bucătăria

Alegerile și practicile sănătoase încep de acasă. Din momentul în care te trezești, deciziile pe care le iei îți stabilesc cursul zilei. Deciziile tale formează ritualurile și obiceiurile vieții tale. Din acest motiv, este important să faceți alegeri care să vă susțină mintea și corpul. Nu există o modalitate mai bună de a face asta decât cu o bucătărie bine organizată.

Alimentele alimentează totul și, așa cum se spune zicala Ayurvedica, mâncarea este medicament. Corpul tău poate fie să prospere din modul în care îl hrănești, fie să te lupți pentru a-i menține sănătatea. Învățarea modului de organizare a bucătăriei menținând-o curată și bine aprovizionată poate însemna diferența dintre un mic dejun sănătos și proaspăt consumat calm sau un mic dejun congelat burrito sau cafea mâncat rapid la ieșirea din ușă.

Acum este momentul să vă organizați bucătăria și să vă faceți dorința de a mânca sănătos și de a vă bucura de realitate!

Noțiuni de bază despre alimentația sănătoasă

Înainte de a vorbi despre organizarea bucătăriei dvs. pentru a vă sprijini obiceiurile alimentare sănătoase, să luăm un moment pentru a vorbi despre ceea ce înseamnă de fapt o alimentație sănătoasă. O alimentație sănătoasă se referă la consumul unei mari varietăți de alimente proaspete, în special la leguminoase și legume, și la reducerea consumului de alimente mai dăunătoare, cum ar fi proteinele animale, alimentele bogate în grăsimi saturate, zahăr, alcool, cofeină și alimente gata preparate. Aportul dvs. de legume verzi cu frunze, leguminoase și cereale integrale antice ar trebui să fie maximizat împreună cu suficientă apă filtrată de la robinet. Menținerea micilor mese și consumarea lentă, evitând totodată mâncarea târziu.

Gătitul la plită este considerat mai sănătos decât prăjirea, prepararea la grătar, coacerea și cuptorul cu microunde.

Cu cât mâncarea este mai lungă, cu atât suferă mai multe schimbări chimice. De exemplu, legumele cultivate deasupra solului au nevoie de mai puțin timp de gătit pentru ca nutrienții să rămână biodisponibili față de gătitul excesiv și să provoace evaporarea nutrienților. Diferitele tipuri de fasole necesită prăjirea în apă fierbinte înainte de gătit, pentru ca leguminoasele să fie ușor digerate.

Gătirea corectă a ceva este esențială pentru o digestie corectă. Când gura și stomacul pot descompune cu ușurință alimentele, substanțele nutritive pot fi ușor absorbite și livrate către celule. Energia poate fi extrasă mai ușor.

Menținerea bucătăriei dvs. organizată

La fel cum a făcut-o pentru strămoșii noștri, sănătatea noastră începe în jurul unei vetre. Bucătăria este centrul oricărei alte opțiuni de viață sănătoase sau a obiceiurilor alimentare pe care le dezvoltăm. Organizarea bucătăriei dvs. este esențială pentru trecerea la obiceiuri alimentare sănătoase. Vrei ca experiența ta în bucătărie să fie fericită - nimeni nu vrea să gătească într-o bucătărie dezordonată. Este o experiență frustrantă să lupți pentru contra-spațiu sau să scoți un instrument murdar din chiuvetă. Nu ați încerca să construiți un dulap fără instrumente și nici nu ar trebui să vă așteptați să gătiți fără ele.

Declutter.

Primul pas este de a declanșa. Aruncați mâncarea veche și expirată. Scapă de ustensilele pe care nu le folosești. Recaduați sau donați obiecte decorative care nu vă plac cu adevărat. Odată ce bucătăria dvs. este lipsită de dezordine, este timpul pentru pasul următor.

Curat.

Curăță totul. Scăpați de orice dezordine, îndepărtați orice stropire sau pete de grăsime, ștergeți podelele, scoateți aragazul de pe perete și curățați totul din spatele acestuia. Ștergeți fiecare suprafață până când străluceste întreaga cameră. Credem că veți fi plăcut surprinși de cât de inspirată poate fi o bucătărie curată și deschisă! Acum este timpul să ne organizăm.

Organiza.

Păstrați instrumentele cele mai folosite la îndemână, poate pe peretele de lângă sobă sau pe un sertar din apropiere. Lucruri cum ar fi boluri de amestecare, tăvi de copt și așa mai departe pot fi ascunse, dar cuțitul bucătarului tău și masa de tăiat nu ar trebui să fie niciodată la îndemână. Dacă puteți, rearanjați orice mobilier pentru a facilita mai bine accesul. Bucătăria dvs. ar trebui să fie un spațiu primitor pe care sunteți dornic să îl utilizați, dar ar trebui să fie și eficientizat și eficient.

Iată câteva hack-uri simple care vor face totul mai ușor:

  • Utilizați containere transparente. Sticla este cea mai bună, deoarece nu leșează toxine în alimente și este reciclabilă.
  • Dacă spațiul este o problemă, utilizați spatele ușilor dulapului pentru a depozita obiecte plate, cum ar fi capacele.
  • Folosiți susanii leneși pentru a maximiza spațiul, în special în dulapurile din colț.
  • Organizați cămara și dulapurile, astfel încât să puteți vedea ce este înăuntru. Puteți utiliza risers sau puteți face rânduri simple pentru a realiza acest lucru (mai ales că ați aruncat deja toată mâncarea veche și nefolosită!).
  • Creați zone de lucru în bucătărie, cum ar fi curățarea, prepararea, gătitul, consumabilele (alimente!) Și non-consumabile (vase), astfel încât ori de câte ori faceți o sarcină totul să fie la îndemână.
  • Stocați articolele în mod logic. Puneți tigaie și cuțite, de exemplu, lângă locul în care le veți folosi.

