Articole similare

Prezentare generală

Consumul a două sau trei porții de pește pe săptămână este o modalitate simplă de a vă îmbunătăți sănătatea și de a amâna anumite boli și boli. Somonul este unul dintre cele mai nutritive tipuri de pești pe care să le adăugați în dieta dumneavoastră. Furnizează fier, zinc, niacină, vitamina B6 și vitamina B12, pe lângă o serie întreagă de alți nutrienți de care aveți nevoie pentru o sănătate bună.

unul

Cât de mult seleniu este în somon?

Seleniul este un mineral care vă menține tiroida funcționând corect și crește sănătatea sistemului imunitar. De asemenea, funcționează ca un antioxidant, ceea ce înseamnă că distruge radicalii liberi - substanțe chimice nocive care sunt produse de corpul dumneavoastră ca răspuns la îmbătrânire, poluare și alți contaminanți ai mediului. Aveți nevoie de 55 micrograme de seleniu în fiecare zi. O porție de 3 uncii de somon roz conține aproximativ 44 micrograme de seleniu și aceeași cantitate de somon coho furnizează aproximativ 36 micrograme. Somonul sălbatic din Atlantic și somonul roșu oferă cantități similare.

Cât de mult fosfor este în somon?

Fosforul este un mineral care funcționează alături de calciu pentru a vă construi și menține oasele și dinții. De asemenea, joacă un rol în funcția rinichilor, a inimii și a nervilor. Ai nevoie de 700 de miligrame de fosfor pe zi. O porție de 3 uncii de somon sălbatic din Atlantic conține 218 miligrame și aceeași cantitate de somon coho conține 253 miligrame. Trei uncii de somon roz furnizează 286 miligrame, iar o porție de 3 uncii de somon roșu are 269 miligrame.

Cât de mult potasiu este într-o pastă de somon?

Aveți nevoie de 4.700 de miligrame de potasiu pe zi pentru a vă sprijini funcția mușchilor și pentru a vă menține bătăile normale ale inimii. Potasiul promovează, de asemenea, o digestie sănătoasă și un schelet puternic. Somonul furnizează o cantitate bună din acest mineral esențial. Torturile de somon se fac de obicei cu somon roz conservat. Un tort făcut cu 3 uncii de somon roz furnizează aproximativ 300 de miligrame de potasiu.

Cât de mult sodiu în somon proaspăt?

Deoarece somonul este un animal oceanic, acesta conține în mod natural o cantitate mică de sodiu. Somonul roz conține cel mai mult, cu 343 miligrame pe porție de 3 uncii. O porție de 3 uncii de somon sălbatic din Atlantic are 48 de miligrame, iar aceeași cantitate de somon coho conține 45 de miligrame. Trei uncii de somon sockeye au 114 miligrame de sodiu. Ai nevoie de sodiu în dieta ta pentru a menține sistemul nervos funcționând bine, dar dieta medie conține mult prea mult. Când mâncați prea mult sodiu, aveți un risc crescut de boli de inimă, hipertensiune și accident vascular cerebral. Adulții sănătoși nu ar trebui să consume mai mult de 2.300 de miligrame pe zi.

Cât de mult potasiu și proteine ​​sunt în somon?

Cantitatea de potasiu și proteine ​​din somon depinde de tipul de pește pe care îl consumați. Totuși, toți somonii conțin cei doi nutrienți. O porție de 3 uncii de somon sălbatic din Atlantic conține 21,6 grame de proteine ​​și 534 miligrame de potasiu, iar aceeași porție de somon coho are 23,3 grame de proteine ​​și 387 miligrame de potasiu. Trei uncii de somon sockeye conțin 21,6 grame de proteine ​​și 347 miligrame de potasiu.

Câtă proteină este în somonul la grătar?

O porție de 3 uncii de somon chinook conține 21,9 grame de proteine ​​și aceeași cantitate de somon chum oferă aproximativ 22 de grame. Trei uncii de somon de fermă din Atlantic furnizează aproximativ 19 grame de proteine. Femeile au nevoie de 46 de grame de proteine ​​pe zi, iar bărbații ar trebui să aibă 56 de grame. Proteinele vă ajută corpul să reconstruiască și să repare celulele. Somonul este o sursă completă de proteine, ceea ce înseamnă că conține toți aminoacizii esențiali de care aveți nevoie.

Somonul conține grăsimi sănătoase?

