Amintirile unui tânăr Misspent

Bakerul local aduce bucurie o singură cacao la un moment dat

Cuplul local găsește căptușeala de argint în pandemie

Theragun: un cadou obligatoriu pentru orice pasionat de fitness

Bahare Salehnia răspândește dragostea ca influență fotografică din Iran

Sue Bird este simbolul unui sportiv din Long Island

Insularii dezvăluie noi randări ale UBS Arena la Belmont Park

Long Islander câștigă al doilea campionat NASCAR în trei ani

Procesul lui Massapequa pentru a readuce sportul la liceu este respins

arate

Te-ai întrebat vreodată cum să-ți faci mâncarea să pară estetică plăcută ochilor? Ați încercat vreodată să vă faceți mâncarea să arate prezentabilă familiei și prietenilor? Ei bine, nu căuta mai departe. Stilistul alimentar și directorul de creație culinară Charlotte Omnès își împărtășește ideea despre cum să creezi o prezentare perfectă a imaginii, care să merite să mănânce.

Î: Ce este un stilist alimentar?

R: Modul în care îl descriu de obicei este că suntem [părul] și machiajul pentru mâncare. Când mâncarea intră pe ușă, foarte asemănătoare unui model, nu arată cam pregătită. Ceea ce fac stilistii de alimente este să-i facă [mâncarea] să arate absolut frumos pentru cameră.

Î: De ce tip de fundal aveți nevoie pentru a deveni food stylist?

R: Oamenii provin dintr-o mulțime de medii diferite. În general, un fundal culinar, un fond de fotografie, un fel de design sau publicitate. Fundalul culinar este cel mai puternic.

Î: Ce sfaturi și trucuri recomandați celor care doresc să-și facă mâncarea să arate prezentabilă pentru întrunirile sezoniere?

Î: Cum pot oamenii să creeze cel mai bun material vizual pentru sezonul de toamnă într-o prezentare?

A: Adunați lucrurile pe care le aveți. Ar putea fi elemente decorative, care pot adăuga mai multă textură și stratificare [precum și utilizarea] obiectelor. Când vă aflați în fața acestuia, ochii dvs. sunt atrași de o mulțime de texturi diferite, straturi și culori. Este un lucru diferit atunci când îl filmați [mâncarea] sau fotografiați. Când așezați o farfurie în fața cuiva sau puneți o masă, este plăcut să aveți pe masă alte elemente care să se joace în sezon sau în ceea ce gătiți. Este logic să ai lumânări pe masă, deoarece este un lucru cald și reconfortant. Îndepărtați bastoanele și suporturile de lumânări și înnebuniți-vă cu ea. Dacă te uiți în jurul casei tale, vei găsi probabil multe lucruri. Chiar și ieșind afară și adunând niște bețe. Sfatul meu cu privire la realizarea oricăror piese centrale îl puneți în garajul dvs. pentru câteva zile, astfel încât bug-urile să plece. Sezonal, ies și găsesc lucruri. Chiar făcând unele tablecaping și punerea unor obiecte, cum ar fi conuri de pin și frunze. Acele lucruri care aduc acel pop de toamnă. Aceste elemente pot ajuta într-adevăr o masă. Dacă ești inteligent, poți lucra cu ceea ce ai. Nu trebuie să mergi și să cumperi o grămadă de lucruri. Să găsești lucruri și să fii creativ cu ceea ce ai deja este mult mai distractiv.

Î: Cu ce ​​mărci ați lucrat?

R: Unii dintre clienții mei includ Starbucks, Kroger, Food Network. Am un client recurent, Saffron Road. Lucrez cu ei de la începutul afacerii lor, de aproximativ 10 ani. Am câțiva clienți mai noi, cum ar fi General Mills și [G.H. Mumm] șampanie.

Î: Aveți vreun cuvânt final?

R: Iată cheia stilului alimentar. Este perfect imperfect. Aceasta este cu adevărat cheia pentru a fi un bun stilist de alimente. Știi când pare prea manipulat și când pare perfect imperfect. Este vorba despre compoziție. Vedeți fotografii în care se pare că s-a întâmplat ceva întâmplător. Acesta este trucul fotografului, al stilistului alimentar și al stilistului de recuzită. Te-au făcut să crezi că accidental s-a reunit frumos în acea compoziție, dar au petrecut probabil o oră sau două făcându-l în acest fel.