Mulți dintre noi ne compromitem obiceiurile sănătoase pentru că pur și simplu nu avem timp să ne ținem de ele. Am tăiat colțuri, cum ar fi sărind peste micul dejun, deoarece nu este timp să curățăm o tigaie sau să facem loc pe aragaz. Păstrarea bucătăriei organizate și curate vă va ajuta să vă asigurați că nu vă întoarceți la scuzele de confort și că sunteți mai capabil să vă țineți de noile obiceiuri alimentare sănătoase.

Stocarea cămarii tale

Acum că bucătăria dvs. este decupată, curată și organizată, ce fel de lucruri ar trebui să păstrați în stoc și pe care ar trebui să le evitați? Asta va depinde de ceea ce îți place să gătești. Amintiți-vă, există o versiune sănătoasă a aproape totul, dar există cu siguranță și câteva adevăruri universale.

Evitați orice preambalat. Condimentele și sosurile de salată, de exemplu, par convenabile și nu expiră niciodată, dar sunt încărcate cu HFCS, grăsimi saturate, sare, aditivi pe benzină și așa mai departe. Sunt o listă de rufe cu toate lucrurile pe care ar trebui să le evitați. În schimb, aprovizionează cu ulei de măsline, oțet, lămâie și o cantitate robustă de condimente. Veți putea să vă creați cu ușurință propriul sos de salată de la zero.

În timp ce ne referim la ierburi și condimente, amintiți-vă că multe au proprietăți medicinale. Curcuma, de exemplu, este excelentă pentru gestionarea inflamației. Oreganul este antibacterian. Ghimbirul este excelent pentru digestie și tratarea răcelii și a gripei, iar lista continuă. De fapt, ierburile și condimentele au ca efect scăderea toxicității în organism, reducerea inflamației și contribuirea la reducerea riscului pentru multe boli.

Boabele uscate și leguminoasele sunt, de asemenea, o completare excelentă pentru cămara ta. Năut uscat, linte, orz perlat, semințe de amarant și multe altele pot fi păstrate în canistre de sticlă transparentă de ceva timp, astfel încât veți avea întotdeauna opțiuni sănătoase disponibile chiar dacă nu ați avut timp să faceți cumpărături pentru produse.

Pe de altă parte, produsele trebuie să fie întotdeauna proaspete. Încercați să evitați achiziționarea acestuia prea mult în avans. Planificarea meselor pentru o săptămână este o modalitate excelentă de a vă menține obiceiurile alimentare sănătoase, dar nu are prea mult rost să cumpărați ceva cu atât de mult în avans încât să se ofilească până când sunteți gata să gătiți cu el. Profitați de piața fermierilor locali!

Obiceiurile alimentare sănătoase sunt legate de consecvență. Un tratament îngăduitor din când în când nu vă va face rău, dar căderea din obiceiuri bune pentru perioade lungi de timp vă poate anula toate succesele câștigate cu greu. Păstrarea bucătăriei aprovizionate și organizate elimină presiunea și face gătitul meselor sănătoase o bucurie, mai degrabă decât o povară.

Construirea unui stil de viață sănătos la Advanced Health

Abordarea integrativă a medicamentului Advanced Health se bazează pe înțelegerea cauzelor profunde ale problemelor de sănătate și susținerea pacienților noștri pentru a face modificările necesare cu blândețe și durabilitate. O bucătărie organizată este un mod simplu de a vă îmbunătăți sănătatea și bunăstarea. Contactați-ne astăzi pentru a rezerva o consultație și pentru a afla cum vă putem stabili pe calea către o bunăstare pe tot parcursul vieții. Pentru a rezerva o întâlnire, contactați Advanced Health sau sunați la 1-415-506-9393.

S-ar putea să te bucuri și tu.

Concentrându-ne pe filosofia „nu face rău”, citiți mai departe pentru a vedea cum am dezvoltat un plan de tratament personalizat pentru a restabili sănătatea și bunăstarea pacientului nostru.

Acum știm cum COVID-19 face ravagii asupra țesuturilor corpului. Acum vreau să mă concentrez în mod special pe rolul antiinflamator, anti-oxidativ și imunomodulator al melatoninei în sănătate și bunăstare.

Melatonina suprimă caracteristicile infecțiilor virale. Citiți mai departe pentru a afla de ce somnul poate fi unul dintre cele mai bune remedii pentru combaterea COVID-19.

Majoritatea testelor de diagnostic avansate pe care le desfășurăm sunt teste de detectare timpurie a disfuncției organelor ... adică, căutăm să surprindem probleme minore și majore înainte ca acestea să scape de sub control și să împiedice calitatea și durata vieții unei persoane.

Problemele cu ficatul nu pot fi cauzate deloc de alcool, ci de bacterii intestinale producătoare de alcool. Apasa aici pentru a afla mai multe.

Povești personale de la un călugăr budist, un excursionist la distanță și alți căutători de izolare despre cum să fii singur fără să te simți singur.