Castraveții au un conținut foarte ridicat de apă și foarte scăzut în calorii. Au potențial anti-diabetic, hipolipemiant și activitate antioxidantă. Castraveții au o acțiune de curățare în corp. Îndepărtează buzunarele acumulate de deșeuri vechi și toxine chimice.

Denumirea științifică pentru castravete este Cucumis sativus.Aparține aceleiași familii botanice ca pepeni, dovlecei și dovleci, Cucurbitaceae familie. Castraveții sunt o sursă bogată de fitonutrienți triterpenici numiți cucurbitacine. Cucurbitacinele A, B, C, D și E sunt toate conținute în castraveți proaspeți. Acestea au făcut obiectul unor cercetări active și în curs de desfășurare pentru a determina amploarea și natura proprietăților lor anti-cancer. 1

mănânci

Bazat pe principiile Ayurveda, castraveții calmează Pitta dosha. Acestea au o putere rece și, prin urmare, pot oferi un efect de răcire organismului atunci când sunt consumate.

Castraveți Beneficii pentru sănătate

Care sunt beneficiile castraveților pentru sănătate?

1. Pierderea în greutate.

Datorită conținutului lor scăzut de calorii, a conținutului bogat de fibre și a conținutului ridicat de apă, castraveții sunt un aliment ideal pentru persoanele care caută pierderea în greutate.

2. Previne constipația

Apa și fibrele alimentare din castraveți ajută la prevenirea constipației.

3. Reduce tensiunea arterială

Castraveții conțin mult potasiu, magneziu și fibre. Acestea funcționează eficient pentru a reduce tensiunea arterială.

4. Sănătatea pielii

Acțiunea de răcire a castraveților poate ajuta la îngrijirea pielii.

Castraveți pentru îngrijirea pielii

1. Cercuri întunecate

Luați două felii de castraveți și puneți-i peste ochi. Lasă-le acolo 15-20 de minute. Utilizarea regulată poate reduce cearcănele și oboseala pentru un aspect impecabil.

2. Mască facială strălucitoare

Se amestecă sucul de castraveți cu câteva picături de suc de lămâie și se aplică ca o mască facială. Acest lucru va îmbunătăți tenul și va adăuga o strălucire pielii.

3. Mască de tonifiere a pielii

Se toarnă complet un castravete, se adaugă sucul de lămâie și 1 linguriță de miere. Aplicați pe față și lăsați să acționeze 20 de minute. Această mască acționează ca o mască de tonifiere a pielii.

4. Remediu pentru acnee

Pentru acnee, amestecați cantități egale de pulpă de castraveți cu iaurt și pudră de fulgi de ovăz. Adăugați o lingură de miere (opțional) și aplicați pe piele. Se spală cu apă rece după 30-40 de minute. Utilizați acest amestec în mod regulat.

Rețete sănătoase de castraveți

1. Raita castravete sănătos
Ingrediente
1 cană castravete tocat
1 cană de iaurt
1/2 linguriță semințe de chimen
vârf de praf de piper negru
câteva frunze de mentă tocate
câteva frunze de coriandru tocate
Sarat la gust

Directii
Uscați ușor friptura semințelor de chimen pe o flacără mică. Se răcește și apoi se macină până la o pulbere. Se spală și se curăță castravetele și se toacă în mușcături mici. Adăugați-le într-un castron împreună cu iaurtul, sarea și pudra de chimen. Adăugați coriandru tocat și frunze de mentă. Se amestecă bine toate ingredientele. Se ornează cu pudră de piper negru.

2. Suc de telina de castravete

Ingrediente
2 castraveți
10 tulpini de țelină
1 măr verde, înjumătățit
1 lămâie, curățată de coajă

Directii
Procesați toate ingredientele printr-un storcător. Se toarnă și se servește imediat.

3. Chipsuri de castravete la cuptor pentru copii

Ingrediente
2 castraveți medii tăiați subțiri
1 linguriță de oțet de mere
Sarat la gust

Directii
Feliați castraveții subțiri și lăsați-i să se usuce. Adăugați-le într-un castron și amestecați oțetul de mere și sarea. Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament. Așezați castraveții pe foaie, păstrându-i plat și separați. Coaceți la 170 de grade Fahrenheit timp de 2 ore aproximativ până când sunt uscate și crocante. Se servește fierbinte.

Referințe
1 GITTER, S și colab. "Studii privind efectul antitumoral al cucurbitacinelor." Cercetarea cancerului., S.U.A. Biblioteca Națională de Medicină, mai 1961, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/13705788/.

Lasa un comentariu

Comentariile vor fi aprobate înainte de a apărea.