deșertele

TULSA, Okla. - Zeci de mii de oklahomeni care trăiesc în deșertele alimentare continuă să se lupte fără magazine alimentare.

Potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite, 23,5 milioane de oameni în S.U.A. trăiesc în deșerturi alimentare. Sunt de obicei persoane cu venituri mici, care locuiesc la câțiva kilometri distanță de cel mai apropiat magazin alimentar. Numai în Tulsa, 19% din populație se încadrează în această categorie.

Donyetta Thrower locuiește în vestul Tulsa și așteaptă la coadă la magazinul alimentar în fiecare luni. Ea a spus: „Am o afecțiune cardiacă și trebuie să am tot timpul mâncare proaspătă”.

Dar magazinul alimentar al lui Thrower este pe roți, deoarece locuiește într-una dintre numeroasele zone din Tulsa, fără acces la alimente proaspete. Thrower a spus: „Trebuia să merg la piața fermierului, ieșind undeva într-un autobuz. dar nici nu avem acces ușor la autobuz. ”

Katie Plohocky, director executiv al Healthy Community Food Store Initiative și R&G Family Grocers a explicat: „Dacă luați un autobuz, de obicei este o călătorie dus-întors de patru ore pentru a merge la cumpărături și puteți lua doar ceea ce puteți transporta. ” De aceea, Plohocky a îmbunătățit motorul magazinului alimentar mobil.

Ea a spus: „Deșertele alimentare nu s-au întâmplat doar. Au fost decenii de dezinvestire în comunitățile noastre. ” Plohocky a explicat: „În anii 50 și 60, am început să vedem zboruri suburbane. Magazinele mari de cutii au început să intre și să se localizeze în părțile exterioare ale orașului. Distribuitorii angro au început să se cumpere reciproc, așa că au devenit un conglomerat uriaș. ” Plohocky a spus că mama și magazinele alimentare pop nu își permit să concureze cu asta, așa că tocmai au închis, iar rezultatele sunt uimitoare.

Ea a spus că locuitorii din nordul Tulsa trăiesc cu 12 ani mai puțin decât locuitorii din sudul Tulsa. "Asta pentru că există un acces redus la alimente proaspete și sănătoase."

Dr. Felecia Froe este alături de EcoAlliance Group - organizația care va opera noua piață Oasis Fresh Market din nordul Tulsa, care a început terenul în iulie. Se plătește pentru utilizarea fondurilor de capital privat, fonduri guvernamentale disponibile care nu au fost utilizate în acea zonă și reducerea costurilor prin utilizarea cultivatorilor locali.

Froe a spus, "Dacă nu aveți (alimente proaspete), este mult mai probabil să aveți afecțiuni cronice cauzate de inflamații în corpul dumneavoastră, cauzate de faptul că nu aveți o nutriție adecvată." Froe a declarat că noul magazin alimentar va fi mic, dar va avea opțiuni mai mult decât suficiente pentru alimentele proaspete și o altă componentă cheie - educația. Grupul EcoAlliance intenționează să aibă dietetici în magazin și intenționează să educe personalul cu privire la nutriție. Acesta va ajuta la îndrumarea familiilor în direcția corectă.

Plohocky a spus: „Dacă copiii noștri nu primesc alimente sănătoase în aceste comunități, le este mai greu să învețe. Când ți-e foame, afectează problemele de comportament, afectează starea de spirit ".

Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii din zonele rurale, cu acces chiar mai mic la alimente proaspete și sănătoase în magazinele alimentare. Potrivit USDA, 84% din județele cu cel mai mare procent de copii cu risc de insecuritate alimentară sunt rurale.

Susan Boyd, director executiv al Autorității pentru locuințe Afton, a declarat că singurele opțiuni pe care le au locuitorii Afton sunt Dollar General și două magazine. De aceea, Boyd păstrează un stoc în clădirea comunității autorităților de locuințe mici - cu ajutorul donațiilor de la biserici și bănci de alimente. Boyd a spus: „(Locuitorii) știu că am mereu mâncare aici, pentru că s-ar putea să fiți la sfârșitul lunii și să fiți lipsiți de lucruri”.

Este aprovizionată cu conserve, articole neperisabile, produse și cea mai mare comoară din toate acestea - lapte de ciocolată. „O, lasă-mă să-ți spun”, a spus Boyd, „am avut întotdeauna lapte, dar când le-am dat în prima zi, am avut copii care au plâns. . . Acești copii sunt întotdeauna obișnuiți să obțină secunde; nu primesc niciodată cel mai bun lucru ”.

Deci, cum ne asigurăm că acești copii primesc cel mai bun lucru? Răspunsul lui Boyd: „Sperăm că vor fi mulți oameni care îi vor ajuta pe oameni. Acesta este cel mai mare lucru al meu. ”

Vorbește despre oameni precum Plohocky care contribuie la reducerea decalajului, împreună cu inițiative precum noul magazin alimentar North Tulsa. Plohocky a spus: „Sunt foarte încântat de ei. Dar aceasta nu este singura soluție. Magazinul respectiv va susține o rază de aproximativ un kilometru până la un kilometru și jumătate. Din fericire, sunt pe BRT, așa că vor putea obține acel transport cu autobuzul. Rămâne încă oameni care trăiesc în nord-vestul Tulsei fără alimente, nord-estul Tulsa fără alimente, vestul Tulsa, porțiuni din estul Tulsei. Este un început, dar trebuie totuși să facem o treabă mai bună prin introducerea mai multor magazine. ”

Păstrați legătura cu noi oricând, oriunde.

Descărcați aplicația gratuită pentru dispozitive Apple și Android și Kindle.

Înscrieți-vă pentru buletine informative trimise prin e-mail în căsuța de e-mail. Selectați dintre aceste opțiuni: Știri de ultimă oră, vreme severă, închiderea școlilor, titluri zilnice și prognoze zilnice.