wellness
Cea mai recentă rubrică a mea despre Nutriție din The Seattle Times a vizat vizarea de către Weight Watchers a adolescenților (am discutat despre experiența mea personală ca membru al adolescenței Weight Watchers în ultima mea postare pe blog). Coloana mea conținea și mesajul mai larg (care pare să fi fost trecut cu vederea de majoritatea cititorilor care mi-au trimis un e-mail despre articol), că wellness ar trebui promovat pentru toată lumea, la fiecare greutate.

În prezent, bunăstarea este promovată în mare măsură pentru persoanele ale căror corpuri sunt considerate „prea mari”. Această bunăstare, din păcate, tinde să ia forma mâncării și a exercițiilor fizice, ignorând în același timp alte aspecte ale sănătății, așa cum am menționat la sfârșitul articolului. Acest lucru este discriminatoriu pe două fronturi.

  • Unul este că, dacă nu vă încadrați într-un interval de greutate acceptat din punct de vedere cultural, ar fi bine să vă rezolvați.
  • În al doilea rând, că dacă te încadrezi în acel interval de greutate, atunci te simți bine. Nu trebuie să faci altceva.

Dar greutatea nu este sinonimă cu sănătatea și, în ciuda „înțelepciunii populare” sau „cunoașterii comune”, știința nu o susține. Studiu după studiu a examinat „asocierile” dintre greutate și sănătate și da, unele dintre aceste studii arată o asociere între greutate mai mare și rezultate mai slabe pentru sănătate, dar o asocierea nu dovedește cauză și efect. (Exemplu: dacă persoanele care conduc mașini roșii au mai multe șanse să aibă părul brun și mai puțin probabil să aibă părul blond, atunci conducerea unei mașini roșii este asociată cu părul castaniu, dar conducerea unei mașini roșii nu face ca părul să devină maro .)

În plus, știința nu poate găsi ceea ce nu caută. Majoritatea studiilor privind greutatea și sănătatea nu au în vedere nivelurile de fitness (fitnessul specific „cardiorespirator”, adică tipul de fitness pe care îl primești provocându-ți inima și plămânii atunci când faci mișcare). Cei care fac? Ei tind să constate că o greutate mai mare nu înseamnă o sănătate mai slabă.

Chiar și mai puține studii factorizează efectele stigmatizării în greutate, în ciuda faptului că efectele stigmatizării și discriminării asupra sănătății sunt bine cunoscute. (Pentru mai multe informații despre aceste efecte, consultați articolul meu din numărul din ianuarie al revistei Today’s Dietitian, cu o mulțime de referințe de cercetare.)

Vorbind despre citate, un e-mail a sugerat că nu mă bazez pe dovezi, în critica mea față de Weight Watchers, dar faptul este că Weight Watchers este de fapt o dietă, iar dovezile arată că dieta este un factor de risc pentru ambele tulburări de alimentație și creșterea în greutate pe termen lung. În plus, un fapt puțin cunoscut (aș numi-l secret secret) al cercetării „obezității” este că studiile care compară rezultatele asupra sănătății persoanelor care au fost întotdeauna grele cu cele care au fost întotdeauna slabe nu au arătat că relativ puțini oameni cu greutate mai mare care reușesc să slăbească și să o mențină sunt mai sănătoși în cele din urmă decât cei care au o greutate stabilă, deși mai mare.

Acest lucru susține ideea de pledând pentru o bună îngrijire de sine și lăsând corpul să descopere lucrurile de la sine- O abordare de wellness, nu de greutate.

Pe scurt, chiar în cazurile în care a fi subțire ar putea avea de fapt un beneficiu pentru sănătate, obțineți același beneficiu dacă vă forțați corpul să coboare la o greutate mai mică? Nimeni nu stie. Există o mulțime de bani în promovarea obezității ca boală și mulți oameni de știință au cumpărat în Complexul industrial pentru obezitate. Există mai multe defecte cunoscute în cercetarea obișnuită a obezității, pe care articolul din 2017, „Ipoteze provocatoare în cercetarea obezității”, în British Medical Journal, subliniază frumos - din păcate, se află în spatele unui paravan de protecție și nu pot să împărtășesc în mod legal copia mea, așa că Voi planifica să scriu un rezumat ca urmare a acestui post.

Observatorii de greutate și reducerea rușinii

Câteva e-mailuri pe care le-am primit au apărat Weight Watchers, vorbind despre rușinea și stigmatul adolescenților din corpurile mai mari. Sunt de acord că aceasta este o realitate - o realitate teribilă. in orice caz, nu este responsabilitatea persoanei supuse rușinii și stigmatizării să își modifice fizic corpul pentru a scăpa de rușine și stigmatizare. (Am scris o lungă postare pe blog pe acest subiect în decembrie.) Munca de acceptare a corpului, autocompasiunea și demontarea (dureroasă) lentă și constantă a normelor societale care ignoră diversitatea genetică sunt soluțiile mai bune.

Construirea comunității este o altă soluție. Unul dintre detaliile tragice pe care le-am observat în cercetările științifice cu privire la impactul stigmatizării în greutate este că persoanele care suferă de stigmatizare, prejudecăți și discriminare din cauza greutății au tendința de a-și provoca aceeași stigmatizare, și asupra altor persoane cu greutăți corporale superioare. Acest lucru este foarte diferit de gruparea care se întâmplă cu indivizii care sunt oprimați pe baza altor caracteristici, cum ar fi rasa, etnia, religia, sexul sau orientarea sexuală. Deși Weight Watchers poate părea să ofere acel sprijin comunitar, este un sprijin fals, bazat pe noțiunea că corpul tău este inacceptabil.

O dietă cu orice alt nume este încă o dietă

O altă temă din e-mailurile pe care le-am primit este că Weight Watchers este într-adevăr un program de stil de viață și că este foarte diferit decât era acum 30 de ani. Sunt de acord că Weight Watchers a făcut schimbări (am pacienți care au participat la WW destul de recent, precum și mulți care au participat în diferite puncte în ultimele decenii). in orice caz, aceasta este văruirea.

Weight Watchers s-a luptat, în mare parte, pentru că se bazează pe afaceri repetate și mulți oameni devin dezamăgiți de diete (pentru un motiv bun, deoarece nu funcționează pe termen lung). Adăugarea atenției și meditației la ceea ce este încă o dietă (dacă obiectivul principal este pierderea în greutate, este o dietă) este o cooptare tragică a două practici profund valoroase.

Valabilitatea experienței personale

Unii utilizatori de e-mail au subliniat cât de pozitivă a fost experiența lor cu Weight Watchers și m-au provocat dacă am înțeles pe deplin „noii” Weight Watchers. Deși nu aș dezactiva niciodată experiența personală a cuiva, deoarece este experiența LOR, am fost și eu martor la experiențele personale ale multor, multor oameni care au avut experiențe proaste cu Weight Watchers. Unele dintre aceste experiențe sunt de acum câteva luni, altele sunt de acum câteva decenii. Aud în mod regulat de experiențe similare de la dieteticieni și terapeuți, așa că nu parcă aș fi trăit în vid.

Este interesant faptul că atât de mulți oameni apără o corporație imensă care își câștigă banii, convingându-i pe oameni că trupurile lor greșesc. Cu toate acestea, eu însumi am petrecut decenii gândindu-mă că dieta nu este doar normală, ci necesară (înainte să mă întorc la școala de licență pentru a deveni dietetician și înainte să încep să citesc efectiv cercetarea privind greutatea, dieta și sănătatea), așa că o înțeleg. Am mai fost în spațiul mintal de dietă și, când am fost acolo, nimeni nu m-ar fi putut convinge că mă îndreptam pe o cale greșită.

Urmărește banii

În 2016, Academia Americană de Pediatrie a declarat că „regimul alimentar, definit ca restricție calorică cu scopul de a pierde în greutate, este un factor de risc atât pentru obezitate, cât și pentru ED [tulburări de alimentație]”. În consecinţă, Weight Watchers nu oferă abonamente gratuite adolescenților din bunătatea inimii sale. Este o manevră de afaceri, simplă și simplă. Dintr-un articol CNN Money despre anunț:

Weight Watchers se așteaptă ca tactica de recrutare să-i fidelizeze pe clienții tineri de ani de zile. Compania a declarat că dorește să ajute tinerii să-și dezvolte obiceiuri bune la o vârstă critică. Până la sfârșitul anului 2020, își propune să aibă 5 milioane de oameni în programul Weight Watchers.

Compania a declarat că noua sa inițiativă o va ajuta să crească vânzările cu peste 67% din 2016 la peste 2 miliarde de dolari până la sfârșitul anului 2020. Veniturile sale au atins aproximativ 1,2 miliarde de dolari în 2016. Compania nu și-a raportat încă vânzările din 2017.