Majoritatea oamenilor nu trebuie să fie vândute pe beneficiile curățării. Și nu este neobișnuit ca oamenii să simtă nevoia să se curețe sau, cel puțin, să își curețe dieta după sezonul sărbătorilor indulgente. „Supraîncărcarea toxică” poate avea multe fețe: dureri de cap, alergii, erupții cutanate, oboseală, insomnie, schimbări de dispoziție, afecțiuni digestive și dureri cronice sunt doar câteva care se strecoară atunci când corpul are nevoie de o pauză. Ca să nu mai vorbim de balonare și letargie și doar sentimentul general de „ick” pe care îl însoțește îngăduința de după vacanță .

coaching

Lucrul pe care mulți oameni nu îl iau în considerare este modul în care curățenia lor ar trebui să se schimbe în funcție de anotimpul în care se află.

Momentul „ideal” pentru a curăța într-un mod tradițional este primăvara. Când toate alimentele verzi care curăță în mod natural încep să încolțească și începem să trecem de la alimentele de iarnă mai grele și mai puține la o dietă mai proaspătă și mai curățitoare.

Dar curățarea după un timp deosebit de îngăduitor poate avea și beneficii uriașe. Dar înainte să fugiți să cumpărați un storcător de fructe sau să primiți toate „mâncarea crudă sau bustul” pe mine, există câteva lucruri pe care ar trebui să le luați în considerare atunci când faceți o curățare în lunile de iarnă .

În primul rând, elementele de bază ale curățării rămân aceleași - îndepărtați toxinele sau congestia alimentelor. Evitarea alimentelor rafinate (produse pe bază de făină), zaharuri, cofeină, lactate, alcool, carne procesată și tutun. Includeți în alimentația zilnică alimente detoxifiante în mod natural, care vă vor ajuta să facilitați procesul de curățare și să corectați orice suprasolicitare toxică.

Ficatul, plămânii, rinichii și colonul sunt principalele zone ale corpului în care toxinele sunt procesate și eliminate, deci este important să vizați toate aceste organe atunci când curățați.

Când curățați în lunile reci de iarnă, nu doriți neapărat să schimbați alimentele sănătoase pe care le consumați, ci mai degrabă să schimbați modul în care le consumați .

Când este frig afară, vrem să ne încălzim. Facem acest lucru prin modul în care ne îmbrăcăm, modul în care trăim și temperatura în casele noastre, dar și, foarte important, modul în care mâncăm.

În medicina chineză, ne uităm nu numai la valorile nutriționale ale alimentelor, ci și la proprietățile acestora. Unele alimente se răcesc în mod natural (gândiți-vă la menta și pepene verde) și unele se încălzesc (gândiți-vă la ghimbir și scorțișoară). Unele alimente umezesc (lactate sau zahăr) și unele se usucă (verdeață amară). Vrem să folosim alimente care ne vor ajuta să ne hrănească, dar și să ne echilibreze. Intuitiv are sens - dacă ești rece, încălzește-te, dacă ești cald, răcorește-te. Cumva am pierdut legătura cu asta în cultura noastră modernă, mâncând adesea alimente crude, congelate sau „răcoritoare” în inima iernii și apoi ne întrebăm de ce suntem reci tot timpul sau de ce sistemul nostru digestiv devine prost.

Tot ceea ce mâncăm trebuie încălzit peste temperatura corpului, pentru ca enzimele digestive să înceapă, astfel încât să ne putem digera mâncarea. Apoi, trebuie să ne împărțim mâncarea într-o consistență supă, astfel încât corpurile noastre să poată absorbi nutrienții. Dacă mâncăm alimente reci, congelate sau crude, corpul nostru trebuie să lucreze mai mult pentru a le descompune. Fă același lucru în mijlocul iernii, este și mai greu pentru corpul tău. Gândiți-vă la asta ca la adăugarea unui bloc de ciorbă la o supă pe care încercați să o faceți - Nu va merge niciodată .

Alimentele cultivate la sfârșitul verii și toamna sunt în mod natural mai calde în proprietăți. Dovleacul târziu, sfecla și condimentele încălzite, cum ar fi ghimbirul, au mai multă energie de care avem nevoie în lunile cu vreme rece.

Deci, pentru a vă personaliza curățarea într-un mod care nu numai că vă va oferi organelor o pauză de curățare, dar vă va menține cald și echilibrat în această iarnă, încercați câteva dintre următoarele sugestii:

(rețineți: dacă sunteți cineva care este rece tot timpul în mod natural și purta adesea șosete la pat sau cardigane vara, ați putea căuta să aplicați aceste principii de curățare pe tot parcursul anului. dar păstrând cea mai mare parte a mâncării tale calde și ușor gătite)

Alte sfaturi de detoxifiere includ:

Alimentele de curățare - ce să mănânci, ce să eviți

Proteină:

Pește (bas, cod, halibut, păstrăv curcubeu, lopată roșie, limbă, pește sabie), fasole și linte (uscate), ouă (încercați să nu depășiți 6/săptămână), miel, soia, tofu, pui (numai organic), bivolă,

Evitați: lactate (include brânzeturi, iaurt și lapte), crustacee, carne de vită (cu excepția cazului în care este alimentat cu iarbă și organic)

Nuci si seminte:

Migdale, semințe de dovleac, semințe de in, semințe de susan și tahini, altele cu moderare

Evitați: nuci și arahide uleioase

Fructe:

Mere, caise, fructe de pădure (afine, zmeură etc.), Cireșe, Lămâi, piersici, pere, prune,

Evitați: banane, coacăze, fructe uscate (curmale, smochine, stafide, afine ...), struguri, sucuri de fructe, portocale, ananas, mango, papaya și alte fructe tropicale

Câștiguri:

Mei, orez brun, hrișcă, quinoa, amarant, ovăz,

Evitați: grâu, orice făină rafinată, cereale prelucrate, făină din orice cereale,

Legume:

Arpagic, usturoi, ghimbir, ceapă (praz, ceapă verde, ceapă etc.)

Rucola, anghinare, sparanghel, avocado, fasole (verde), sfeclă și blaturi de sfeclă, bok choy, broccoli, varză de brusse, varză, morcovi, conopidă, țelină, brânză, boabe, castraveți, verde de păpădie, andive, varză, salată, muștar verdeață, gumă, pătrunjel, păstârnac, ardei (verde, galben, portocaliu, roșu), radiccio, ridichi, rutabagas, alge marine (Alge, nori, dulce ...), măcriș, spanac, germeni, napi, năsturel

Evitați: vinete, roșii, ciuperci

Curcuma, menta, patrunjel, condimente de legume (fără drojdie sau zahăr în listă),

Miere, malț, sirop de arțar, melasă, prăjituri, bomboane, alimente procesate în general, zahăr brun și alb,

Rețete pentru o curățare de iarnă: