reușesc

Dietele pot face mai mult rău decât bine

De ce nu reușesc dietele - și ce să facem în schimb

O dietă pare o soluție simplă pentru greutate sau probleme de sănătate. Doar reduceți aportul de calorii sau întrerupeți anumite grupe de alimente, iar greutatea va cădea, nu? Dar, așa cum vă va spune aproape oricine a urmat o dietă restrictivă, nu este chiar atât de ușor. Dietele pot funcționa pe termen scurt, dar nu sunt o soluție permanentă pentru greutate sau probleme de sănătate pentru majoritatea oamenilor. Concentrându-vă pe intrarea/caloriile în calorii ignoră factorii fizici, hormonali și psihologici care influențează consumul și creșterea în greutate.

Dovezile științifice arată că dieta nu funcționează pe termen lung. Chiar dacă pierdeți o cantitate semnificativă de greutate prin dietă, este probabil să o recâștigați în timp - după doi ani, persoana medie va fi recăpătat 50% din greutate pierdută, iar după cinci, 75% din greutate va reveni . Nu există un singur motiv pentru creșterea în greutate după o dietă - este o combinație de factori, inclusiv consumul excesiv de stres, corpul agățat de depozitele de grăsime după restricționarea caloriilor și simplul fapt că oamenii se bucură de mâncare - deci reducerea preferințelor poate să fie întreținut doar atât de mult timp.

Dar dacă dietele nu funcționează, care este alternativa? Există vreo modalitate de a vă menține greutatea la un nivel sănătos, fără restricții și numărarea caloriilor?

Stres, cortizol și supraalimentare

Este clar că stresul este un factor care contribuie la multe probleme de sănătate - și pierderea în greutate nu diferă. Studii recente arată că hormonii de stres fluctuați sunt unul dintre motivele pentru care dietele restrictive nu funcționează.

Cercetătorii au descoperit că dieta poate face oamenii mai sensibili la factorii de stres extern. Stresul face ca organismul să elibereze un hormon numit cortizol, care declanșează eliberarea de energie sub formă de zahăr. În trecut, acest lucru vă permitea să fugiți de un prădător sau să scăpați de pericol. Acum, acea eliberare de zahăr poate duce la creșterea poftei de mâncare, care, la rândul său, poate determina creșterea în greutate în timp. Are sens - mulți dintre noi apelăm la alimente bogate în calorii, cum ar fi înghețata sau ciocolata, când am avut o zi proastă.

Desigur, alți factori pot inhiba și pierderea în greutate. Unele medicamente și afecțiuni medicale pot îngreuna pierderea în greutate și menținerea pierderii în greutate, iar genetica dvs. vă poate face să aveți mai multe șanse de a vă îngrășa.

Dietele și relația noastră cu mâncarea

Dietele pot avea, de asemenea, un impact negativ asupra relației cu alimentele. În loc să vă ajute să înțelegeți exact ce rol joacă anumite alimente în nutriție, dietele tind să plaseze anumite alimente în categorii „bune” și „rele” fără nici o nuanță. Acest lucru poate duce la o abordare rigidă și la o dietă inadecvată din punct de vedere nutrițional.

Majoritatea dietelor tradiționale te obligă, de asemenea, să te concentrezi pe alimentația ta într-un mod care poate duce la o relație nesănătoasă cu mâncarea. Dieta înseamnă că te gândești mereu la ce să mănânci și cât de mult ți se permite, ceea ce te poate face să te simți vinovat și să-ți fie rușine de mâncare. Această vinovăție și negativitate în jurul mâncării poate duce la un amestec nesănătos de restricții rigide și consumul excesiv - mai degrabă decât o abordare mai realistă și echilibrată.

Mutarea focalizării de la pierderea în greutate

Dacă dietele tradiționale nu funcționează, cum vă puteți schimba obiceiurile și a pierde în greutate? Ei bine, pentru început, concentrarea doar asupra pierderii în greutate nu este cea mai bună abordare. Este posibil să fii sănătos în timp ce ești în continuare supraponderal din punct de vedere tehnic și să mănânci o dietă perfect echilibrată fără a pierde ultimele câteva kilograme. Concentrarea noastră cu laserul asupra greutății ca barometru al sănătății este mai mult legată de obsesia culturii noastre pentru subțire decât orice dovadă științifică.

Dacă puteți găsi o modalitate de a vă concentra asupra sănătății și bunăstării peste dimensiunea și greutatea dvs., este mai probabil să susțineți modificările stilului de viață în timp - și mai puțin probabil să vă simțiți ca un eșec dacă nu ajungeți la un anumit număr pe scară.

Pentru mulți oameni, asta începe cu ajutorul unui profesionist. A vorbi cu un dietetician vă poate ajuta să vă înțelegeți nevoile nutriționale și să găsiți un plan alimentar care să funcționeze pentru stilul dvs. de viață. Dacă relațiile dvs. emoționale cu mâncarea și corpul dvs. împiedică stabilirea unor obiceiuri sănătoase, ar putea fi de asemenea util să vedeți un terapeut și să ajungeți la rădăcina oricăror probleme alimentare și de greutate.

Modificări ale stilului de viață bazate pe dovezi

Scăderea în greutate nu ar trebui să fie singurul obiectiv - schimbarea obiceiurilor nesănătoase este și un lucru bun. Deși planurile de dietă tradiționale nu funcționează pentru majoritatea oamenilor, există câteva modalități bazate pe dovezi de a stabili obiceiuri alimentare mai sănătoase. Desigur, fiecare persoană este diferită, deci este vorba de a încerca câteva metode diferite și de a afla ce funcționează pentru dvs.

  • Postul intermitent - această metodă, care implică postul în anumite momente ale zilei sau săptămânii și consumul normal pentru restul timpului, este mai mult o schimbare a stilului de viață decât o dietă. Există dovezi care arată că această abordare poate fi la fel de eficientă pentru pierderea în greutate ca și restricționarea caloriilor.
  • Alimentele întregi - mai degrabă decât reducerea caloriilor, concentrarea pe fructe, legume și alte alimente întregi vă poate ajuta să mențineți o greutate mai mică.
  • Sănătatea intestinelor - în mod surprinzător, studiile arată că administrarea unui supliment probiotic pentru a vă îmbunătăți sănătatea intestinului vă poate ajuta, de asemenea, să pierdeți în greutate.
  • Soda tăiată - tăierea grupurilor de alimente nu este de obicei recomandată, dar băuturile cu zahăr sunt o excepție. Sifonul, sucul de fructe și alte băuturi bogate în zahăr furnizează o cantitate uriașă de zahăr cu o valoare nutritivă redusă sau deloc. Studiile arată că băuturile cu zahăr sunt cea mai mare sursă de calorii pentru mulți oameni.
  • Mindfulness - practica de a fi atent și concentrat asupra a ceea ce mănânci nu va duce neapărat la pierderea în greutate, dar vă poate ajuta să faceți alegeri alimentare mai bune, să reduceți fluctuațiile de greutate în timp și să vă bucurați mai mult de mâncare.

Schimbați-vă atenția spre sănătate

Din păcate, nu există o dietă sau o metodă alimentară garantată pentru a duce la pierderea în greutate ușoară și durabilă. Dar există modalități de stabilire și menținere a unor obiceiuri alimentare mai sănătoase. Totul începe cu schimbarea concentrării de la pierderea în greutate la sănătatea holistică și repararea relațiilor rupte cu mâncarea și mâncarea.