Sfaturi pentru a pregăti deserturi mai sănătoase, adăugând mai mulți nutrienți la deliciile preferate.

sănătoase

În copilărie, îmi amintesc că desertul a fost punctul culminant al zilei mele. Doar o mușcătură dintr-un sandviș de înghețată m-ar putea face să uit de cantitățile masive de legume pe care trebuia să le consum la cină. La mine acasă, desertul era o ocazie după cină. Îmi amintesc că mi-am implorat-o pe mama pentru desert și am aruncat tantrums în nopțile în care a spus că nu. Această bătălie dintre părinte și copil este epuizantă și enervantă. Dar există o soluție ușoară care să facă pe ambele părți fericite? Poate fi desertul sănătos, fără ca noi chiar să ne dăm seama?

Cel mai simplu mod de a vă face desertul mai sănătos este să încorporați fructe. Adăugând fructe, adăugați mai mulți nutrienți la desert, ceea ce îl face mai sănătos și, deoarece fructele conțin zahăr natural, are un gust dulce la fel ca în mod normal desertul.

Câteva sfaturi pentru a ajuta la încorporarea fructelor în deserturile dvs. sunt:

  • Tăiați un castron cu fructe diferite și adăugați puțin strop de frișcă deasupra.
  • Tocăm o banană, adăugăm o lingură de unt de arahide și câteva chipsuri de ciocolată. Încercați să folosiți ciocolată neagră pentru nutrienți suplimentari și mai puțin zahăr.
  • Faceți frunze de fructe: grătiți la foc mic până când fructele sunt calde și aurii
  • Tăiați o varietate de fructe și adăugați puțin iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și o mână de nuci
  • Încercați acest deșert de orez și fructe de la USDA. Această rețetă folosește cereale integrale, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și fructe!
  • Încercați această rețetă de Popsicle cu iaurt de căpșuni sau faceți-vă propriile variante.
  • Adăugați un sortiment de fructe la înghețată, încercați și înlocuiți jumătate din cantitatea de înghețată pe care o scoateți în mod normal cu cuburi de fructe.

O altă modalitate de a face desert mai sănătos este să adăugați legume la produsele coapte pentru a adăuga nutrienți suplimentari. Ai încredere în noi, copiii nici măcar nu vor observa!

  • Brownies de fasole neagră din programul Cooking Matters sunt delicioase și hrănitoare!
  • Prăjituri cu ciocolată. Fiecare casă are în mod normal o rețetă standard de prăjituri cu ciocolată pe care se bazează. Această rețetă poate fi făcută mai sănătoasă? Puteți folosi făină de grâu integral în loc de alb? Puteți folosi sos de mere sau piure de fasole în locul untului? Puteți tăia o parte din zahărul adăugat, făcând în același timp gustul prăjiturii? Consultați acest articol pentru mai multe variante pe care le puteți face cookie-urilor și cereți copiilor să le ajute să facă un experiment distractiv!

Un punct cheie de reținut este că desertul este încă un tratament ocazional. Oricât de sănătos încercăm să-l facem, deserturile zaharoase ar trebui consumate cu măsură. Michigan State University Extension oferă cursuri de educație nutrițională în zona dvs. care vă învață trucuri și sfaturi pentru a mânca sănătos la un buget.

Acest articol a fost publicat de Extinderea Universității de Stat din Michigan. Pentru mai multe informații, vizitați https://extension.msu.edu. Pentru a obține un rezumat al informațiilor livrate direct în căsuța de e-mail, accesați https://extension.msu.edu/newsletters. Pentru a contacta un expert din zona dvs., vizitați https://extension.msu.edu/experts sau sunați la 888-MSUE4MI (888-678-3464).

Ați găsit util acest articol?