Descoperind gratuit ...

Numele meu este Alea și sunt un RealFoodivore. Um ... asta înseamnă că mănânc cât pot de la zero, fără conservanți, neprelucrați, în sezon și local, ori de câte ori este posibil. Oh, și în cazul meu, de asemenea, gluten, lactate, ouă, soia, porumb, zahăr alb rafinat, xantan/guar, usturoi, roșii, sulfit, fără nitrați ... ((și lista continuă și continuă și continuă ...;)) . Îmi dau seama că, dacă voi trăi până la 100 de ani, ar trebui să decupez lucrurile care m-au îmbolnăvit. Și să gătești.

viața

Sincer, tot ce îmi doresc este să fiu sănătos când sunt bătrân. Vreau să fiu acea bătrână nebună într-un boa de pene roz strălucitor care merge pe stradă cu stilete albastre electrice și unghii neon-portocalii, doar pentru că pot. La 93 de ani. Acesta este scopul.

Așa ... a ajunge la acel nivel de excentricitate sănătoasă înseamnă că va trebui să fac cumpărături;) și o alimentație sănătoasă. Cumpărături? Pene boa? Nici o problemă. Mănâncă - greșește. Un pic mai dificil.

Am o listă lungă de alimente la care sunt intolerant, dincolo de cele enumerate aici. Dar nu contează. Sunt hotărât să mănânc mâncare adevărată, de la zero, care joacă frumos-drăguț cu tupeu și gizzard. Aici sunt. Încercând să-mi dau seama ce înseamnă să trăiești liber.

Acest blog este să înregistreze acele „încurcături” în bucătărie și un loc unde să facem versiuni fără alergeni ale lucrurilor frumoase pe care îmi amintesc că le-am mâncat în copilărie acasă la Nonna cu vizitele noastre săptămânale.

Unii oameni beau, eu gătesc. Cel puțin sunt productiv;)

Acest blog nu conține:

Gluten, lactate, soia, porumb, ouă, zahăr alb rafinat, gumă xantan/guar, usturoi, arahide, sulfiți, nitrați, crustacee. (Există mai multe lucruri pe care nu le pot mânca, dar această listă este suficient de lungă așa cum este!)

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI:

Informațiile din acest blog nu trebuie interpretate ca sfaturi medicale. Vă rugăm să înțelegeți că utilizarea rețetelor și ideilor afișate aici sunt pe propriul dvs. risc. Când pregătiți alimentele pentru nevoi alergice, vă rugăm să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră/specialistul medical.

Mulțumesc.

Deci, aruncă o privire în jur. Vino să te alături nebuniei fericite.

Și vă rog. Ai grijă foarte bine de intestin.:)

- A lua legatura: Alea [email protected]

- Resurse fără gluten: linkuri favorite