Somonul este o sursă de grăsimi nesaturate - tipuri sănătoase de grăsimi care vă ajută să vă protejați sănătatea - numite grăsimi polinesaturate și grăsimi monoinsaturate. Ambele tipuri de grăsimi sănătoase vă ajută să vă normalizați bătăile inimii și să ușurați inflamația, care este un răspuns al sistemului imunitar care vă poate crește riscul de cancer și alte boli cronice. O porție de 3 uncii de somon sălbatic din Atlantic furnizează 4,9 grame de grăsimi nesaturate, iar aceeași porție de somon coho conține 4,4 grame. Trei uncii de somon sockeye au 2,5 grame de grăsimi nesaturate, iar o porție de 3 uncii de somon de fermă din Atlantic oferă 7,4 grame.

Este sănătos inima somonului?

Somonul conține un tip specific de grăsimi nesaturate numite acizi grași omega-3. Acizii grași omega-3 vă scad riscul de a muri din cauza bolilor de inimă, potrivit Clinicii Mayo. Acizii grași omega-3 din somon vă ajută să vă mențineți inima sănătoasă, protejând sănătatea vaselor de sânge. Ele ajută la scăderea trigliceridelor, reduc tensiunea arterială și previn formarea cheagurilor de sânge, efecte care merg mult spre protejarea inimii. Alegerea somonului peste carnea roșie vă poate ajuta la scăderea colesterolului - substanța cerată care se poate acumula în arterele dvs. și vă poate crește riscul de infarct - deoarece somonul este mult mai scăzut în grăsimi saturate decât carnea de vită, porc și unele bucăți de păsări.

Câtă proteină este într-o singură porție de somon?

În timp ce conținutul specific de proteine ​​variază în funcție de tipul de somon pe care îl consumați, o porție de 3 uncii conține în medie aproximativ 20-21 de grame. Consumul unei porții de orice fel de somon este un mod nutritiv de a vă asigura că primiți o mulțime de proteine. De asemenea, este mult mai scăzut în grăsimi saturate decât carnea roșie.

Câți carbohidrați sunt într-un somon de 4 uncii?

Somonul nu conține carbohidrați decât dacă îi adăugați sub formă de sosuri sau alte condimente. Carbohidrații sunt adesea considerați un inamic al dietei, dar aveți nevoie de niște carbohidrați pentru a vă menține nivelul de energie. Limitarea aportului de carbohidrați simpli, cum ar fi cele găsite în pâinea albă și pastele albe, vă poate ajuta să vă mențineți greutatea. Consumul de carbohidrați complecși, precum cei din fructe, legume și cereale integrale, vă poate ajuta să vă protejați de bolile de inimă, deoarece conțin și o doză bună de fibre.

Somonul se încadrează într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?

Somonul se încadrează în orice dietă sănătoasă. Nu conține carbohidrați, ceea ce îl face un adaos perfect la o dietă săracă în carbohidrați. Pe lângă faptul că nu are carbohidrați, somonul furnizează și multe dintre vitaminele și mineralele de care aveți nevoie în fiecare zi. Puneți la grătar un file pentru cină sau tăiați carnea într-o salată verde aruncată. Adăugați-l în supă sau tocană sau bateți un lot de prăjituri cu somon folosind conserve de somon. Orice mod în care adăugați somon în dieta dvs. vă va oferi beneficii nutriționale.

  • National Institutes of Health: Supliment dietetic Fișă informativă: Seleniu
  • MedlinePlus: Fosfor în dietă
  • Centrul Medical al Universității din Maryland: Potasiu
  • University of Maryland Medical Center: Sodium in Diet
  • Centre pentru controlul și prevenirea bolilor: proteine
  • Școala de sănătate publică Harvard: grăsimi și colesterol: cu cei răi, cu cei buni
  • MayoClinic.com: Omega-3 în pește: modul în care consumul de pește vă ajută inima
  • Școala de sănătate publică Harvard: carbohidrați: carbohidrații buni ghidează calea
  • S.U.A. Departamentul Agriculturii: Baza de date națională a nutrienților pentru referință standard
  • Administrația Națională Oceanică și Atmosferică: Somon

Sara Ipatenco a predat scrierea, sănătatea și nutriția. A început să scrie în 2007 și a fost publicată în revista Teaching Tolerance. Ipatenco deține o diplomă de licență și un master în educație, ambele de la Universitatea din Denver.