atât

DE CE A CREAT MIEREA ȘI CUM SE FACE?

Aproape toată mierea se cristalizează în timp - unele în timp ce sunt încă în pieptene, altele în câteva zile, săptămâni sau luni după extracție. Unele miere cristalizează mai repede decât altele - aceasta depinde de tipul individual de nectar din care albinele au produs miere: cu cât este mai mult zahăr în miere, cu atât este mai posibil să se cristalizeze. Chiar dacă mierea nu se strică niciodată, cristalizarea face ca mierea să pară urâtă și dulce și dă o senzație granuloasă în gură. Mulți consumatori nu pot să o aprecieze și asociază textura neplăcută, granulată, cu miere de proastă calitate sau cu miere falsă, adulterată cu zahăr alb. Desigur, este zahăr natural, pur de la albine - cristalizarea este un proces natural și nu compromite calitatea mierii în niciun fel. Prin urmare, deoarece unele tipuri de miere se grăbesc să cristalizeze foarte repede, producătorii cremează mierea pentru a încetini sau a preveni cristalizarea.

Mierea cremă este mierea pură 100% care a fost procesată pentru a controla cristalizarea. Procesul de cremare creează un produs cu o dimensiune a cristalului foarte mică - mai mică de 25 microni (0,025 mm) - atât de fină, încât mierea pare netedă și matasoasă, cu consistență răspândită.

Când aveți bio-certificare ca ferma noastră, înseamnă menținerea celui mai înalt standard de mediu posibil. Albinele lucrează extrem de mult și dacă vrei să beneficiezi de creațiile lor magice, trebuie să fii la fel. Așa că lucrăm cu sârguință pentru a lua toată bunătatea mierii noastre crude și pentru a o transforma la cea mai luxoasă: bătută la perfecțiune, un produs natural neted și matasos care merită tot efortul. Pentru că clienții noștri merită miere așa cum intenționează natura.

COMPOZIȚIA ȘI NUTRIȚIA MIEREI CREMATE

Mierea cremă este făcută din miere crudă pură 100%. Chiar dacă o numim „cremă”, nu conține lactate și nu are nimic adăugat. Consistența netedă cremoasă este obținută printr-un proces de cristalizare controlat, producând cristale uniforme foarte fine, care împiedică formarea de cristale mai mari. Mierea pasteurizată și filtrată la presiune înaltă nu se va granula și ea, dar toate aceste procese de încălzire o transformă doar în zahăr lichid fără enzime sănătoase - motivul pentru care mâncăm miere.

Mierea cremă are aceeași valoare nutritivă ca și omologul său lichid. Consistența biologic activă a mierii rămâne aceeași cu procesul de cremare, precum și cu toți compușii săi, gust excelent și aromă plăcută. Mierea cremoasă vă permite să vă bucurați de beneficiile mierii direct din stup, care conține peste 140 de compuși, inclusiv vitamine, minerale, uleiuri esențiale, proteine ​​și antioxidanți.

Calorii

Toate caloriile din mierea cremă provin din carbohidrați. În compoziția chimică complicată a mierii, principalele componente sunt carbohidrații. Aceștia acționează ca sursă primară de energie a corpului nostru.

Fiecare lingură de miere cremă conține 60 Kcal. Este vorba de doar 3% din aportul zilnic sugerat de 2.000. Cu toate acestea, gestionându-vă greutatea, puteți arde cu ușurință aceste 60 de calorii prin:

  • Mers - 16 minute;
  • Ciclism - 8 minute;
  • Alergând - doar 6 minute!

MIERELE NOASTRE CREATE TIPURI DIFERITE

Producem trei tipuri de miere cremă delicioasă: Miere naturală, Miere cremă cu cacao organică, Miere cremă cu nucă de cocos organică și Miere cremă cu scorțișoară organică. Toate au fost făcute din miere crudă pură, recoltată de la ferma noastră apicolă, amestecată cu vanilie organică și cacao organică.

Pentru iubitorii de ciocolată, nu există o modalitate mai bună de a-și satisface dragostea față de ciocolată decât cu Miere de Cremă de Cacao. În loc de zahărul rafinat utilizat în ciocolata tradițională sau budincile, produsele noastre combină miere crudă și cacao și vanilie organice provenite cu grijă. Echilibrul acestor ingrediente fantastice face ca mierea noastră cremă să fie atât de specială.

Bucurați-vă testându-le pe pâine prăjită caldă cu unt, biscuiți, înghețată, în fulgi de ovăz sau o lingură în ceai sau cafea.

Așadar, DE CE MIEREA CREMATĂ este atât de iubită de copii și de părinți?

Dacă nu ați gustat miere cremă, ați pierdut una dintre plăcerile vieții. Are o consistență irezistibil de netedă, răspândibilă și un gust delicios. Mierea cremă are aceeași aromă într-o textură mai groasă și mai bogată. Pentru a produce o miere mai groasă, nu adăugăm substanțe chimice, ci profităm de un proces natural și îl îmbunătățim. Mierea cremă se răspândește similar cu untul de arahide, dar este grea și densă. Deci, dacă iubești gustul dulce delicios al mierii, dar urăști picăturile lipicioase care sunt adesea asociate cu ea, tot ce ai nevoie este miere cremă.

Cu consistența sa pufoasă, este ușor de îndepărtat dintr-un borcan și se întinde splendid pe pâine prăjită, biscuiți, chifle. Poate fi încă folosit pentru coacere și gătit sau doar pentru a-l folosi de lingură.

Mierea cremă este o modalitate excelentă de depozitare a mierii, deoarece nu se întoarce la cristalizare și își va menține consistența chiar dacă o păstrați în cămară sau, mai bine spus, chiar pe masă! Dar fii avertizat că odată gustat, este greu să-l pui la loc ...

Deoarece este mai puțin dezordonat decât mierea lichidă, cremosul este minunat și pentru copii!

Este cea mai bună și mai naturală nutriție pentru micuții tăi. Colectată din zone muntoase curate, crescută 100% fără antibiotice și pesticide, mierea cremă este ușor absorbită de sistemele digestive ale copiilor mai sensibili. Când copiii se înfometează, este important să le oferiți gustări care nu numai că îi încântă, dar oferă nutrienți sănătoși pentru corpul lor în creștere. Fructele și legumele sunt grozave, dar există un lucru care le poate lega pe toate - cremă de miere, desigur! Lăsați copiii să se bucure de această bunătate delicioasă.

Mierea cremă este hrănitoare, dulce și extrem de versatilă în rețete. Adăugând miere la

băuturi, sucuri, sosuri și panificație în loc de zahăr, oferind o aromă delicată și numeroase vitamine și minerale.

Unii oameni nu se întorc niciodată la miere obișnuită după ce au încercat cremos, așa că fii creativ și bucură-te de această încântare răspândibilă și de deliciul delicat!