Știați că puteți utiliza un friteuza cu aer pentru o serie de feluri de mâncare diferite? Unul, în special, îmi place și acesta este un tort de friteuză. Stai ce? Puteți face un tort într-o friteuză cu aer? Da! Absolut! Cea mai bună parte este că se coc și mai repede decât într-un cuptor tradițional.

Poate că locuiți într-un apartament mic sau aveți o casă cu motor sau o casă mică și nu aveți un cuptor tradițional, alegeți unul dintre acestea. Sau poate este vară și nu vrei să aprinzi acel cuptor. Folosirea acestui instrument pentru a face un tort este o idee genială și o modalitate perfectă de a pune la îndemână acel gadget de bucătărie.

Ce este o friteuza cu aer?

prăjitură

Mai întâi, permiteți-mi să explic exact ce este o friteuză cu aer. Friteuzele cu aer sunt aparate de bucătărie de dimensiuni medii, care sunt în esență mini cuptoare cu convecție. Au un element de încălzire a bobinei în partea superioară din interiorul unității, care se încălzește.

Există un mini ventilator deasupra bobinei de încălzire care suflă aer care trece de bobină, provocând încălzirea aerului. Apoi, aerul fierbinte circulă prin interior, gătind mâncarea. Și rezultatul este o mâncare mai sănătoasă, deoarece nu trebuie să folosiți deloc mult ulei.

Cum se face un tort într-o friteuză cu aer

Acum este timpul să coaceți o prăjitură folosind acest mic aranjament îngrijit. În primul rând, veți avea nevoie de câteva ingrediente și instrumente.

  • Aluat de tort - Folosește-ți preferatul tort de casă aluat sau obțineți un amestec de tort cumpărat în magazin.
  • Friteuza cu aer - Vedeta acestei rețete este, desigur, friteuza cu aer. Există o varietate de mărci pentru a alege.
  • Tavă de tort - care se potrivește cu friteuza. Nu trebuie să îl utilizați într-un kit, doar măsurați interiorul coșului de friteuză și utilizați o tigaie mai mică decât aceea.
  • Fâșii de tort - sunt drăguțe, dar sunt opționale. Acestea ajută la menținerea nivelului prăjiturii atunci când sunt coapte, în loc să cupleze în mijloc.

Pasul 1: Faceți aluatul de tort

Mai întâi, faceți aluatul de tort indiferent dacă urmați rețeta preferată de tort sau dacă aveți un amestec de tort. Doar urmați instrucțiunile din spatele cutiei.

Cel mai probabil veți avea nevoie de ulei, ouă și apă. Dacă vă place tortul cu ciocolată verificați această rețetă.

Pasul 2: Pregătiți tigaia

Apoi pregătiți tava de tort. Folosesc o tigaie specială care a venit în kitul meu de accesorii pentru friteuză, care funcționează perfect. Nu trebuie să utilizați acea tigaie specială.

Orice tigaie care se va potrivi în coș va funcționa foarte bine. Pregătiți tigaia adăugând scurtarea în jur în interior. Apoi adăugați puțină făină și atingeți tigaia, permițând făinii să învelească scurtarea.

De asemenea, ca măsură de precauție suplimentară, puteți pune o bucată rotundă de hârtie pergament pe fundul tăvii. Nu vrem ca tortul să se lipească de fund!

Pasul 3: Umpleți tigaia

Acum, umpleți tigaia cu aluatul de tort până când este puțin mai mult pe jumătate plină. Dacă aveți o bandă de tort, înmuiați-o în apă, smulgeți-o, apoi așezați-o în jurul tăvii.

Fâșiile de tort contribuie la asigurarea coacerii uniforme, astfel încât exteriorul tortului nu se face mai mult decât mijlocul. De asemenea, acestea ajută la prevenirea tortului de la cuptor și crăpături în mijloc.

Pasul 4: Timpul de prăjire cu aer!

Setați friteuza de aer la 350 F (176 C). Va fi, de asemenea, un cronometru pe el. Setați temporizatorul la 20 de minute. Lăsați friteuza să se încălzească timp de 1-2 minute, apoi scoateți coșul. Așezați tigaia plină cu aluat în coș și apoi glisați coșul în friteuza cu aer.

Pasul 5: Verificați dacă tortul nu este bine

După 17 - 18 minute glisați coșul din friteuza cu aer. Împingeți tortul în mijloc cu o scobitoare. Dacă iese curat, tortul este gata.

Dacă nu, glisați coșul cu tortul înapoi în friteuza cu aer și porniți-l încă 5 minute. Fiți foarte atenți la manipularea coșului și a cratiței, vor fi extrem de fierbinți!

Pasul 6: Lăsați prăjitura cu friteuza să se răcească

După ce prăjitura a terminat de coacere, scoateți-o din friteuza de aer și așezați tigaia pe un tampon fierbinte. Lăsați-l să se răcească timp de aproximativ 10 minute.

Apoi, întoarceți tortul și scoateți tortul, acesta ar trebui să iasă imediat. Scoateți hârtia pergament și așezați tortul pe o grătar și lăsați-l să se răcească complet.

Pasul 7: Timpul de decorare a tortului

Odată ce tortul s-a răcit, îl puteți decora oricum doriți. Adăugați niște înghețate delicioase de casă sau folosiți înghețarea cumpărată în magazin. Puneți câteva stropi de ciocolată sau alte tipuri de stropi deasupra, orice ați dori să faceți, este tortul vostru. Bucurați-vă!

Cât va dura acest tort?

Dacă luați tortul fără îngheț și îl înfășurați cu folie de plastic sau îl așezați într-un recipient etanș, acesta va dura câteva zile la temperatura camerei sau aproximativ o săptămână în frigider. Dacă este mat, cel mai bine este să-l acoperiți ușor cu folie de plastic sau folie și să-l păstrați la frigider aproximativ o săptămână.

Pot congela acest tort de friteuză?

Da! Înfășurați tortul fără îngheț în folie de plastic și înghețați-l câteva luni. Dacă este înghețat, așezați-l în congelator pe o tigaie de foi pentru congelator neacoperită și lăsați-l să înghețe timp de 4 până la 5 ore. Apoi înfășurați-l cu folie de plastic sau folie și congelați câteva luni.