu vă faceți griji, nu va avea un impact major.
  4. Se toarnă semințele de dovleac. Lăsați semințele să se înmoaie cel puțin 3 ore.
  5. Apoi, preîncălziți cuptorul la 350 de grade. (Treceți la acest pas dacă ați făcut metoda nr. 2 de separare a semințelor de dovleac de șiruri)
  6. Se toarnă semințele de dovleac într-o strecurătoare. Lăsați semințele să stea astfel încât să se scurgă.
  7. După ce semințele s-au scurs, întindeți-le într-un singur strat subțire peste o foaie de biscuiți.
  8. Presărați restul de 2 linguri de sare de mare peste semințe. Se amestecă bine semințele.

  1. Puneți foaia de biscuiți în cuptor. În funcție de câte semințe aveți sau cât de mari sunt, coaceți-le timp de 20-30 de minute.
  2. În timp ce coaceți, rotiți tigaia și răsturnați semințele cu o spatulă la fiecare 5 minute.
  3. Coaceți până când semințele sunt uscate. Coaja semințelor ar trebui să-și păstreze culoarea alb pal. Nu le permiteți să se rumenească.

Aceasta nu este singura rețetă de semințe de dovleac prăjite din lume, dar credem că este suficient de bună pentru a începe. Apoi, nu ezitați să adăugați propriile modificări sau să alegeți rețete complet diferite!