Raspuns rapid:

De la anecdote la dovezi

În timp ce anecdotele oferă ușurare ușoară, dovezile privind cauzele
obezitatea este clară (mai puțin, dovezile privind tratamentul și prevenirea).

dovezi

Studiile dietetice naționale din Marea Britanie arată o scădere a energiei totale,
procentul de energie din consumul total de grăsimi și zahăr pe cap de locuitor din
anii 1970 până în prezent. Unii susțin că subraportarea alimentelor
aportul a distorsionat aceste rezultate, dar acestea sunt cele mai bune pe care le avem la
moment.

Studiile naționale de activitate arată că cheltuim mai puțină energie
prin muncă, călătorii și timp liber. Asta se potrivește cu mașina mecanizată-
societate orientată, sedentară, iubitoare de agrement, pe care o recunoaștem cu toții.

Epidemiologia a legat dietele bogate în energie și dietele bogate în grăsimi
obezitate. În realitate, dietele cu conținut ridicat de grăsimi tind să fie mai dense decât cele reduse

diete grase. Interesant este că dietele bogate în zahăr sunt corelate cu un IMC mai mic
decât dietele sărace în zahăr.

Dovezile studiilor efectuate asupra persoanelor supraponderale arată că, în timp ce acestea
au o cheltuială totală mai mare de energie (datorită corpului lor mai mare
masă), se angajează mai puțin în activitatea fizică. Acest lucru nu ne spune prea multe
despre ceea ce au făcut înainte de a se îngrasa. Cu toate acestea, lucrați la „la risc”
copii, adică cei cu unul sau mai mulți părinți supraponderali, sugerează că
sunt mai puțin activi în afara școlii, se uită mai mult la televizor și dorm mai mult.

Concluzia este că lipsa de activitate fizică este probabil
principal factor cauzal în epidemia de obezitate. Cu toate acestea, cred că e mare
dietele cu densitate de energie contribuie și pot împiedica tratamentul și prevenirea
cu excepția cazului în care activitatea fizică este de obicei viguroasă.

Interese concurente:
Dr. Ruxton este, de asemenea, un nutriționist independent care lucrează cu o serie de companii de gestionare a alimentelor și greutății.

Interese concurente: Fără interese concurente